家での日常の会話は大切ですが、酒場だからこそ話せること、深まることがある。弘前の郷土料理酒場で、地元のご夫婦に教えてもらったのは、酒と食がある場所で、じっくりと、でも軽やかに語り合う幸せでした。今回の酒場は青森県弘前市。青森は県東側の南部エリアと県西側の津軽エリアで食文化、気質、言語も大きく違っていることが時に真剣に、時にバラエティ番組的におもしろく紹介されています。 続きはこちらから →
弘前〈菊富士〉酒と郷土料理を通じてかみしめる幸せ
2019.06.07
コロカル
