木曽路のそば/うどんスポット一覧
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- そば処ふもと屋
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4.55件の口コミ - グルメ/お酒
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川2819
- 長野県木曽郡木曽町の「御獄山」の麓に広がる開田高原。美しい自然に囲まれた場所にある宿「ふもと屋」に併設されたそば処で、信州でも屈指の質を誇る開田高原産のそば粉を使った手打ちそばが評判である。のど越しと素朴な味わいが自慢のそばは、シンプルな「ざるそば」が人気。かごに入れたそばを温かいつゆで湯がいて食べる「とうじそば」も好評である。
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木曾おんたけ健康ラボのスタッフに勧めてもらいました。 とうじそば、食べてきました。 油揚げとネギがたくさん入った鍋に、とうじざるを使ってそばを温め、お椀にとって食べる。 冷えた体に染み入るおいしさです。 冬は是非、おすすめですよ！
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- 手打ちそば おんたけ
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4.012件の口コミ - グルメ/お酒
- 長野県木曽郡大桑村大字野尻3081-277
- 木曽郡大桑村にある蕎麦屋。100%木曽郡産のそば粉を使った、昔ながらの手打ちそばを味わうことができる。蕎麦はコシがあり、つゆとよく絡むのが特徴。また、海老を中心とした旬の野菜を使った天ぷらはボリューム満点で、さくさくとした食感がたまらない。
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注文から提供までの時間が長く、それで並んでいます。 雨の日の昼時に行き、前に4-5人並んでいる程度だけど、前になかなか進まず相当待ちました。 中を覗くとテーブルでも多くの人が蕎麦待ち状態。 案の定、席につき注文後20分以上は待ちました。 人気店だからか待つのも当たり前なのか、お待たせしましたの言葉もありません。 料理提供が早くなればもう少し満足度が上がるのではないかと。 昼はさくっと食べ、さくっと...
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- そば処まつば
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4.09件の口コミ - グルメ/お酒
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川3904-1
- 木曽郡木曽町開田高原末川の国道361号線沿いにあるそば屋。開田高原特産のそばを自家製粉し、手打ちそばを提供している。カブの葉の漬け物「すんき」を使った「すんきそば」が人気メニューとなっている。
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開田高原で何軒かあるうちの蕎麦屋の中でクルマが置きやすいのでその点はポイントが高いお店です。昨今値段がどんどん上がる（かけ蕎麦で930円）のですがお味の方は進歩は無い様です。出汁の取り方が悪く（ケチっているのか）蕎麦の素材をスポイルする傾向かと思います。案の定客の入りも過去に比べて少々悪くなっているようです。春の行楽シーズンの週末の昼時にすんなり入れる（先客は居ませんでした）状態でした。蕎麦の大盛...
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- 越前屋
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4.015件の口コミ - グルメ/お酒
- 長野県木曽郡上松町1710-1
- 寛永元年(1624)創業の長い歴史を持つとされるそば屋。店のこだわりは「ひきたて・うちたて・ゆでたて」で美味しいそばを提供すること。創業当時から変わらぬ製法で作られる「コシのある白いそば」が特徴。そばつゆも厳選した食材を使用して作られたこだわりの逸品となっている。通年の好評メニューは「そば寿し」、冬季限定メニューでは「鴨南ばん」や「すんきそば」が人気。40名までの団体利用も可能だが事前に予約が必要。
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現在営業中の店舗から徒歩5分の旧中山道沿いには開業当時の店舗が残っている。 こんなところで蕎麦を食いたかったが、今の国道沿いの店舗はその雰囲気が薄れて 残念。味・接遇ともにとてもよいが、日本食は雰囲気も大事！？
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- そば処山なか
- グルメ/お酒
- 長野県塩尻市大字奈良井289
- 地元産そば粉100%の丁寧に純手打ちされたそばは期待を裏切らない。春には山菜天そば、冬には木曽名物のすんき漬けを使った すんきそば等、季節を感じながら味わえるメニューも用意されている。
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- そば処 信州霧しな
- グルメ/お酒
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川1898-1
- 木曽町開田高原末川木曽町の木曽街道沿いにあるそば屋。同じく開田高原にある蕎麦工場「霧しな」の直営店で、開田高原の自然環境を活かして生産した開田産そばを使用し、石臼挽きのそばを提供している。また、そば粉を使ったコロッケなどのメニューも人気。
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- やまだや保翁
- グルメ/お酒
- 長野県駒ケ根市赤穂147-2
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- 丸亀製麺 塩尻店
- グルメ/お酒
- 長野県塩尻市桟敷168
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- 芳香庵 みのる
- グルメ/お酒
- 長野県塩尻市洗馬3253-2
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- 【3/14オープン】肉くぼ
- グルメ/お酒
- 長野県駒ヶ根市赤穂3311-2
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- 山里の蕎麦・福玄
- グルメ/お酒
- 長野県駒ヶ根市赤穂25-1
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- 阿羅屋
- グルメ/お酒
- 長野県木曽郡木曽町日義2143-1
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- そば処 百楽庵
- グルメ/お酒
- 長野県木曽郡王滝村211-6 日野百草本舗王滝店内
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長野の主要エリア
中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「御嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。
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