冬の味覚、カニ料理と湯めぐり三昧が叶う宿5選

寒さは厳しくなりますが、冬には冬のお楽しみがたっぷり！その代表格が心と体を温めてくれる温泉と、冬に漁が解禁となるカニでしょう。そこで今回は、日本海にある湯＆カニ自慢の宿を5ヵ所ご紹介します。1．金沢の奥座敷に佇む老舗料理旅館で活加能ガニを堪能金沢辰口温泉　まつさき（石川県／金沢辰口温泉）手入れの行き届いた池を渡って玄関へ。エントランスへと至るこの非日常感に心をつかまれる「金沢辰口温泉　まつさき」。創業は江戸天保7年。明治の文豪・泉鏡花ゆかりの宿としても知られています。湯は、庭園内から湧き出る自家源泉を掛け流しでどうぞ。大浴場、3つの展望露天風呂、貸切露天風呂など、湯処も豊富に備えています。石川県内で水揚げされた、本ズワイガニのオス「加能ガニ」を味わえるのが「本館【旬の食旅　季節の膳プレミアム】活加能ガニ懐石　～お一人様1杯分！～」のプラン。刺しで、茹でて、焼いて。水色のタグが付いた本物の加能ガニを好きな調理法で味わえるのですから、言うことなし！冬の味覚を心ゆくまで味わいましょう。金沢辰口温泉　まつさき石川県／金沢辰口温泉詳細情報はこちら 2．名勝・鶴仙峡を眼下にするモダン宿で味わう加能ガニ懐石山中温泉　花紫（石川県／加賀）和の伝統と越前和紙や水引を用いたスタイリッシュな内装が調和した「山中温泉　花紫」。お部屋は数寄屋風佇まいで、全室から名勝・鶴仙渓が眺められます。食事は、好きな料理を組み合わせて選ぶ「アラカルト懐石」の夕食で知られていますが、カニ好きなら「特撰『加能蟹懐石』！活蟹＆旬の味覚コース【タグ付き蟹1杯】」プランはいかが。目利きの料理長が選んだタグ付の活加能ガニ一人1杯相当を使った豪華版で、〆のカニ雑炊に至るまで満足感が続きます。最上階にある露天風呂「ひらひら」は、眼下に広がる渓谷美が自慢。内風呂が檜、露天が岩風呂で風情満点。特に鶴仙峡に雪が積もる冬は息を呑む美しさで、いつまでも湯に浸かっていたくなります。山中温泉　花紫石川県／加賀詳細情報はこちら 3．「インフィニティ天空露天風呂」と新鮮な松葉ガニが自慢皆生游月（鳥取県／皆生温泉）空と海と一つになるような非日常ステイを望むなら、鳥取県・皆生温泉にある「皆生游月」へ。お部屋からも大浴場・レストランからも日本海を一望！特に、海際27メートルの高さにある「インフィニティ天空露天風呂」は宙に浮かぶような心地、と大人気。波が高い時、あるいは凪いだ時。常に表情を変える海を眺めながら湯に浸かっていると、時間が経つのも忘れてしまいそうです。おすすめのカニプランは「KKD2游月特選かにディナー～蟹フルコース～地物松葉ガニ1杯相当＆鳥取和牛【海一望ダイニング漣】」。地元・鳥取の境港に揚がったタグ付の松葉ガニを、多彩な調理法で堪能。特に茹でガニは茹で締めにして冷蔵させることで、カニ本来の甘みを引き出しています。皆生游月鳥取県／皆生温泉詳細情報はこちら 4．希少なトリウム泉と船内ズワイガニが味わえる文化財の宿旅館　大橋（鳥取県／三朝）三徳川に沿って立つ、昭和7年創業の宿「旅館　大橋」。建築にあたっては当時の宮大工らに腕を競わせたため、一つとして同じ意匠の客室は無いとか。本館はすべて国登録の有形文化財で、材にも贅を尽くした造りです。もともと三朝温泉は高濃度のラジウム泉で知られた温泉ですが、この宿では世界にも類のないトリウム泉まで自噴しているのが特徴。湯船の下からぽこぽこと湯が湧く名湯「巌窟の湯」では、そのどちらも体験できますよ。カニを楽しむおすすめのプランは「『温泉浸かって・蟹食す』蟹プラン」。ジューシーな船内ズワイガニをたっぷりいただく会席料理を前にすると、誰もが夢中になって無口に。そして当然笑顔になるでしょう。旅館　大橋鳥取県／三朝詳細情報はこちら 5．一人2杯相当のカニを食べ尽くすプランとラドン泉で人気三朝薬師の湯　万翆楼（鳥取県／三朝）世界屈指のラドン含有量を誇る、三朝温泉のラジウム泉。「三たび朝を迎えると元気になる」と言われるのはそれ所以で、昭和13年創業の「三朝薬師の湯　万翆楼」にも多くのファンが訪れます。自慢は３本の自家源泉を、加水せず掛け流ししていること。貸切風呂の「真珠の湯」は大浴場より密閉性が高く、湯気を吸い込みやすいため、より抗酸化機能が高まります。期待のカニは「【一休限定】山陰の蟹を食べ尽くす「蟹づくし会席」＜ずわい蟹2杯相当＞」で。姿盛りはもちろんのこと、刺し身、焼き、カニすき鍋など、一人2杯相当のズワイガニを用いた会席コースで大満足。カニでお腹がいっぱいになるという、夢のようなひとときを味わえます。三朝薬師の湯　万翆楼鳥取県／三朝詳細情報はこちら水揚げされた場所や性別によってさまざまな名で呼ばれるズワイガニですが、鮮度の良さと品質の良さは、産地である日本海ならでは。湯自慢の宿でじっくり味わえば、おいしさが何倍にもアップします。ぜひ、今すぐの予約をおすすめします。　