山梨の工場/工房スポット一覧

  • 桔梗信玄餅工場テーマパーク
    旅行/観光
    山梨県笛吹市一宮町坪井1928
    全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞をはじめ多くの受賞歴を持つ桔梗信玄餅。その工場は緑豊かな環境にあり敷地面積は11000平方メートル、延べ床面積は5000平方メートルもある。工場見学では日に12万個もの桔梗信玄餅を人の手で丁寧に包装していく様子などを見ることができる。また包装体験や美味しいお菓子の詰め放題も楽しめる。入場無料、個人の場合は事前予約不要。
  • サントリー白州蒸溜所・サントリー天然水 南アルプス白州工場
    旅行/観光
    山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
    中央自動車道「小渕沢IC」より約20分、南アルプスの麓に位置する「森の蒸溜所」とも呼ばれるモルトウイスキーの蒸溜所。敷地内にはシングルモルトウイスキー「白州」誕生の歴史や世界のウイスキー文化が学べる「ウイスキー博物館」のほか、蒸溜所限定グッズなどを揃えたショップや、地元の食材を活かした季節料理が魅力のレストラン、バーなどがある。入場無料・要予約(前日まで)。テイスティング付きの工場見学ツアー(有料)もある。
  • まるき葡萄酒
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488
    山梨県甲州市にある、日本で現存する最古のワイナリーとして知られている。「レゾン」「ラフィーユ」「いろ」「にごり」など、さまざまな銘柄のワインを販売している。またワイナリーではワインを購入できるだけでなく、醸造の様子が見学できるツアーも行われている。
  • くらむぼんワイン
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
    山梨県甲州市にあるワイナリーで、日本家屋のワインサロンが特徴。養蚕農家の家屋を移築した築130年の母屋では、見学後に休憩ができる。来訪は自由で、テイスティングやワインセラーの見学を楽しむことができる。また、一般観光客向けと飲食店酒販店向けに分けられたワイナリーツアーも実施している。
  • 山梨銘醸株式会社
    旅行/観光
    山梨県北杜市白州町台ケ原2283
    山梨県北杜市にある酒蔵。1750年に創業した歴史ある酒蔵で、駒ケ岳の伏流水で仕込まれた、清らかでキレのある味わいが特徴。酒蔵をはじめ、明治天皇が宿泊した母屋である「行在所」といった、歴史的建造物の見学もできる。また、地産地消にこだわった直営レストランでお酒と食事を味わえる。
  • 蒼龍葡萄酒株式会社
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎1841
    甲州市勝沼町下岩崎にある明治32年(1899)創業のワイナリー。醸造工程の説明を受けながら醸造場やボトル詰め作業場、ワインカーヴなどワイナリー内を見学できるワイナリー訪問を実施している。また、常時40種類ほどのワインが試飲できる売店も併設。
  • 錦城葡萄酒株式会社
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町小佐手1833
    甲州市勝沼町小佐手の県道214号線沿いにあるワイナリー。地元のブドウ農家の共同出資により設立された小規模なワイナリーで、勝沼のブドウの持ち味を活かしたワインを製造している。一升瓶に入った「錦城ワイン」などの様々なワインを販売するほか、見学も受け付けている(要予約)。
  • あさや葡萄酒
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町等々力166
    甲州市勝沼町等々力にある大正10年(1921)創業の老舗ワイナリー。予約制で無料のワイナリーツアーを行っており、製造工程の解説付きで工場内を巡ることができる。併設のショップでは試飲をしながらワインを購入でき、一升瓶ワインやぶどう100%ジュースも販売している。
  • 大和葡萄酒株式会社
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町等々力776-1
    甲州市勝沼町等々力にあるワイナリー。樹齢100年を超える指定文化財の甲州葡萄の原木「甲龍」に実ったブドウを使ったワインや、地ビール、ブドウジュースなどを製造している。売店ではワインやビールの試飲(ワインの一部とビールは有料)も可能。
  • 丸藤葡萄酒工業
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町藤井780
    甲州市勝沼町藤井にあるワイナリー。明治の創業から120年を超える歴史を誇る老舗で、自社農園で栽培したブドウを使ったワイン造りを行っている。貯蔵庫や詰め場、また歴史資料の展示などを無料で見学できるほか、午前と午後に1回ずつ場内の案内も実施。有料での試飲や商品の購入もできる。
  • サッポロビール株式会社 グランポレール勝沼ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町綿塚577
    甲州市勝沼町綿塚にあるワイナリー。国産ワインコンクールで金賞を連続受賞するなど、国内外で高い評価を得ている。予約制で有料のワイナリーツアーを開催しており、ブドウ栽培やワイン醸造の案内やワインのテイスティングが体験できる。ワインやワイングッズのショップや、有料でテイスティングができるゲストルームも併設。
  • 山梨ワイン王国
    お買い物
    山梨県甲府市猪狩町443
    甲府市猪狩町にあるワインショップ。フランスのボルドー地方のワインセラーをイメージした館内に、県内のワイナリーのワインを豊富に取り揃える。また、オリジナルのワインも多く販売しており、試飲をしながらワインを選べる。オリジナルのワイングラスが作れるワイングラスアート体験も実施。
  • Komaki Vineyard(コマキ ヴィンヤード)
    旅行/観光
    山梨県北杜市小淵沢町8033-1
    中央自動車道小淵沢ICから車で約7分の所にある観光農園。ワイン用のブドウ栽培体験やワインセミナーを実施しており、ワインについてとことんまで学び楽しめる。農園内にある「ワインカフェ・メルル」では、季節に合わせたハーブティーやスパイシーなホットワインなどのドリンクと共に、農園で収穫されたフルーツを使ったデザートやタルトなどを味わえる。また1日1組限定で宿泊も受け付けており、自農園のワインや有機野菜を使用した料理を味わいながら、非日常的な時間を堪能できる。
  • シャトレーゼ白州工場
    旅行/観光
    山梨県北杜市白州町白須大原8383-1
    南アルプスの麓で名水の森にあるお菓子工場。素材は地元を中心に契約農場から直接仕入れている。健康に配慮し添加物は抑え、安心安全な製品作りに力を入れている。糖質制限についての商品研究では、第55回日本糖尿病学会で発表されたものもある。糖質カットスイーツやアレルギーに対応した商品などを揃えている。
  • 甲州市勝沼ぶどうの丘
    遊ぶ/趣味
    山梨県甲州市勝沼町菱山5093
    山梨県甲府市にある、ぶどうとワインをメインにした観光施設。地下のワインカーヴでは、市主催の品質審査会に合格した銘柄のワインを販売している。またワインは試飲ができるほか、ワインとともに食事やバーベキューを楽しめるコーナーもある。南アルプスや甲府盆地、御坂山塊を一望できる温泉施設も人気。
  • シャトレーゼベルフォーレワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲斐市下今井1954
    山梨県甲斐市にあるワイナリー。ワインが作られるまでの過程を身近に見学できるワイナリーとなっている。また、展望ハウスでは南アルプスや八ヶ岳の景色を眺めながら、ワインやジュースの試飲を楽しむことができる。オリジナルのチーズケーキやスモークチーズを味わえるチーズ工房も。
  • マンズワイン勝沼ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町山400
    山梨県甲州市にあるワイナリー。県内最大級といわれるワイナリーでは、ワイン製造設備やミュージアムの見学ができる。また、さまざまな種類のワインが試飲できるワイナリーショップもある。バーベキューハウスが敷地内にあるため、ワインを飲みながら肉を味わうこともできる。
  • サントリー登美の丘ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲斐市大垈2786
    山梨県甲斐市にあるワイナリー。土づくりからぶどう栽培・醸造・瓶詰めまで一環して行っている。ワインづくりの年間の流れを、パネルや映像でわかりやすく解説。また、有料ツアーでは醸造所やぶどう畑を見学した後、日本ワインのテイスティングを楽しむこともできる。
  • モンデ酒造
    旅行/観光
    山梨県笛吹市石和町市部476
    山梨県笛吹市にあるワイナリー。ワインをはじめ、リキュールや清涼飲料を製造しており、缶や瓶に充填するラインの様子を見学することができる。また、モンデ酒蔵の歴史や紹介パネル、ワインに関する知識を学べる展示コーナーもある。試飲ホールの売店では、ワイン・リキュール・清涼飲料水などの数種類の無料試飲が可能。
  • シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
    旅行/観光
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
    体験型ワイナリー「シャトー・メルシャン」は、ブドウ栽培やワイン造りを学べる多彩な施設、シャトー・メルシャンのワインや食事を味わえるテイスティングカウンターやカフェのあるワインギャラリーがあり、予約制のワイナリーツアーと気軽に見学できるエリアに分かれている。ワイナリーツアーは20才以上の方が対象となっている。

山梨の主要エリア

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富士山で有名な山梨県は、東京からは電車やバス、車でアクセスができ、約1時間40分~2時間ほどで着きます。 山梨県は「富士山」がある県の一つで、日本の代表的な山の美しさをさまざまな角度から堪能できます。富士山に関連する文化財も数多くあり、「河口湖」や「忍野八海」など、周辺を見て回るだけでも飽きません。美しい渓谷の「御岳昇仙峡」や歴史的情緒のある「猿橋」など国の名勝も数多くあります。 内陸にある山梨県では魚が獲れないため、郷土料理としては山の幸を使ったほうとうが有名です。ほうとうは、長くて太い麺をカボチャや野菜と一緒に味噌ベースで煮る料理です。県内にはお店も数多くあり、さまざまな種類のほうとうがあります。また、身延地方では身延饅頭や身延湯葉といった郷土料理も楽しめます。その他、特産品のぶどうを使った甲州ワインや、お土産としても有名な信玄餅などもあります。

山梨の写真集

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