美食と自然を堪能する九州のオーベルジュ5選


2019.11.29

一休コンシェルジュ

オーベルジュとは、郊外や地方にある宿泊施設を備えたレストランのこと。その土地の旬の素材を活かした本格的な料理を、ゆったりと堪能できるのが最大の魅力です。
今回は、雄大な自然や豊富に湧き出る温泉が魅力の九州で、美食とともに心癒すひとときが過ごせるオーベルジュをご紹介します。屋久島の大自然に五感が満ちる“極楽”アイランドリゾートsankara hotel&spa 屋久島(鹿児島県/屋久島)地球をぎゅっと凝縮したかのような稀有な自然で、世界自然遺産に認定される屋久島。近年はパワースポットとしても人気の離島に、静かに佇む「sankara hotel&spa 屋久島」。豪奢な施設に居ながらにして豊かな自然の肌で感じられると評判です。
サンスクリット語で「天からの恵み」という名の美食と癒しの館は、環境に配慮したエコな施設でもあります。そこに居るだけで心が澄み渡るような感覚になれるのは、宿の屋久島を思う賜物かもしれませんね。
異国情緒の漂うインテリアがおしゃれな客室は、広々として開放感に溢れています。「ヴィラスイート オーシャンビュー」は、亜熱帯の緑越しに澄んだ海を一望できます。新鮮な空気の中で深呼吸するだけで心身が蘇るようです。オーベルジュの顔を持つアイランドリゾートの自慢は、屋久島の恵みをふんだんに盛り込んだフレンチがいただける2つのレストラン。九州地方の料理を取り入れたカジュアルフレンチを愉しめる「ayana」。島の幸からもらったインスピレーションを料理に託すキュイジーヌ・ナチュレルでもてなす「okas」。高台から見渡す海と森の絶景と相まって、感動的な食事になること請け合いです。癒しの力を持つともいわれる屋久島の自然がくれるエネルギーと癒しで、身も心も満たされることでしょう。 sankara hotel&spa 屋久島 鹿児島県/屋久島 詳細情報はこちら 車で行ける長崎の離島で飾らない自然と優しい時間に癒されるオーベルジュあかだま(長崎県/西海市)たくさんの離島を擁し、島旅ファンから注目を集める長崎県。車で行ける離島・大島は、アクセスの良さとゆったりと流れる島時間が魅力。そんな穏やかな空気の中で、長年愛されてきた食堂の家に生まれ育った店主が創り上げた「オーベルジュあかだま」。別邸を訪れたかのような、素朴な温かみが嬉しい宿です。
ダークウッドの木目が落ち着く「デラックスツイン」や、窓から差し込む木漏れ日が優しい「スーペリアツイン」など、ナチュラルテイストのインテリアはほっと寛げると評判。バスルームには、客室ごとにバラの花やハーブを用意するなどの心憎いサービスも。長年人気の宿であり続ける秘訣が垣間見えます。お食事は、大島大橋を眺められる展望ダイニングで。日中は柔らかな木漏れ日が差す中で、夜はしっとりと静けさを味わいながら創作フレンチを堪能できます。地魚を用いたバーニャカウダや、カルパッチョの新鮮な甘みやプリっとした触感は感動もの。佐世保の牧場で作られたチーズや長崎牛など、真心がこもった料理は噛みしめるほどに美味しさが口いっぱいに広がります。先代が営んできたころから変わらない、飾らないけれど、愛情いっぱいのオーベルジュは、また帰ってきたくなる……。そんな懐深い魅力に溢れています。 オーベルジュあかだま 長崎県/西海市 詳細情報はこちら ひと山を贅沢に使った“農のオーベルジュ”で自然の一部に還る御宿 白金の森(熊本県/白金温泉)阿蘇くまもと空港から車で約30分。2018年4月、のどかな田園地帯に立つ山をまるごと使った「御宿 白金の森」が誕生しました。広大な敷地にわずか8室。贅沢な設えと、無農薬や完熟収穫にこだわった体感型“農のオーベルジュ”として早くも話題です。
落ち着いたロビーでチェックインした後は、スタイリッシュな客室へ。温かみ感じるお部屋から見渡せるのどかな田園風景や、晴れた日には雲仙普賢岳まで望める絶景に、心が潤います。各部屋に完備する、源泉かけ流しの温泉風呂で日々の疲れを癒して。手足を存分に伸ばせる大浴場も備わり、湯巡りを愉しめるのも嬉しいですね。愛情を注いで育てられた食材は、すぐさま「レストラン 四季農」で美味しい料理へと姿を変えます。周囲の豊かな大地や近隣の海から水揚げされた魚介類など、素材の旨味を最大限に引き出した料理は、噛むほどに滋味深く心をも満たします。農園へ気軽に訪ねることもできるため、食事がさらに美味しくありがたく感じられるはず。
この施設は、もともと地元で有名な「コッコファーム」の創業者が食の安全や阿蘇の自然への強い思いを結実させたもの。ご自身が多彩で美しい自然の一部であることを再発見し、心が豊かになる宿です。 御宿 白金の森 熊本県/白金温泉 詳細情報はこちら 耶馬溪を望む純和風宿で本格フレンチをいただく特別感オーベルジュ 楓乃木(大分県/耶馬溪)大分県由布院から1時間ほどの場所にある景勝地・耶馬溪。奇峰が織りなす比類なき自然美と、そこで育まれる食材に惚れ込んだシェフが拓いた「オーベルジュ 楓乃木」。6万坪の広大な敷地に内包される野趣溢れる景観に、純和風の木造平屋建てがしっとりとなじんでいます。
和室の二間以上ある離れの客室は、全て耶馬溪へと繋がる専用庭を備えています。庭やい草の香りが優しい客室から見える景色は、まるで水墨画のような楚々とした美しさ。眺めるうちに心が鎮まり、穏やかになるのを感じるでしょう。
美肌の湯として人気の大浴場からも、巨石と樹々の芸術・耶馬溪を存分に堪能できます。心の隅々まで清らかになれそうですね。ディナーでは、オーナーシェフが惚れ込んだ景観と食材を堪能できる“耶馬溪キュイジーヌ”を堪能できます。レストランから望む巨石と間近に迫る緑は、ヨーロッパの山荘をイメージしたものなのだそう。美食の街・仏リヨンなどで研鑽を積んだシェフならではの感性で、近隣の清流を泳ぐ川魚や、山海の恵みを軽やかかつエレガントな逸品に仕立てます。
喧騒から離れた別天地、和と洋のいいとこどりをしたオーベルジュで心安らぐオフを過ごしたいものですね。 オーベルジュ 楓乃木 大分県/耶馬溪 詳細情報はこちら 湯治の地・別府でオトナ女子を癒す新感覚ラグジュアリー・オーベルジュウェルネス オーベルジュ&スパ Benefit for You(大分県/別府温泉郷)温泉大国の大分県でも屈指の湯処・別府に佇む「ウェルネス オーベルジュ&スパ Benefit for You」。湯治の地でもある別府らしさを現代的に表現した、大人の女性の美と健康にフィーチャーした施設です。
各国から取り寄せた調度品で飾られたエントランスは優雅で気品が漂います。歓迎のハーブティーでほっと一息ついた後、草花が四季を知らせる庭園を散策するのもいいですね。洗練されて快適な全13室に置かれたタオルやガウンは、肌触りにこだわった施設のオリジナル。女性を大切に思う優しさが感じられます。施設自慢の温泉は、100パーセント源泉かけ流し。さらに、天然成分100パーセントの泥が美肌へと導いてくれるという「泥湯」。温泉を体に取り込んで体を健やかにする「飲泉」と、様々な温泉体験ができるのも魅力です。
食事も女性に嬉しい心配りが随所に。三ツ星シェフが手掛ける創作イタリアンは、安心安全な食材を用いた「ビーガン料理」。自然農法で育った野菜は、味が濃く深く、「野菜ってこんなに美味しかったの!」と驚くはず。卵や乳製品も使わないストイックな料理というイメージを覆す、見た目も華やかで滋味深い料理を堪能ください。
ヨガや散策、ジムなどを組み合わせた「健康プログラム」や、「エステ」「ビワ温灸」など女性を癒すメニューが多彩。頑張るご自身や大切なパートナーへのご褒美に、ぜひ訪ねてみたくなる施設です。 ウェルネス オーベルジュ&スパ Benefit for You 大分県/別府温泉郷 詳細情報はこちら 旅先で、息を呑む絶景や土地の人々の温もりに癒されながら、美味しい食事をいただく体験はオーベルジュならではの醍醐味です。
時間をかけて郊外へと足を運び、ゆったりとした空間と時間の中で料理をいただくことでいつも以上に五感が開き、深い美味しさに気づけるはず。その場所だから出逢える感動を、「豊かな自然と美食が待つオーベルジュ」で、ぜひ体験してください。 

フレンチ島宿レストラン・オーベルジュあかだま
place
長崎県西海市大島町寺島1383-4
phone
0959342003
no image
Benefit for you
rating

5.0

3件の口コミ
place
大分県別府市小倉4-3-1
phone
0977886600
no image
sankara hotel&spa 屋久島 <屋久島>
place
鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生萩野上553
phone
0997473488
御宿 白金の森
rating

5.0

2件の口コミ
place
熊本県菊池市森北白金2016-1
phone
0968246600

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