今、行っておきたい、文化遺産的喫茶店。#4そこに身を委ねる幸せ。素敵なレトロ空間へ。


2023.05.28

Hanako.tokyo

次々と消えつつある、古き良き昭和の純喫茶。店が紡いできた歴史と物語、人々の想いこそ、「文化遺産」そのものだ。そこで東京喫茶店研究所二代目所長・難波里奈さんが、喫茶店ラヴァーにはおなじみのお店、ビギナーも存分に楽しめるお店を厳選。「創業者の想いは、コーヒーやフードにとどまりません。“映え”という言葉の登場前からフォトジェニックだった昭和のハイカラな空間は、喫茶店の原風景を教えてくれます」1.〈珈琲専門館 伯爵 巣鴨店〉天井のステンドグラスは店のアイコンに。アンティーク調のランプ。テーブルに施された細かいデザインなど、空間のしつらえも見応えあり。チーズトーストにヨーグルト、バナナ、コーヒー付き850円のモーニングは14時まで。池袋にも姉妹店を構える〈伯爵〉。巣鴨店は広々とした店内にそれぞれ色や形の違うテーブルがあり、訪れるシーンによって座る席も選んでみたい。天井に輝く色彩豊かなステンドグラスの反射を浮かばせ、朝のコーヒーを飲むのも格別。珈琲専門館 伯爵 巣鴨店 巣鴨住所:東京都豊島区巣鴨1-12-3 │ 地図
電話番号:03-3947-7855
営業時間:7:00〜23:00
定休日:なし
席数:105席
分煙2.〈純喫茶モデル〉レンガとシートのコントラストが素敵。銅製の天井ランプも優しく照らしてくれる。創業当時から現役のレジ。マスター・しらいたくさんの本業は画家。横浜の風景を描いた油絵も飾られている。苺ジャムたっぷりのトーストは300円。壁やフロアに積まれたレンガに、日差しがふりそそぐ大きな窓と山吹色のシート。横浜の象徴を集めたように、空間のどこを切り取っても創業を始めた1970年代の雰囲気はそのまま。母から子へ、2代にわたって受け継がれている。純喫茶モデル 石川町住所:神奈川県横浜市中区吉浜町1-7房州ビル 1F │ 地図
電話番号:045-681-3636
営業時間:10:30~15:00
定休日:水曜
席数:46席3.〈喫茶 古城〉ステンドグラスは、エルミタージュ美術館の「大使の階段」がモチーフに。地下へと続く階段入り口には騎士が描かれ、特注のシャンデリアも私たちを店へと誘う。コーヒーのカップ&ソーサーは〈NIKKO〉の山水。女性は赤、男性は青で提供。欧州に強い憧れがあった先代が作りあげた店は、神々しく光を放つ大きなステンドグラスに特注でデザインしたシャンデリアや床…と、まさに宮殿そのもの。地下を感じさせない、高い天井にも注目。喫茶 古城 上野住所:東京都台東区東上野3-39-10 光和ビルB1 │ 地図
電話番号:03-3832-5675
営業時間:9:00〜20:00
定休日:日、祝日
席数:69席
全面喫煙可4.〈欧風菓子 白鳥〉深緑のシートと壁のタイルは創業時から変わらず。白樺の絵は、初代店主の友人の作品。ケーキや洋菓子の販売をしている1階。床タイルにも注目。店名物「スワンシュー」300円。3階の工場で作られたできたてのケーキは、全て無添加。喫茶室のある洋菓子店として1966年に創業。地元の人を中心にオープンからにぎわいをみせる店内は、初代店主が好きだった緑色がちりばめられ、深緑のシートと壁のタイルのコントラストに惚れ惚れするファンも多い。欧風菓子 白鳥 中板橋住所:東京都板橋区弥生町31-15 │ 地図
電話番号:03-3958-4425
営業時間:10:00~20:00(喫茶〜19:00LO)
定休日:水曜
席数:30席Navigator…難波里奈 東京喫茶店研究所二代目所長。学生時代から純喫茶に通い、これまでに訪れた店は2,000軒以上。『純喫茶とあまいもの新装版』(誠文堂新光社)ほか著書多数。photo:Kenya Abe, Chihiro Oshima, Natsumi Kakuto text:Wako Kaneshiro, Moe Tokai, Ami Hanashima, Yoshie Chokki edit:Yoshie ChokkiNo. 1220喫茶店に恋して。/道枝駿佑 (なにわ男子) 2023年04月27日 発売号一日一杯のコーヒーを素敵な喫茶店でゆっくりと飲めたら。今号では、喫茶のスピリットを受け継ぐ新店、本や音楽、器選びに空間づくり…店主の哲学が隅々までいきわたる「学び」のある喫茶店などを徹底ガイド。全国の心地いい空間とおいしいコーヒーで、あなたのオアシスになる一軒を見つけてみませんか。コーヒー好きも魅了する、新たな日本のお茶の世界を覗く第二特集も必見です。 もっと読む 

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古城
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4.0

9件の口コミ
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東京都台東区東上野3-39-10 光和ビルB1F
phone
0338325675
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no image
欧風菓子 白鳥
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4.0

1件の口コミ
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東京都板橋区弥生町31-15
phone
0339584425
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珈琲専門館伯爵 巣鴨店
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3.5

11件の口コミ
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東京都豊島区巣鴨1-12-3
phone
0339477855
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好評!シーズン限定パフェ パスタ、ドリア、トースト

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更新日:2024/03/19

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