長野・戸隠・上田・別所のグルメ/食事スポット一覧

  • うずら家
    グルメ/お酒
    長野県長野市戸隠3229
    日本食文化の原点に回帰し「一期一会・唯一無二」の志を磨き続ける老舗の蕎麦処。戸隠神社中社の大鳥居近くに佇む、武骨な古い日本家屋風の外観が特徴だ。お店のおすすめは、シンプルゆえに飾ることができない、店の価値そのものを体現するざるそば。選び抜かれた素材と職人の確かな技術で作り上げられたそばは、豊かな風味漂う強いコシの細打ちそばだ。「天ぷらだけでも価値がある」と言われるほどの天ぷらは軽い食感で、胡麻油の香ばしい香りが漂う。
  • いろは堂
    グルメ/お酒
    長野県長野市鬼無里1687-1
    北アルプスの美しい風景を望む山里・長野県長野市鬼無里にある、おやきの専門店。小麦粉とそば粉の皮で地元の野菜や山菜、キノコなどの具材をたっぷりと包み、一つずつ丁寧に手作りするおやきが評判の店である。蒸し上げではなく窯焼きで仕上げたおやきは、こんがりと焼けた表面の食感がたまらない。店内の囲炉裏端で、お茶と一緒に味わうこともできる。本館の奥にはカフェとギャラリーも併設。
  • そばの実
    グルメ/お酒
    長野県長野市戸隠3510-25
    信濃信州新線沿い、小鳥ヶ池の近くにあるそば処。石臼を使って自家製粉していて、一番香りが際立つように挽いたり、気温や湿度に合わせて打ち方を調整するなどこだわりを持って作っている。戸隠の山の伏流水を使用しているほか、食材も戸隠産の物を多く採用。十割そばは数量限定となっている。ざるそばやかけそば、そばがき以外にもそばだんごやそばチーズケーキといったスイーツも。
  • 刀屋そば店
    グルメ/お酒
    長野県上田市中央2-13-23
  • 創業文政十年 門前そば藤木庵
    グルメ/お酒
    長野県長野市大門町67
    善光寺参道の中ほどに位置する、文政十年(1827)創業の蕎麦屋。良質として知られる信州黒姫の「霧下蕎麦」を使用し、石臼で粉を挽くところから自店で行っている。つなぎを一切使わない十割蕎麦は数に限りがあり、売り切れ次第終了。食べやすい二八蕎麦も提供している。
  • 横町カフェ
    グルメ/お酒
    長野県長野市横町86-1
    長野市横町の中央通り沿いにある七味唐辛子専門店「八幡屋礒五郎 本店」に併設されたカフェ。八幡屋礒五郎の「七味ガラム・マサラ」を活かした看板メニューの3種類のカレーや3種類のデリプレートなどの食事を提供しているほか、デザートやドリンクも種類が豊富。
  • ルヴァン信州上田店
    お買い物
    長野県上田市中央4-7-31
    長野県上田市にある老舗のパン屋。国産小麦と天然酵母にこだわったカンパーニュやメランジェ等、様々なパンを販売している。信州上田店限定の「パンドミー」も人気。また店内には、イートインスペースも完備されており、遠方からも多くの人々が訪れている。
  • THE FUJIYA GOHONJIN(ザ フジヤ ゴホンジン)藤屋御本陳
    グルメ/お酒
    長野県長野市大門町80
    長野県長野市の「善光寺」門前にあるレストラン・結婚式場で、タイル貼り鉄筋コンクリートが特徴のアール・デコ調の建物は国の登録有形文化財に指定されている。前身は、前田家藩主が定宿とした善光寺宿の本陣「御本陳藤屋旅館」。大正ロマンの趣を残す店内は、格調高いモダンな内装が魅力。信州の山の幸はもちろん、日本海の漁場や築地から仕入れる海の幸を使った本格イタリアンが評判で、豪華なコース料理からアラカルト、デザートまで豊富に取り揃えている。
  • みよ田
    グルメ/お酒
    長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野3F
    長野駅の駅ビル「MIDORI松本」内にあるそば屋。そばは通常の「せいろ」の他、信州の長芋を使った「とろろせいろ」や、ごま汁とおろし、とろろの3種類が味わえる「巴せいろ」などのメニューを提供。そばの他に定食や御膳などのセットメニューや、一品料理、地酒、そばの実のアイスなども。
  • 徳善院蕎麦 極意
    グルメ/お酒
    長野県長野市戸隠3354
    戸隠の伝統料理が味わえる蕎麦店。本来は宿坊で戸隠神社の参拝者の為の食事に、季節料理と合わせて振舞われたもの。この様式を「徳善院蕎麦」と名付け気軽に戸隠宿坊の味を楽しめるようになっている。蕎麦は手打細切りの喉越しの良い仕上がり。つゆは食品添加物を一切使用せず、特製醤油が主原料になっている。手打ち蕎麦のため品切れ次第閉店。広々とした店内は座席数も多く、座敷とテーブル席が24席ずつ用意されている。
  • 九九や旬粋
    グルメ/お酒
    長野県長野市長野元善町486 善光寺仲見世通り
    信州善光寺の山門正面近くにある、信州の銘菓や銘品を扱っている店。店内には手拭い専門店「かまわぬ」とのコラボ雑貨や、信州土産として親しまれている善光寺「八幡屋礒五郎」唐辛子もある。さらに他にも信州味噌、信州産果実のジャム、蜂蜜、和洋菓子など。そして充実のテイクアウトメニューが揃う、「そばクレープ」や「そばガレット」はここでしか味わえない。季節限定メニューもあり。
  • そば処 小菅亭
    グルメ/お酒
    長野県長野市長野東之門町367
    長野市長野東之門町にある明治28年(1895)創業のそば屋。信州産の良質なそば粉を使用した二八そばを、利尻昆布と土佐の鰹節のつゆとともに提供している。昭和天皇陛下御蕎麦御奉仕などの実績のある老舗。
  • 手打百藝おお西
    グルメ/お酒
    長野県上田市中央4-9-8
    長野県上田市の北国街道沿いにある蕎麦屋。発芽させたそばの実を使い、店主が独自に開発した「発芽そば」が有名で、柳町の観光に多くの人々が訪れている。店内は、広い日本家屋の造りとなっており、団体客にも対応している。蕎麦は無くなり次第終了となっている。
  • 北野家本店
    グルメ/お酒
    長野県長野市長野東之門町393
    長野県長野市の「善光寺」付近にある老舗の蕎麦屋。水や地産の蕎麦粉にこだわった十割そばを味わえることで有名で、10月から5月限定の「しっぽこそば」が人気メニューとなっている。落ち着きのある和風の店内は、ゆったりと食事を楽しめる。善光寺の参拝客が多く利用している。
  • あぜみち山荘
    グルメ/お酒
    長野県上田市富士山1959
    長野県上田市にある松茸料理店で、全国から多くの松茸好きが集まる。採れたてにこだわった新鮮な松茸を提供しており、松茸のコース料理等を堪能できる。また店内からは鴻ノ巣山の風景を一望することができ、自然を感じながら食事を楽しめる。9月上旬から11月中旬頃までの期間限定営業。
  • みすゞ飴本舗 飯島商店
    グルメ/お酒
    長野県上田市中央1-1-21
    信州銘菓として長年親しまれている「みすゞ飴」で知られる、老舗の菓子製造販売店。昔から変わらぬ製法で、着色料・人工香料・保存料などは一切使用せず、果物本来の味にこだわっている。お店には寒天と水飴で作られた乾燥ゼリー菓子「みすゞ飴」をはじめ、ジャムやゼリーなどが並べられている。大正13年(1924)に建てられた建物は、国の登録有形文化財に指定されており、店内の内装は、和洋折衷な作りで、モダンな調度品が並ぶ。上田駅からもすぐの場所にあり、街のランドマークになっている。
  • 信州善光寺 癒しの宿坊 兄部坊
    グルメ/お酒
    長野県長野市元善町463
    善光寺の境内にある宿坊の一つ。仏の息吹を感じる厳かで温かみのある空間の中で、穏やかなひとときを過ごすことができる。宿泊施設としての利用のほか、食事や写経体験(いずれも有料・事前予約制)のみでの利用も可能。四季折々にとれた旬の食材を使い、手間と時間をかけて丁寧に調理された精進料理は、彩り豊かで上品な味わい。
  • 茶房 いづみや
    グルメ/お酒
    長野県長野市長野元善町484
    善光寺仲見世通りにある「茶房 いづみや」は、善光寺名物七味唐辛子を濃厚ショコラに混ぜた「七味ソフトクリーム」が食べられる店だ。店内は囲炉裏があり、昭和45年(1970)から続く老舗ならではの落ち着いた雰囲気の中、珈琲・紅茶・お抹茶(おやきや栗かのこ付きもある)などいただける。長電長野線「善光寺下駅」から徒歩約10分。
  • 手打ちそば 山笑
    グルメ/お酒
    長野県長野市戸隠2704
    長野市戸隠の戸隠バードライン沿いにあるそば屋。戸隠産のそばを石臼挽きし、そば粉と水のみで打つ十割そばを専門に提供。「細か碾きそば」、「粗碾き十割そば」(限定)、「更科十割そば」の3種類の十割そばを食べ比べることもできる。また、天然車エビをはじめとした天ぷらも自慢。
  • 小川の庄おやき村
    グルメ/お酒
    長野県上水内郡小川村高府6937
    上水内郡小川村高府にあるおやき専門店。おやきや手打ちそば、季節の料理などを提供している。また、縄文式の竪穴住居でのおやきづくり体験では、作ったおやきを囲炉裏で焼いて食べることもできる。

長野の主要エリア

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中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「三嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。

長野の写真集

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