松江のそば/うどんスポット一覧
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- 出雲そば きがる
- グルメ/お酒
- 島根県松江市石橋町400-1
- 松江市石橋町にある老舗のそば処で、石臼自家製粉の本格的な出雲そばが味わえる。毎日早朝から挽くそばは、玄そばをそのまま製粉した「挽きぐるみ」と、玄そばの皮をむいて製粉した「丸抜き」の2種類を用意。風味豊かな「挽きぐるみ」は出雲名物の割り子そばや釜揚げそばに、上品な香りの「丸抜き」は鴨せいろやざるそば」に良く合う。地元の常連も通う昔ながらのそば屋の雰囲気で、足を伸ばしてくつろげる小上がり席もある。
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- 中国山地蕎麦工房ふなつ
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4.570件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市外中原町117-6
- 島根県松江市外中原町にある出雲そばの名店で、地元の常連客や観光客でいつも賑っている。自慢の十割そばは、奥出雲町で栽培されたそばを自家製粉し、つなぎを使わず手打ちしたもの。地元の湧き水を使って作る3種類のそばを、それぞれにあわせて仕込んだ4種類のつゆで味わう。贅沢なそばコースや地酒も人気。
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１月下旬の日曜日、出雲大社参詣時の昼食でお邪魔しました。人気店らしいので行列覚悟で着いてみると、すんなり入店することが出来、ラッキー。口コミ評価の高い、特製割子蕎麦３段を注文しました。１０分足らずで蕎麦が到着。食べ方をお店の方が説明してくれます。説明通りつゆが少し濃いので、少しづつ味見をしながら掛けていただきます。蕎麦はのど越し絶妙で、つゆは少し甘めで私の好みに一致。小ぶりな３段重をペロリと頂きま...
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- 八雲庵
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4.5101件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市北堀町308
- 城下町の趣を残す松江城の北側、北堀町にある出雲そばの名店。武家屋敷跡を改装した店内は、四季と歴史を感じる癒しの空間。裏山の竹林や錦鯉が泳ぐ池と庭、そびえる古松などを眺めながら、ゆっくりと食事を楽しめる。店主が毎日手打ちする出雲そばは、冷たくしめた割子そばや鴨のだし汁がきいた鴨南蛮が人気。
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松江城近くにある有名店、週末のお昼に訪問しました。 松江藩中級武士の館跡を改装しているので、境内に日本庭園があります。 私は、名物の『鴨南蛮そば』を注文。上品な味わいです。 限定の『白魚の天ぷら』も美味でした。 観光客の多いお店ですが、味は確かです。
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- そば富
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4.09件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市玉湯町玉造1197-7
- 日本最古の美肌温泉・玉造温泉街にある食事処。出雲流手打ちそばをはじめ海鮮や鍋料理、和洋中と様々な料理を提供している。創業当時から変わらない味の蕎麦は喉ごしの良さを追求した甘皮入り。この地方ならではの黒色をしているのが特徴だ。境港直送の松葉ガニや鯛、アジに鰆など種類豊富な魚介を盛り付けた「よくばり海鮮丼」は目にも楽しい人気メニュー。「おもてなし」の精神で出雲独自の味を追求し、地元住民や観光客に広く愛されている。
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夜は17時オープンで、雨にも関わらず18時ごろにはそこそこお客が入っていました。味も美味しいですがとにかくメニューが豊富で、好き嫌いが激しい人も困らないでしょう。 この日は、二人でシジミそば、海鮮丼、カニクリームコロッケ、ゴボウ唐揚げ、おにぎりにノンアルビール付けて3,333円。ご馳走様でした。
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- そば岡本
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4.08件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市北堀町142-1
- 松江しんじ湖温泉駅から車で約10分ほどの距離にあるお蕎麦屋さん。民家の中に客席を配したアットホームな雰囲気の店内で、江戸時代から続く松江の名店「松本そば」の歴史を引き継いだ伝統の味を提供している。人気の「釜揚げそば」は挽きぐるみの特徴が活きた香り高い逸品。千切れず噛み応えのある釜揚げ蕎麦は噛めば噛むほどそばの香りが口いっぱいに広がる。やや辛口のツつゆが別添えで運ばれてくるため、自分好みに味を付けるスタイルだ。そばに関する様々な知識を持ったそばのプロフェッショナル・そばりえが通う店としても広くその名を知られている。
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新蕎麦の時期になりました。 11月8日に友人と二人でお邪魔しました。 友人はやまかけそば温、私はやまかけそば冷をそれぞに注文しました。 友人も私も満足の一杯となりました。 蕎麦湯も大変美味しく蕎麦、蕎麦湯と2度楽しめます。
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- 神代そば
- グルメ/お酒
- 島根県松江市奥谷町324-5
- 昭和27年(1952)の創業以来、石臼挽きの自家製粉で出雲蕎麦を作り続けている老舗。「正真正銘の生蕎麦」と称された出雲蕎麦は、玄蕎麦を殻ごと挽くため香りと味が強く、色が濃いのが特徴だ。時代とともに二八蕎麦が増える中、今でもつなぎを使わない生粉打ち(十割蕎麦)を作り続けている。蕎麦つゆには50年ぶりに復活した地伝酒と本枯節を使用し、松江の伝統的な蕎麦の味を伝え続けている松江の名店だ。
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- そば・甘味ちどり茶屋
- グルメ/お酒
- 島根県松江市殿町428
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- 丸亀製麺 松江宍道店
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3.59件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市宍道町佐々布15-4
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丸亀製麺は作り置きはしないので、麺から作るので、出来立ての本場讃岐ののど越しの良い麺が美味しいです。揚げたての天ぷらもおいしいです。
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- 丸亀製麺 松江学園店
- グルメ/お酒
- 島根県松江市西川津町4335
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- 丸亀製麺 松江上乃木店
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3.59件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市上乃木7丁目7-51
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ドライブ途中に立ち寄ってみましたが駐車場が広いので入りやすかったです。安定した品質やコストパフォーマンスの良さで好きですね！
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- はなまるうどん イオン松江店
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3.58件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市東朝日町151
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イオン松江にあるはなまるうどん。 コスパが良く美味しいので重宝しています。 季節メニューもありますが、やはりここは かけうどんですね。
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- 出雲そば たたらや シャミネ松江店
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4.027件の口コミ - グルメ/お酒
- 島根県松江市朝日町472-2 シャミネ松江内
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松江駅の中にあるカウンターのみの小さなお店です。 今回割り子そばとてんどのセットを頂きました。そばは太めで風味もあり食べ応えがありました。天丼も美味しかったです。 ただ、値段の割に量は少ない感じです。
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- 出雲蕎麦ZUMA(ズマ)
- グルメ/お酒
- 島根県松江市寺町198-61
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- 蕎麦食工房 はしま
- グルメ/お酒
- 島根県安来市飯島町528-1
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- 戸田代
- グルメ/お酒
- 島根県松江市雑賀町319
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島根の主要エリア
縁結びの神様として有名なパワースポット「出雲大社」がある島根県。全国から八百万の神々が出雲大社に集まり神議が行われたとされる日本神話が息づく県です。 島根県内は「出雲縁結び空港」「萩・石見空港」「隠岐世界ジオパーク空港」の3つの空港を持ち、国内各主要都市から定期便が就航しています。東京・羽田空港からは約1時間半で到着します。 島根県は、国賀海岸や乳房杉など雄大な自然で有名な「隠岐島」エリア、世界遺産の石見銀山遺跡や出雲大社があり、「出雲・石見銀山」エリア、城下町であり水の都と呼ばれる「松江」、匹見峡や武家屋敷など見どころの多い「益田・津和野」エリアに分けられます。 島根県は全国でも有数の長い海岸線を持ち、地形も東西に細長いため、エリアや目的に分けて観光するのがおすすめです。 また、県内には60か所以上の温泉があり、名湯もお楽しみいただけます。島根和牛、出雲そば、松葉ガニなど、島根でしか楽しめないグルメと一緒に堪能しましょう。
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