山梨の工場/工房スポット一覧

  • 桔梗信玄餅工場テーマパーク
    旅行/観光
    山梨県笛吹市一宮町坪井1928
    全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞をはじめ多くの受賞歴を持つ桔梗信玄餅。その工場は緑豊かな環境にあり敷地面積は11000平方メートル、延べ床面積は5000平方メートルもある。工場見学では日に12万個もの桔梗信玄餅を人の手で丁寧に包装していく様子などを見ることができる。また包装体験や美味しいお菓子の詰め放題も楽しめる。入場無料、個人の場合は事前予約不要。
  • 甲州市勝沼ぶどうの丘
    遊ぶ/趣味
    山梨県甲州市勝沼町菱山5093
    山梨県甲府市にある、ぶどうとワインをメインにした観光施設。地下のワインカーヴでは、市主催の品質審査会に合格した銘柄のワインを販売している。またワインは試飲ができるほか、ワインとともに食事やバーベキューを楽しめるコーナーもある。南アルプスや甲府盆地、御坂山塊を一望できる温泉施設も人気。
  • シャトレーゼ白州工場
    旅行/観光
    山梨県北杜市白州町白須大原8383-1
    南アルプスの麓で名水の森にあるお菓子工場。素材は地元を中心に契約農場から直接仕入れている。健康に配慮し添加物は抑え、安心安全な製品作りに力を入れている。糖質制限についての商品研究では、第55回日本糖尿病学会で発表されたものもある。糖質カットスイーツやアレルギーに対応した商品などを揃えている。また工場ではアイスクリームや菓子の製造工程の見学やアイスクリームの試食もできる。
  • サントリー白州蒸溜所・サントリー天然水 南アルプス白州工場
    旅行/観光
    山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
    中央自動車道・小渕沢ICより約20分、南アルプスの麓に位置するモルトウイスキーの蒸溜所。「森の蒸溜所」とも呼ばれる敷地内に、シングルモルトウイスキー「白州」誕生の歴史や世界のウイスキー文化が学べる「ウイスキー博物館」や、蒸溜所限定グッズなどを揃えたショップ、地元の食材を活かした季節料理が魅力のレストラン・バーなどを併設している。前日までに予約すれば、テイスティング付きの工場見学ツアー(有料)に参加することが可能だ。レストラン隣には野鳥のさえずりを聞きながら白州の自然を満喫する散策コースも整備されている。
  • シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
    体験型ワイナリー「シャトー・メルシャン」は、ブドウ栽培やワイン造りを学べる多彩な施設、シャトー・メルシャンのワインや食事を味わえるテイスティングカウンターやカフェのあるワインギャラリーがあり、予約制のワイナリーツアーと気軽に見学できるエリアに分かれている。ワイナリーツアーは20才以上の方が対象となっている。
  • L'orient Wine(ロリアンワイン) 白百合醸造
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町等々力878-2
    昭和13年(1938)に創業した「白百合醸造」は、気候・地質ともに葡萄栽培に適した山梨県勝沼町に自社畑を持ち、常に一貫性のあるワインを追求しているワイナリーだ。生ワインのボトル詰・オリジナルラベル作りをはじめ、ワインツアー・農作業体験など様々な体験コースが準備されている。
  • モンデ酒造株式会社
    旅行/観光
    山梨県笛吹市石和町市部476
    山梨県笛吹市にあるワイナリー。ワインをはじめ、リキュールや清涼飲料を製造しており、缶や瓶に充填するラインの様子を見学することができる。また、モンデ酒蔵の歴史や紹介パネル、ワインに関する知識を学べる展示コーナーもある。試飲ホールの売店では、ワイン・リキュール・清涼飲料水などの数種類の無料試飲が可能。
  • マンズワイン勝沼ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町山400
    山梨県甲州市にあるワイナリー。県内最大級といわれるワイナリーでは、ワイン製造設備やミュージアムの見学ができる。また、さまざまな種類のワインが試飲できるワイナリーショップもある。バーベキューハウスが敷地内にあるため、ワインを飲みながら肉を味わうこともできる。
  • 勝沼醸造株式会社
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
    昭和12年(1937)創業の「勝沼醸造」は、たとえ一樽でも最高のものを、という想いを創業以来持ち続けているワイナリーだ。不定期でワイナリーツアーも開催されており2つのコースが用意されている。いずれも予約が必要。
  • 本坊酒造株式会社 マルス山梨ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県笛吹市石和町山崎126
    入場と試飲は無料になっている「山梨マルスワイナリー」は、毎年約9万人の観光客が訪れる人気のワイナリーの一つだ。葡萄やワインの歴史が学べる壁画を備えた地下樽貯蔵庫・ワインの香り漂う低温貯蔵庫・ワインの瓶詰ラインなどが見学できる見学コースとワイナリースタッフの説明を交えながらコンクール受賞ワインなどを有料で試飲できるゲストルームは予約制となっている。
  • サントリー登美の丘ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲斐市大垈2786
    山梨県甲斐市にあるワイナリー。土づくりからぶどう栽培・醸造・瓶詰めまで一環して行っている。ワインづくりの年間の流れを、パネルや映像でわかりやすく解説。また、有料ツアーでは醸造所やぶどう畑を見学した後、日本ワインのテイスティングを楽しむこともできる。
  • 山梨銘醸株式会社
    旅行/観光
    山梨県北杜市白州町台ケ原2283
    山梨県北杜市にある酒蔵。1750年に創業した歴史ある酒蔵で、駒ヶ岳の伏流水で仕込まれた、清らかでキレのある味わいが特徴。酒蔵をはじめ、明治天皇が宿泊した母屋である「行在所」といった、歴史的建造物の見学もできる。また、地産地消にこだわった直営レストランでお酒と食事を味わえる。
  • サドヤワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲府市北口3-3-24
    明治42年(1909)より続く「油」佐渡屋を、洋酒・ビールなどの代理店に転業したのち、大正6年(1917)にワイン醸造販売「サドヤ」が創業された。約700坪に及ぶ、醸造場・貯蔵庫の見学ツアーも開催されており人気がある。数々の賞を受賞したサドヤならではのワインはワイナリー内の「WINE BOUTIQUE」で手に取ることができる。
  • 蒼龍葡萄酒株式会社
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎1841
    甲州市勝沼町下岩崎にある明治32年(1899)創業のワイナリー。醸造工程の説明を受けながら醸造場やボトル詰め作業場、ワインカーヴなどワイナリー内を見学できるワイナリー訪問を実施している。また、常時40種類ほどのワインが試飲できる売店も併設。
  • 葡萄工房 ワイングラス館
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町休息1709
    ワイングラスを始め天然石やガラスのアクセサリーなどを豊富に扱っている「葡萄工房ワイングラス館」は、葡萄に関するグラスなどを集めた「葡萄ミュージアム」やオリジナルアイテムが作れる体験工房もある場所だ。ルーターを使用してガラスを削り絵を描く「グラインダー体験」、アクリル絵の具でグラスにペイントする「グラス絵付け体験」、サンプルから作りたい物を決め、パーツを選んで作る「手作りアクセサリー体験」など様々な体験ができると人気である。
  • ルミエール ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県笛吹市一宮町南野呂624
    明治18年(1885)創業のルミエールワイナリーは、山梨県の豊かな自然の中でワインの醸造販売を行っており、予約制でワイナリーツアーも行っている。ワイン会や石蔵仕込み体験・ワイン祭などのイベントも開催されていて、ワイン祭の際には「JR勝沼ぶどう郷駅」より直行のシャトルバスも出ている。
  • まるき葡萄酒
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488
    山梨県甲州市にある、日本で現存する最古のワイナリーとして知られている。「レゾン」「ラフィーユ」「いろ」「にごり」など、さまざまな銘柄のワインを販売している。またワイナリーではワインを購入できるだけでなく、醸造の様子が見学できるツアーも行われている。
  • 甲斐ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲州市塩山下於曽910
    甲州市塩山下於曽の県道34号線沿いにあるワイナリー。無料の工場見学を行っており、醸造施設や貯蔵庫などの見学やワインのテイスティング、ショッピングなどが楽しめる。また、併設のワインカフェでは、国の有形文化財にも登録されている江戸期の土蔵を利用した店舗で、ワイナリーの全銘柄のワインをはじめ、おつまみやランチセット、コーヒーや自家製ケーキなどを味わえる。
  • シャトレーゼベルフォーレワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲斐市下今井1954
    山梨県甲斐市にあるワイナリー。ワインが作られるまでの過程を身近に見学できるワイナリーとなっている。また、展望ハウスでは南アルプスや八ヶ岳の景色を眺めながら、ワインやジュースの試飲を楽しむことができる。オリジナルのチーズケーキやスモークチーズを味わえるチーズ工房も。
  • 笛吹ワイン
    旅行/観光
    山梨県笛吹市御坂町夏目原992
    7月下旬からのワイン造り体験で、昔ながらのぶどうの足踏み体験が楽しめることで人気の「笛吹ワイン」は、食べ放題のぶどうを堪能してから足踏み体験ができ、20才未満はぶどうジュースを、成人していればワインにしてから発送してくれる場所だ。予約なしで参加できる。(10名以上は事前連絡要)

山梨の主要エリア

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富士山で有名な山梨県は、東京からは電車やバス、車でアクセスができ、約1時間40分~2時間ほどで着きます。 山梨県は「富士山」がある県の一つで、日本の代表的な山の美しさをさまざまな角度から堪能できます。富士山に関連する文化財も数多くあり、「河口湖」や「忍野八海」など、周辺を見て回るだけでも飽きません。美しい渓谷の「御岳昇仙峡」や歴史的情緒のある「猿橋」など国の名勝も数多くあります。 内陸にある山梨県では魚が獲れないため、郷土料理としては山の幸を使ったほうとうが有名です。ほうとうは、長くて太い麺をカボチャや野菜と一緒に味噌ベースで煮る料理です。県内にはお店も数多くあり、さまざまな種類のほうとうがあります。また、身延地方では身延饅頭や身延湯葉といった郷土料理も楽しめます。その他、特産品のぶどうを使った甲州ワインや、お土産としても有名な信玄餅などもあります。

山梨の写真集

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