金沢市の懐石/割烹スポット一覧
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カテゴリ
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- 加賀料理まほろば 金沢白鳥路 ホテル山楽
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市丸の内6番3号 金沢白鳥路 ホテル山楽
- 近江町市場から届けられる石川・金沢の旬の食材、和食調理長の技とおもてなしの心が織りなす金沢の四季の味わいをご堪能ください。
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- 金沢ダイニングきざはし THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA(ザ ホテル山楽 金沢)1F
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市尾張町1丁目1番1号
- 金沢の四季を彩る中庭を眺めながら、新鮮な海の幸や地元の厳選食材など季節の美味。五感でお愉しみいただける特別な時間をご提供いたします。
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- 居酒屋はちなな
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市駅西新町3-16-30 101号
- 金沢中央卸売市場仲卸が営む魚のプロの高級料理居酒屋
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- CRAFEAT
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市木倉町5-2
- 石川の伝統工芸品「輪島塗」で最高の食体験を 県内の伝統工芸、食材にこだわり ご提供しています。
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- さかい
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5.05件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県金沢市木倉町6-8
- 旬の食材を使い丁寧な仕事で供される繊細な料理の数々は、もてなしの心と妥協のない技が支えています。厳選した銘酒を80種以上揃えることでも定評。
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和食はお店の雰囲気を堪能し、器との調和を楽しみ目で見て更に舌で味わうものと分かっていても全てに満足出来るお店に出会う機会は多くありません。ところがやはり地元の舌の肥えた方は良く知っています。カウンター8席とテーブル席が一つの小さなお店ながら若い大将の腕前は見事なものでした。金目鯛や鮃の昆布締めにノドグロの炙り、バイ貝の焼き物に加賀蓮根の饅頭など地元の食材をふんだんに使い味わわせてくれます。一人で調...
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- うつしき
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市新竪町3-52-3
- 食材は地物に主軸を置き、繊細な季節感を表現します。古民家を改装した店舗は、木材を多く使用した空間で凛とした和の趣と清潔感が漂う店内です。
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- 比那
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町 1F
- 厳選された食材を使用した本格懐石料理をコースにてお楽しみ頂けます。
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- 東山 和今 東山のオーベルジュ 薪の音 金澤
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市観音町1-5-8 1F
- 食材に恵まれた金沢で、地産の旬な食材はもちろん全国の食材を使用し、体験したことのない掛け合わせでお料理を少量多皿で提供します。
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- 金澤 かが美
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4.01件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県金沢市本町2-2-3
- 地元食材を使ったおでん懐石。 100年もの歴史を重ねた金沢町屋をリノベーションした空間。 加賀の美しさを、食と日本酒で贅沢にご堪能ください。
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金沢駅徒歩圏内にあるお店。 古民家風の佇まいが素晴らしい。 金沢おでん自体が初めてだったので コースでいただくのがお勧め。 前菜からスタートし、クエのお刺身、バイ貝、 おまかせおでんは、大根、トマトやレタス、車麩など。 どれも上品で美味しい！ さらにローストビーフにおでん茶漬け、 デザートの大根シャーベットも美味。 もちろんお好みでおでんの注文も可能。 はじめお品書きを見たときは 量が少な...
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- 割烹 大岩
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市木倉町2-7
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- まえ川
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市六枚町3-18
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- 金沢茶屋 割烹つづみ
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市本町2-17-21 料理旅館金沢茶屋1F
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- 割烹 一十百
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市片町2-26-16
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- 割烹 いけ森
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市芳斉1-6-11-6
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- 金澤よこやま
- グルメ/お酒
- 石川県金沢市東山 1丁目4-7-1 らしく金沢1階
- 地元石川の食材を中心に全国から選りすぐりの品々を日本料理の技と彩りを添え提供 よこやまでは昼は松華堂、夜はおまかせ料理を提供しております。素晴らしい金沢・石川の食材の数々、伝統や文化、料理とお酒、そして季節の移ろい、何よりの心地よい空間づくりを大切にして、日々これだという食材を仕入れ、丁寧に丁寧に料理という形に仕上げてまいります。
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石川の主要エリア
北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。
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