東京でパン屋巡りをするならやっぱり下町！レトロな街並みに心躍らせ、会話を楽しみ、 大きな口でがぶりと頬張る幸せを。パン好き女子・瀬戸かほさんを引き連れて、注目の東東京エリアを巡ってきました。1.名シェフの味を求めて。連日行列の人気のパン屋さん。〈BEAVER BREAD〉／東日本橋野菜の甘みと厚みのあるお肉がマッチ！」。「黒酢酢豚バーガー」650円店主は元〈ブーランジェリーレカン〉の割田健一シェフ。3年前にオープンし、今では連日行列の絶えない人気店に。約85種そろうパンはどれも、シェフのセンスを感じさせるものばかり。クリームパンや調理パンをはじめ、気さくなラインナップ。国産バターとデーツをサンド。「デーツバター」250円（各税込）ジャムや雑貨も販売。キュートなビーバーのイラストが目印。〈BEAVER BREAD（ビーバー ブレッド）〉
東京都中央区東日本橋3-4-3 1F
03-6661-7145
8：00〜19：00（土日祝〜18：00）月火休
イートインなし2.野菜の旨みと滋味に驚き！唯一無二のスペシャリテ。〈Boulangerie Django〉／水天宮前惣菜パンからデニッシュまで60〜70種用意。「ビーツのベーコンエピ」300円。「ビーツのほのかな甘さとベーコンの旨みが相性抜群」。「ダークチェリー」260円江古田の名店として知られた〈ジャンゴ〉が、昨年水天宮前に移転オープン。ビーツのパンは、移転前から続く川本宗一郎シェフのスペシャリテ。鮮やかな生地は、低温ローストしたビーツを生地に練り込んだもの。ビーツのミネラル分とほのかな甘み、力強い根菜の味わい。オフィス街の一角にあり、斬新なデザインが目を引く。〈Boulangerie Django（ブー ランジェリー・ジャンゴ）〉
東京都中央区日本橋浜町3-19-4
03-5644-8722
8：30〜18：00 水木休
イートインなしNavigator…瀬戸かほ瀬戸かほ（せと・かほ）／雑誌やカタログ、CMなどでモデルとして活躍。昨年写真集『Emanon』を発売。女優業にも進出し、これまでの主な作品に映画『ゆうなぎ』など。
コストパフォーマンス 焼肉専門店
更新日：2024/04/25
