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小松の創作料理スポット一覧

  • 欧風食堂 LUCE
    グルメ/お酒
    石川県小松市土居原町187-4
  • SHOKUDO YArn
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    5.0
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    石川県小松市吉竹町1-37-1

    地元の素材を生かし、創意工夫をこらした料理が次から次と出てくる。シェフが客のタイミングに合わせてベストの料理を完成させるので、サーブされたら即、食した方がよい。驚きの食感、出汁とソースへのこだわり、お酒のバラエティーが、わたしたち夫婦には好みだ。前半が料理に合わせたお薦めの酒を数種類、後半がブルゴーニュ赤を1本、食後に珍しい酒を数種類いただいた。予算が許せばシェフが考えるベストのペアリングを試して...

  • お食事処 喜助
    グルメ/お酒
    石川県小松市若杉町3-15

石川の主要エリア

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北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。

石川の写真集

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