長野のその他和食スポット一覧

  • 峰の茶屋
    グルメ/お酒
    長野県北佐久郡軽井沢町長倉2131-2
    北軽井沢方面から旧軽井沢を繋ぐ「白糸ハイランドウェイ」の入り口に佇む食事処。元々は浅間登山客の宿泊施設だったお店は、開業100年を越える老舗だ。現在でも旅の休憩地としてそばやうどん、ドリンクやケーキなどの軽食を提供している。ハイキングコースや登山道の入り口も近いため、ここで休憩しながら地図を確かめる人も多い。軽井沢駅からは車で30分程度。高い天井が特徴の店内はモダンな雰囲気で、ゆったりと寛ぐことができる。
  • レストラン 酢重正之 軽井沢
    グルメ/お酒
    長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1
    文政10年(1827)に信州小諸で味噌蔵として創業し、味噌や醤油をはじめ和の調味料で知られる「酢重正之商店」のレストラン。食材の旨味と伝統調味料の味わいを生かした一品料理を豊富に取り揃えており、シンプルで飽きのこない和食が堪能できる。料理に合う地酒やワインも充実。お酒の締めには、特製の銅釜でふっくら炊き上げたごはんとこだわりの味噌汁が人気である。軽井沢駅下車、徒歩約20分。
  • 煤香庵
    グルメ/お酒
    長野県松本市安曇白骨温泉
    長野県松本市白骨温泉にある郷土料理店で、日帰り入浴施設も併設している。歴史を感じさせる重厚な建物内では、座敷と囲炉裏のある和の空間を堪能できる。温泉の湯で炊いたお粥やニジマスの甘露煮などがセットになった「湯の花膳」が名物。地元の味として蕎麦も人気があり、「田毎そば」「投じ蕎麦」など様々なメニューを提供している。源泉100%の露天風呂では、雄大な自然を眺めながらゆっくりと入浴が楽しめる。
  • 名物ソースかつ丼と石臼挽きそばの店 丸清
    グルメ/お酒
    長野県長野市元善町486
    善光寺仲見世の中央にある食事処。カツを自家製ソースだれに絡め、目玉焼きを乗せたソースかつ丼は、戦後の創業当時から変わらぬ味として参拝客に親しまれている。名物のカツ丼と、石臼挽きそばを一緒に楽しめるセットメニューもあり。
  • Ogosso(オゴッソ)
    グルメ/お酒
    長野県北佐久郡軽井沢町長倉1999-1
    北佐久郡軽井沢町長倉の国道18号線沿いにある居酒屋。県産のブランド鶏「ぎたろう軍鶏」を使ったシャモスキなどの鶏料理をはじめ、群馬県産の「加藤口どけポーク」、「信州牛」などの食材を使った様々な料理を地酒とともに提供。ランチには親子丼やシャモスキ定食、ロースカツ定食などが味わえる。
  • きのこの森 ふわり家
    グルメ/お酒
    長野県小諸市菱平533-1
    小諸ICから車で約15分、小諸駅からは約20分。浅間山の山中にある一軒家風の建物で、山菜やキノコ類、高原野菜を中心としたメニューが特徴的な食事処。春はタケノコ、秋にはキノコをふんだんに使った料理が味わえるなど、入荷や収穫の状況に合わせて食材や調理方法が変わるので、何度も通いたくなる魅力がある。松茸づくしは予約が必要なメニューで地物と外国産のどちらかを予算に応じて選択可能。個室から、最大で60名まで収容できる座敷もあり、様々なニーズに対応している。
  • 食彩厨房 わたべ亭
    グルメ/お酒
    長野県安曇野市穂高4361
    安曇野の地元食材を使った割烹居酒屋。店内には、店主が厳選した様々な焼酎がずらりと並んでいる。豊洲から取り寄せた新鮮な魚介類に加え、丸鶏料理や串焼き、串揚げなどオリジナリティあふれるメニューが取り揃えられている。ランチ営業も行っており、日替わりランチのほか、独創的な定食メニューがある。安曇野の名産である信州サーモンをたっぷりと使った、信州サーモン丼が人気メニュー。
  • オーガニック料理 月ノ輪
    グルメ/お酒
    長野県駒ケ根市赤穂16616-1
    無農薬・無化学肥料・有機栽培をテーマに、こだわりの釜飯を提供する店。胡麻の香りで味付けしたしめじと舞茸の「きのこ釜飯定食」や、こんがり焼いた天然紅鮭の脂の乗った腹身(ハラス)と自家製の無添加ベーコンを炊き込んだ「ハラスとベーコンの釜飯定食」など、16-18種類の釜飯と一品料理が楽しめる。秋から春は名物の「けんちん汁」、初夏から秋は季節の味噌汁が付いてくる。
  • 古民家レストラン 中吉 NAKAKICHI(ナカキチ)
    グルメ/お酒
    長野県小諸市与良町4-1-5
    小諸ICから車で約10分、小諸駅から徒歩で約15分。蛇掘川と県道40号線の交差点からしばらく北に進んだ場所にある、創作料理と串焼きが売りのお店。昼は金土日、夜は木金土日のみの営業となっている。明治から昭和初期にかけて紙問屋として使用されていた建物を改装。レトロとモダンが両立した店内で昼夜で違った料理を楽しめるのが嬉しい。地元産の素材にこだわり、信州蓼科牛せいろ膳は上質な信州蓼科牛と旬の野菜を味わえる一品。串焼きではつくね串(タレ)や串焼き盛り合わせ5串もオススメ。
  • 小布施 寄り付き料理 蔵部
    グルメ/お酒
    長野県上高井郡小布施町大字小布施807
    信州料理を提供する和食店。イワナやヤマメといった川魚をはじめ、信州の肉、地元農家の新鮮野菜、きのこや豆など、地場の素材を使った品が揃う。彩り豊かなランチセットのほか、竈を使用したイワナの炊き込みごはん、釜炊きの白米など、素材のもつ旨みを味わえるのが人気の理由。佐久穂町の清流で育まれた「信州大王イワナ」は特に自慢の一品で、その優しい味わいは多くの人に愛されている。桝一の酒を筆頭とする信州の銘酒やワインも格別。
  • 和食ダイニング 福万寿
    グルメ/お酒
    長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東16-4
    北佐久郡軽井沢町軽井沢東の軽井沢本通り沿いにある和食店。ブランド牛「信州牛」や軽井沢産のそば、新鮮な魚介類などを使用し、地産地消をテーマとした料理を提供。ディナーにはすき焼きやステーキなどの「信州牛膳」や一品料理、ランチにはステーキ重などが味わえる。
  • 炙家風土 軽井沢
    グルメ/お酒
    長野県北佐久郡軽井沢町長倉746-33-B
    北佐久郡軽井沢町長倉にある炭火焼き料理の専門店。信州和牛や地鶏、川魚や山菜など、信州の旬の食材を炭火で炙る「信州山人(やまうど)炭火焼料理」を地酒とともに味わえる。また、極上生ラムを使った「鉄鍋ジンギスカン」や季節の鍋、ランチタイムにはラーメンとご飯もののセットメニューも提供している。
  • 鳥鍵
    グルメ/お酒
    長野県木曽郡木曽町福島上町5064
    木曽郡木曽町福島上町にある割烹。木曽の伏流水で身をしめたうなぎを使ったうな重や、注文を受けてから炊き上げられる釜飯が名物。その他にも山菜料理など、木曽の食材を使った料理が味わえる。
  • 和庵 肥田亭
    グルメ/お酒
    長野県木曽郡木曽町福島上の段5248
    中山道・福島宿の古民家を和モダンに改装したレストランで、囲炉裏のある広々とした空間で郷土色豊かな会席料理が味わえる。料理長自ら摘んだ山菜やキノコ、銘選木曽牛、信州ポークなど地元の食材を使った和食が自慢。昼は松華堂弁当が中心で、「巴御膳」や「信州豚のロースカツ御膳」などリーズナブルなメニューが人気である。夜は完全予約制で、季節に合わせた本格会席コースを提供。最寄は木曽福島駅。
  • 日本料理「しなの」
    グルメ/お酒
    長野県長野市南石堂町1346 ホテルメトロポリタン長野2F
    長野駅ビル直結「ホテルメトロポリタン長野」内の日本料理レストラン。寿司『海津』、鉄板焼『やまさち』も併設されている。自然豊かな信州の新鮮な食材を活かした日本料理を提供。各種祝い事に利用できる「お祝い会席」は3種類のコースから選択できる(5日前までに申し込みが必要)。
  • お食事処 中むら
    グルメ/お酒
    長野県飯山市上倉575-8
    飯山市大字飯山、飯山駅から徒歩11分ほどの県道97号線沿いにある食事処。豚かつ御膳や海鮮御膳、かつ丼、天ざる、要予約の松花堂弁当などのメニューを提供している。席はテーブルや座敷、小上がり、個室、囲炉裏付きなど幅広く、最大120名まで対応しているので、団体での利用も可能。
  • 豚のさんぽ 大町駅前店
    グルメ/お酒
    長野県大町市大町3168-8
    信濃大町駅近くにある豚料理専門店。一番人気の「げんこつらーめん」は、豚のげんこつで取った濃厚なスープが特徴。その他、ほぐしチャーシュー入りの「黒部ダムカレー」や、豚の角煮、豚の唐揚げなどの豚料理、セットメニューも提供している。
  • お食事処 四方路
    グルメ/お酒
    長野県伊那市美篶上川手9375
    伊那市美篶上川手の国道361号線沿いにある食堂。太めの中華麺と羊肉などの具材をスープで煮込んだ伊那市のローカルフード「ローメン」を提供している。また、特製のソースカツ丼も名物となっている。
  • やま茶屋
    グルメ/お酒
    長野県長野市問御所1315
    長野市鶴賀問御所町の中央通り沿いにある日本料理店。予約不要の一般席と、予約制の会席を備える。山菜やきのこなどの山の幸や、土佐清水港直送の海の幸、信州サーモンや信州黄金シャモ、信州霜降牛や季節の野菜などの郷土の味を活かした料理を提供している。
  • 二十四節氣 神楽
    グルメ/お酒
    長野県諏訪郡下諏訪町3571
    諏訪郡下諏訪町の中山道沿いにある日本料理屋。「日常の中の非日常」をコンセプトに、昼には「信州米沢ビーナス米」のご飯で作る2種類の焼きおむすびに季節の汁物(信州能平汁も選択可)が付いた「神楽御膳」をはじめ、五平餅や卵かけご飯、カレーなどの御膳や旬の一品料理を提供。夜は予約制で季節の食材を使ったコース料理を味わえる。

長野の主要エリア

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中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「御嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。

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