岐阜の農林漁業/食品スポット一覧

  • たかすファーマーズ直売所
    暮らし/生活/病院
    岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4670-233
    岐阜県郡上市高鷲町、高原で育てた乳牛を使った乳製品の製造販売所。酪農家を厳選し、健康な乳牛から安全な牛乳を仕入れている。商品開発に積極的に取り組んでおり、従来はチーズの製造過程で捨てられていた「ホエー」を使ったセラチーズケーキ、ひょうたん型のつるしチーズ「カチョカヴァロ」、フランス東部生まれの珍しい、高たんぱくチーズソース「カンコワイヨット」など珍しい商品を販売している。
  • 日下部味噌醤油醸造 角一 本店
    暮らし/生活/病院
    岐阜県高山市上一之町90
    明治23年(1890)創業の味噌と醤油の専門店。昔ながらの製法で、厳選された丸大豆と米こうじをたっぷりと使った天然醸造味噌を製造・販売している。生産性を優先した製法は 取り入れず、職人の手でじっくり蒸し上げ、8か月から1年以上かけて熟成された大豆は、昔ながらの「うま味」が極限まで引き出された深みのある味わい。直販店では広々とした店内で量り売りの味噌や醤油のほか、飛騨を代表する郷土料理「朴葉みそ」などを購入できる。
  • 合名会社 山本佐太郎商店
    グルメ/お酒
    岐阜県岐阜市松屋町17
    創業明治9年(1876)と140年以上の歴史を持つ老舗の油問屋。伊奈波神社と国道256号線の路地に本社を置く。創業時は自社で菜種油の圧搾をしていたものの、空襲で施設が焼けてからは油の知識を利用した問屋業に転向。現在は和菓子職人「まっちん」こと町野仁英氏とコラボしたお菓子「大地のおやつ」シリーズをプロデュースしている。内容はかりんとうをメインにサブレやビスケットなど。油問屋のノウハウと情熱を活かし、何十年経っても身近で安心できるお菓子作りを目指している。
  • 長岡屋
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    4.0
    1件の口コミ
    暮らし/生活/病院
    岐阜県高山市本町1-45

    高山陣屋からすぐ近くににあり、飛騨の漬物・味噌専門店として赤かぶら漬などの漬物や各種味噌などの食品を販売しています。 毎回、飛騨に来ると必ず、こうじ味噌を買い求めています。今回も試飲して味を確認しましたが、味噌の味だけで十分なおいしさで出汁の必要はありません。

  • 野口忠彦
    暮らし/生活/病院
    岐阜県高山市上三之町35
  • アピ株式会社 揖斐川工場
    暮らし/生活/病院
    岐阜県揖斐郡揖斐川町市場1547-3
  • アピ株式会社 本巣工場
    暮らし/生活/病院
    岐阜県本巣市国領98-1
  • 養老ミート株式会社
    暮らし/生活/病院
    岐阜県養老郡養老町石畑288-1
  • カルビー株式会社各務原工場
    暮らし/生活/病院
    岐阜県各務原市上戸町7-7
  • 株式会社秋田屋本店
    暮らし/生活/病院
    岐阜県岐阜市加納富士町1丁目1
  • 餅幸
    暮らし/生活/病院
    岐阜県下呂市金山町金山1935
  • 有限会社萩原チキンセンター
    暮らし/生活/病院
    岐阜県下呂市萩原町古関1014-1
  • 株式会社打保屋
    暮らし/生活/病院
    岐阜県高山市久々野町柳島348-2
  • 陣屋だんご店
    暮らし/生活/病院
    岐阜県高山市桐生町1-126
  • 西田餅店
    暮らし/生活/病院
    岐阜県高山市冬頭町229
  • 丸一精肉店
    お買い物
    岐阜県郡上市八幡町新町984
  • 母袋工房
    暮らし/生活/病院
    岐阜県郡上市大和町栗巣1670-1
  • 千寿堂 幸田店
    暮らし/生活/病院
    岐阜県下呂市幸田1183-1
  • 竹内たばこ店
    暮らし/生活/病院
    岐阜県養老郡養老町高田409
  • 株式会社 ダイシンエッグ
    暮らし/生活/病院
    岐阜県中津川市千旦林1314

岐阜の主要エリア

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日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

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