自然豊かな福岡・糟屋エリアのカフェ〈バーガートウカ〉で、素材にこだわった絶品ハンバーガーに癒されて。


2019.06.24

Hanako.tokyo

中心部はもちろん楽しいけれど、1時間そこらで豊かな自然に出会えるのも福岡ならでは。週末のちょっとした時間を利用して、魅力あふれるグッドローカルへプチトリップ!今回は、福岡・糟屋エリアで訪れたいハンバーガー専門店〈バーガートウカ〉をご紹介します。公園内にある緑豊かな古民家ギャラリーにできた、ハンバーガー専門店。店は緑が生い茂る観音公園内にある。白い外観が印象的なすぐ下の〈喫茶 陶花〉にも立ち寄りたい。人気カフェ〈喫茶 陶花〉の店主・村山健吾さんが、同敷地内でご両親が営んでいたギャラリーを譲り受け改装。10年間構想を練った念願のハンバーガー専門店を開いた。上階に併設のギャラリー。今後個展などさまざまなイベントを開催予定。趣のある気持ちのいい店内。あまり手を加えず、古民家のよさを残した。地産地消の思いがつまった、やさしさあふれるハンバーガー。野菜たっぷりのアボカドバーガー1,458円。リンゴのコンポートとクリームチーズを添えて。自家製ジンジャーエール540円(各税込)も美味。ゆったりとやさしい時間の流れる店内で提供されるハンバーガーは、地元業者から仕入れる肉や野菜を使い、バンズは地元のベーカリーと共同開発するなど、地域の人々の協力によってつくられている。市販のものは極力使わず、マヨネーズも自家製。パティはつなぎなしで、塩・胡椒のみの味付け。野菜たっぷりボリューム満点のやさしい味わいは、ひとくちほおばるだけで幸せな気分になる。野菜のやさしい甘みが感じられる、本日のスープ540円。日々の生活に疲れ、ふと立ち止まりたくなった時に訪れたい場所だ。〈バーガートウカ〉/篠栗町福岡県糟屋郡篠栗町大字金出3280(観音公園内)
092-948-4940
11:00~16:00LO 不定休 
26席/禁煙(Hanako1173号掲載/photo : Shintaro Yamanaka (Qsyum!) text : Eto Katagiri edit : Mayo Goto) 

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バーガー トウカ
place
福岡県糟屋郡篠栗町金出3280 観音公園内
phone
0929484940
opening-hour
11:00-17:00
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