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熊本の工場/工房スポット一覧

  • 千代の園酒造
    旅行/観光
    熊本県山鹿市山鹿1782
    熊本県山鹿市にある日本酒「千代の園」の酒蔵。敷地内には、日本酒を購入できる売店のほか、入場無料の「酒造史料館」があり、歴史や貴重な資料展示などを見ることができる。酒蔵を合わせ、周辺の観光ができる「米米惣門ツアー」なども実施されており多くの観光客が訪れている。
  • 焼酎蔵・繊月酒造
    旅行/観光
    熊本県人吉市新町1
    明治36年(1903)に創業した焼酎蔵。添加物を一切加えず、豊かな清流・球磨川の水と厳選された良質な米のみを原料にした球磨焼酎が、100年を超える伝統の技術で造られている。中でも純米焼酎「繊月」は地元に愛されるまろやかな定番酒であり、最も有名。一般開放された工場に入るとスタッフが丁寧に案内してくれる。ゆっくりと見学した後は試飲や購入も可能。工場限定の商品もあり、愛酒家は見逃せない一所。
  • 九州相良蔵めぐり
    旅行/観光
    熊本県人吉市鍛冶屋町・新町ほか
    人吉市内には「九州相良蔵めぐり」と呼ばれる6つの蔵が点在し、人吉の伝統や文化を見ることができる。釜田醸造所のみそ・しょうゆ蔵は、昔ながらの製法の無添加味噌・醤油の製造工程が見学可能。繊月酒造の焼酎蔵では、酒造見学ができる。築300年の武家屋敷が特徴の武家蔵、お茶の五木園のお茶蔵のほか、伝承蔵では、きじ馬や花手箱の絵付け見学・体験ができる。御用蔵では郷土料理の鮎や鯉、イノシシ料理も楽しめる。
  • 松下かまぼこ店
    お買い物
    熊本県天草市船の尾町2-20
    創業大正14年(1925)。代々その伝統の技を受け継ぐ老舗。工場と直結しているので、常に天草灘の新鮮な魚を用いた出来たてのかまぼこが買える。人気は天草の生魚のみを使用した天皇杯受賞の「天領」648円(10月-6月初旬)。工場の見学も可。
  • 杉養蜂園 阿蘇みつばち牧場
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    熊本県阿蘇郡南阿蘇村下野980
    全国でも有数の規模を誇る養蜂会社が手掛ける、はちみつの魅力が分かる施設。館内には、みつばちの生態を学べる資料館がある。巨峰&ハニー500g1620円など豊富に揃う蜂蜜はもちろん、ローヤルゼリーを使ったAPIMIELローション5940円や、APIMIEL美肌石鹸2268円も扱う。熊本地震後、平成30年(2018)4月にリニューアルオープンし、元気に営業中。
  • 阿蘇の酒れいざん醸造元 山村酒造
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    4.0
    10件の口コミ
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    熊本県阿蘇郡高森町高森1645
    銘酒「れいざん」で知られる、宝暦12年(1762)創業の老舗酒蔵。酒造りに重要な寒暖の差、良質な水や米は、すべて阿蘇の自然が生み出したものだ。店頭ではれいざんの試飲ができ、自分好みの一品を選べる。事前予約で、酒蔵見学(無料)も可能。

    阿蘇や、店内限定の日本酒がありますので、是非、店員さんに聞いてから購入されることをオススメします。 また、試飲もできますので、それから購入するのもありです。 ちなみに上撰で十分美味しいですよ。

  • みそ・しょうゆ蔵
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    熊本県人吉市鍛冶屋町45
    創業から続く天然もろみは、大豆・塩・小麦のみを1年以上熟成させて作られる、地元で唯一の自家製造。約100m続く蔵は、醤油やもろみの室や圧力釜、味噌を寝かす石造りの室などで構成され、見学することもできる(要予約)。売店を兼ねた休憩処の建物は大正時代の創建当時のもの。
  • 荒木直平商店
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    4.5
    4件の口コミ
    お買い物
    熊本県玉名市高瀬234
    菊池川沿い、明治3年(1870)創業の酢の老舗。看板商品の酢「高瀬乃誉」にイチゴなどの果物を漬け込んだ飲む酢が話題だ。明治8年(1875)に建てられた離れの茶室「菖蒲庵」の見学もできる。

    古い店構えの中に醤油や味噌が並びます。 シャッター街の中で頑張ってオープンしています。 個人的には高校同窓生のお店です。

  • 完全天日製塩所
    旅行/観光
    熊本県天草市五和町二江106
  • 九州電力(株)苓北発電所
    旅行/観光
    熊本県天草郡苓北町年柄1091
  • (資)釜田醸造所
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    4.0
    6件の口コミ
    旅行/観光
    熊本県人吉市鍛冶屋町45

    甘い醤油のいい匂いがしました。醸造所は昔ながらの趣があり、とても雰囲気がよかったです。醤油やみその作られる工程を知らなかったので、大変勉強になりました。商品販売もしており、サンプルもあります。卵かけ醤油と佃煮を買いましたが、どちらもお土産に大好評でした。

  • ソルト・ファーム
    旅行/観光
    熊本県天草市五和町二江650
  • 有明浪漫麦酒
    旅行/観光
    熊本県荒尾市本井手1518-90
  • 大津酒造(名)
    旅行/観光
    熊本県阿蘇市内牧48
  • (株)菊の城本舗
    旅行/観光
    熊本県菊池市隈府95
  • (株)熊本県酒造研究所
    旅行/観光
    熊本県熊本市中央区島崎1丁目7-20
  • (株)恒松酒造本店
    旅行/観光
    熊本県球磨郡多良木町大字多良木1022
  • (株)白岳酒造研究所
    旅行/観光
    熊本県人吉市井ノ口町792-7
  • 河津酒造(名)
    旅行/観光
    熊本県阿蘇郡小国町大字宮原1734-2
  • 木下 好弘
    旅行/観光
    熊本県球磨郡多良木町大字多良木785

熊本の主要エリア

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熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。 阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。他にも、日本の名勝である大庭園「水前寺成趣園」や、松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。 また、熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。 小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。

熊本の写真集

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