熊本市内のラーメンスポット一覧
エリア
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- 熊本ラーメン 黒亭 本店
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4.0157件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市西区二本木2-1-23
- 熊本市西区にあるラーメン店で、自家製のにんにく油・麺・チャーシューを使ったこだわりの熊本ラーメンが味わえる。脂身が少なく後味がすっきりした豚骨スープと、香ばしくほろ苦い焦がしニンニク油は、食感の良い中太麺との相性抜群。また、新鮮な黄身を厳選したこだわりの玉子も絶妙なアクセントとなっている。
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チャーシューメンを注文し、食べた。 麺は豚骨ラーメンらしく、細くてストレートだった。 チャーシューは、しなやかで豚肉らしい旨味がある。キクラゲはパリパリ食感。 青ねぎは、臭みなし。 他の具は、海苔、煮玉子。 麺も具も良いが、それ以上に良いのがスープ。 マー油が利いたスープは、焦げ臭いのだが同時に香ばしい。 香ばしいから、食欲をそそる。
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- こむらさき 上通中央店
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4.068件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区上通町8-16
- 1954年の創業、上通のアーケード商店街にある人気の熊本ラーメン屋。豚骨ベースながら、油分の少ないあっさりとした味わいでヘルシー、細麺によく絡む。初代からの味が受け継がれている。スープトッピングの細もやし、チャーシュー、焦がしにんにくとのバランスも絶妙だ。路面電車「通町筋」から徒歩7分。
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藤崎八幡宮駅から並木坂を通って上通りに歩いてきてお昼時、ちょうど目に入ったので立ち寄りました。店内はそこそこ混雑してましたがカウンター席に案内されました。チャーシュー麺を注文しました。見た目よりもあっさりで美味しいお昼でした。
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- 桂花 熊本 本店
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4.0139件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル
- 熊本市中央区にあるラーメン店で、全国的にチェーン展開する熊本ラーメンの本店。「太肉(ターロー)」と呼ばれる豚の角煮と、生のキャベツがたっぷり乗っているのが特徴。自然の素材を生かしながら、旨みと香りにこだわったできたての味を提供している。また、看板メニュー「桂花拉麺(ケイカラーメン)」のほかに、「太肉麺(ターローメン)」「叉焼麺(チャーシューメン)」などのボリューミーなメニューも楽しめる。
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市電熊本城市役所駅より徒歩3分程。飲食エリアにある桂花本店、雰囲気ある店内、店の古い写真等が掲示されてました。 注文はコタロウ(太肉麺の麺少なめ）、マー油の香りと独特な濃厚な豚骨鶏ガラスープがブレンドされクセになる美味しさ、柔らかい豚角煮は完璧な仕上がり。 好きな味です。
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- 麺商人
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4.018件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区出水3-4-18
- 熊本市中央区にあるラーメン屋で、青森の煮干しを使った「煮干し中華そば」を熊本で食べられる珍しいお店。煮干しの風味が効いたまろやかなスープと、ちぢれ麺の相性が抜群で、コシのある食感が楽しめる。熊本豚骨ラーメンである「濃厚商人らーめん」と並ぶ看板メニューとなっている。
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ミシュランビブグルマンに選ばれた名店に初めて入りました。通常木曜日が定休日みたいですがブログで見たらGWの関係なのか開いていましたので行ってみました。案の定お昼時でしたがガラガラですんなり入れました。 背脂煮干しを注文しましたが5分もしないうちに出てきました。背脂入りでもあっさりと感じるもののしっかりした出汁スープに中太ストレート麺が合ってます。ブラックペッパーとか薬味がなかったので、あれば途中か...
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- 熊本ラーメン 黒亭 下通店
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3.528件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区下通1-7-14 ノグチビル B1F
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本店の方はお昼には並ぶほどですが、下通店は普通には入れました。コロナだから？平日だったからでしょうか？ 雰囲気は二本木の方が絶対いいですが、味が同じなら街中に来たときはこちらでも十分ではないでしょうか。駐車場等を心配することもありません。 久々だったんで、ランチセットを注文しましたが、やっぱりもやしにすればよかったと後悔しています。焦がしにんにくは好きな人は好きでしょうね。熊本らしいラーメンです。
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- ジンダギースパイス
- グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区南坪井町1-3-1 M上通並木坂 1F
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- 北熊本SA 上り線 スナックコーナー (ロイヤル北熊本上り店)
- グルメ/お酒
- 熊本県熊本市北区改寄町1199
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- 熊本油大学
- グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区子飼本町2-2
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- ラーメン ライフイズジャーニー
- グルメ/お酒
- 熊本県中央区新市街5-2
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- たまご麺や いっぷくラーメン
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4.015件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市南区田迎町大字田井島221-1
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毎回、メニューの多さと美味しさで 選ぶのに苦労します（笑） 駐車場が狭いのが難点ですので 少しばかりの注意が必要です。
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- 釜聖 麺屋
- グルメ/お酒
- 熊本県熊本市東区長嶺西2-15-64
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- つけ麺 魚雷 (安政町店)
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5.01件の口コミ - グルメ/お酒
- 熊本県熊本市中央区安政町6-12 清水ビル 1F
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ちょっと飲み食いしすぎたので、コッテリの天外天ではなくこちらに行きました。辛いラーメンやインド飯が有名ですが、普通のラーメンを注文しました。メニューには＜辛い＞＜辛くない＞＜痛い＞とあります。＜痛い＞は試して見たことがありません。スープは比較的あっさりとして太麺に合います。山盛りに添えられている削り節粉をスープに溶かして食べます。飲んだ後には魚介系が合うような気がします。
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熊本の主要エリア
熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。 阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。他にも、日本の名勝である大庭園「水前寺成趣園」や、松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。 また、熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。 小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。
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