その店を目指して訪れる根強いファンがいるお店は、いつも路地裏にある。今回は、そんな「名店は路地裏にあり！」の法則で見つけたディープなお店3軒をご紹介します。1.ボリューム満点、コスパ最高の焼鳥の虜。〈炭火焼鳥 太美屋〉／自由が丘ひと串のサイズがとにかくビッグ！〝太くて美しい〟という店名は、佐瀬匠さんが毎日串打ちをして焼く串そのもの。「大きい方がふっくらと焼けて、鶏肉のうまみをしっかり味わえる」。初めて来た人はそのボリュームに驚くこと必至。炭火の焼き台からはみ出さないように、斜めに串を並べるのが〈太美屋〉スタイルだ。串は手前から、つくね200円、レバー180円、ササミパクチー250円。1本から注文可。チリコンカン500円、生すだちサワー420円。もも、せせり、やげん軟骨などをミンチにして、ゴルフボール大の団子を3個刺した「つくね」、レアに仕上げる「レバー」は必ず注文を。「ササミパクチー串」は自家製パクチーソースと葉がどっさり。（Hanako1143号掲載/photo : Kayoko Aoki text : Yumiko Ikeda）2.これぞ昭和！なガード下の居酒屋で軽く一杯。〈登運とん〉／有楽町とり串焼きは160円〜。ビール540円。銀座からも歩いてすぐのJR線の高架下。飲み屋が軒を連ねる一角にて、昭和28年の創業以来変わらず営業を続ける小さな居酒屋。「サクッと飲んで、つまむのが基本だよ」と店主が話すとおり、焼き鳥や枝豆、ポテトサラダなどメニューは旅行者ウケのいいIZAKAYAの定番メニューがズラリ。思わずビールが進む。この昭和館！有楽町駅から徒歩3分ほど。（Hanako1146号掲載：photo:Michi Murakami,Yoko Tajiri）3.浅草で母と娘が守る、おばあちゃんの本格タイ料理。〈タイ屋台メシ MONTEE 13〉／吾妻橋辛さと旨味満点の料理はビールなどと相性抜群。野菜たっぷりの油ソバや自家製発酵ソーセージ、揚げ青パパイヤ、グリーンカレーなど、本国さながらに辛ーくて甘いタイの屋台料理をスコタイ出身の母娘が供す。注文を受けてから作る料理はフレッシュ&ヘルシー。おばあちゃんの味を受け継ぐヤーイお母さんの料理とその娘ターサンさんのサービスが心地いい。（Hanako1144号掲載／photo : Shinichi Yokoyama text : Chiyo Sagae）
お酒に合う炭火焼き鳥で今夜もカンパイ
更新日：2024/04/24
