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下部・身延・早川のうなぎスポット一覧

  • うな富士
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    3.5
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    山梨県南巨摩郡南部町楮根2000-3-1

    平日の昼にお邪魔しました。三組のお客さん。特上を注文。色は濃め、外はカリカリで、でも中はふわふわです。これもあり、美味しい。関東、関西、色々な味付けがあってとても楽しい。みんな美味しい。

  • うな吉
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    4.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1154

    鰍沢の市街から少し入ったところ。わかりにくい場所だが、駐車場は広い。カウンター8席、座敷にはテーブルが5卓ほど。 カウンター席に座り、「上うな重」を注文すると、ご主人が脇の水槽から鰻をつかみとり、くぎを打ち、鰻を裂き、骨を取る。一連の作業が無言でよどみなく流れるように行われる。10分強焼、10分ほど蒸し、タレをつけて5分ほど2度焼。肝吸いは小鍋に張った湯に、ちいさな壺からおそらく昆布だしの粉末を鍋...

山梨の主要エリア

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富士山で有名な山梨県は、東京からは電車やバス、車でアクセスができ、約1時間40分~2時間ほどで着きます。 山梨県は「富士山」がある県の一つで、日本の代表的な山の美しさをさまざまな角度から堪能できます。富士山に関連する文化財も数多くあり、「河口湖」や「忍野八海」など、周辺を見て回るだけでも飽きません。美しい渓谷の「御岳昇仙峡」や歴史的情緒のある「猿橋」など国の名勝も数多くあります。 内陸にある山梨県では魚が獲れないため、郷土料理としては山の幸を使ったほうとうが有名です。ほうとうは、長くて太い麺をカボチャや野菜と一緒に味噌ベースで煮る料理です。県内にはお店も数多くあり、さまざまな種類のほうとうがあります。また、身延地方では身延饅頭や身延湯葉といった郷土料理も楽しめます。その他、特産品のぶどうを使った甲州ワインや、お土産としても有名な信玄餅などもあります。

山梨の写真集

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