自然豊かな美食宿でリトリート 大地の恵みを堪能できるお宿2軒


2021.07.22

CREA

 鳥のさえずりで目覚め、夜の静けさの中で心身を癒やす。そんな大自然のリズムに合わせて、豊かに過ごす休日はいかがですか。 今回はその土地の食材を用いた料理を堪能できる特別な宿をご紹介。大地の恵みを味わうことは自然の力をもらうこと。心も体も元気になりますよ。森の中のテーブルで信州の美食を堪能●THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田[長野県]ヴィラのテラスでいただく朝食のモーニングバスケット。気持ちのよい芝生の上でも味わえる。 浅間山の麓に2021年3月に誕生した森のグラン・オーベルジュ。滞在のメインディッシュともいえる「Table Nature」とは、屋外でさまざまな食体験が楽しめるスペシャルなおもてなしで、驚きや感動も料理のスパイスに。 メインダイニングでは、高原野菜やジビエなど信州の食材を使ったフランス料理を提供。森の中のテーブルで本格フレンチを楽しめる特別プランを予定。 客室は本館とキッチン付きのヴィラから成り、全室に半露天温泉風呂とテラスを完備。どこにいても自然を近くに感じながら過ごせる。9棟のヴィラは温泉付きのスイートルーム。THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田(ザ ヒラマツ かるいざわ みよた)所在地 長野県北佐久郡御代田町塩野375-723電話番号 0267-31-5680宿泊料金◆1名54,100円~(1室2名利用、2食付き)客室数 28室、ヴィラ9棟チェックイン 15:00/チェックアウト 11:00アクセス JR佐久平駅より車で約20分https://www.hiramatsuhotels.com/miyota/山間の美食宿でリトリート●オーベルジュ玄珠[岐阜県]緑に映える赤錆をまとったコルゲート鋼板の建物。やわらかい曲線が周囲の山々との調和を生む。 デザイン性豊かなドーム型の造りに心躍る和のオーベルジュ。 宿があるのは岐阜の飛騨高山、下呂温泉、郡上八幡を結ぶトライアングルの真ん中。山懐に抱かれた隠れ家で、清流を望む露天風呂や、緑の息吹に包まれたプライベートガーデンで喧噪を忘れて過ごせる。夕食は月替わりの懐石料理。山菜や岩魚、鴨など、地元の食材をふんだんに使った料理が味わえる。 自慢の料理は、食通が訪れる滋賀の「徳山鮓」で腕を磨いた料理長が手がける。岐阜の山の幸やジビエ、川魚などを取り入れた料理を、作家ものの器や骨董の漆器などで楽しめる。オーベルジュ玄珠(オーベルジュげんじゅ)所在地 岐阜県高山市清見町大原801-5電話番号 0577-70-8861宿泊料金◆1名21,500円~(1室2名利用、2食付き)チェックイン 15:00/チェックアウト 11:00客室数 15室アクセス 長良川鉄道郡上八幡駅より車で約40分、送迎あり(要予約)https://hidaoppara.com/Text=Chiaki Tanabe(Choki!) 

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オーベルジュ玄珠 山間の隠れ家的なリトリート
place
岐阜県高山市清見町大原801-5
phone
0577708861
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【夏旅セール】ポイント6倍!飛騨地方の旬の食材を活かした1泊2食付きプラン

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2021/08/18 チェックイン(2名1室)※1泊1名あたりの料金   更新日:2021/08/04

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
place
長野県北佐久郡御代田町大字塩野375-723
phone
0267315680
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【スタンダード】全室70平米以上!軽井沢の自然を満喫する高原リゾート/食事なし

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2021/08/18 チェックイン(2名1室)※1泊1名あたりの料金   更新日:2021/08/04

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