石川のそば/うどんスポット一覧
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- SO-BAR(ソーバー) 音ゆ
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4.519件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県金沢市東山1-15-5
- 石川県金沢市東山の「ひがし茶屋街」の路地にある店で、昼は蕎麦屋、夜はバーとして営業している。かつて銭湯として使われていた建物を改装した店内は、天井が高く開放的な空間。和の風情を残した中に静かなジャズが流れ、大人の雰囲気を演出している。名物は、香りがしっかりと感じられ、お酒とも合う冷たい蕎麦。ふわふわのメレンゲを添えた「白雪とろろ」が人気である。
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趣のある暖簾をくぐると古民家を改装した開放的な空間が現れます。ジャズが流れるオシャレ〜な店内。東茶屋街の賑わいとは別世界。「お好きな席へどうぞ」といわれたので、遠慮なく奥の特等席？へ。お庭を眺めながら、私は加賀棒茶を注文。温かいそばを頼んだのですが、本来ザルで出てくるものを温かいそばにしているので、要するにかけそばでした。出てきた瞬間あまりのそっけなさに「ぇ…」。しかしその驚きはすぐに美味しい驚き...
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- そば処 茗荷庵
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4.511件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県羽咋市神子原町ト32
- 羽咋市街地から車で約15分、羽咋バイパスに面した古民家風の外観が目印の蕎麦処。小上がりに囲炉裏を配したどこか懐かしい雰囲気漂う店内で、お店自慢の打ち立て蕎麦を頂くことができる。福井産の蕎麦粉を使った香り高い蕎麦は、甘皮のぷちぷち感が残る細切り麺。後から辛みが効いてくるおろしそばは、一度食べれば癖になると評判だ。喉ごしがよく、後からじわりと旨味が広がる自家製カツオつゆとの相性も抜群。
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羽咋バイパスの神子原から脇道を走るとすぐのところにある人気のそば屋さんです。営業時間は午後4時までとなっていますが、そばがなくなれば閉店になります。したがってランチ利用しかできないと思う方がよいです。夫婦二人で能登観光の後に立ち寄りました。注文したものは、せいろと鴨せいろでした。せいろはそばの香りが立ち、喉ごしの良いものです。食感が素晴らしいです。鴨せいろは、鴨肉とネギの入ったつゆで温かくて心が休...
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- そば禅
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4.06件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県輪島市門前町道下わ1
- 日本海から總持寺へ向かう国道249号線沿いにあるそば屋。かつて曹洞宗の大本山として栄えた總持寺へお参りする人にふるまわれた「門前そば」をこのお店では提供している。地元能登で育ったそば粉に水ではなく、山奥で採れた自然薯をつなぎとする独特の製法が特徴。噛むと自然薯の味と香りが広がるため、一般的なそばのようにすするのではなく噛んで味わうのが作法とされる。特にそば禅では自然薯を輪島市内の芋堀り名人に依頼して入手した逸品を使用。他にはない味わいのおそばを頂ける。
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輪島市門前町にあります、総持寺の近くにあるそば屋さんですここの蕎麦はつなぎに自然薯を使いまたそばつゆは関西風味ですが良くだしがきいています、またそば打ち体験もできます。
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- 一揆そば長助
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4.06件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県白山市釜清水町ち2-1
- 昭和23年(1948)に豆腐屋からはじまり、その後よろず雑貨屋と食堂を営み昭和56年(1981)、鳥越の地に伝わる「一揆そば」を再現した店。水車が回る古民家風の店で、お勧めは「長助御膳」。旬の野菜や山菜を使った天ぷらや堅豆腐のお造り・煮物・季節の小鉢・ご飯・お漬物と小さめのそばの、ボリュームがありヘルシーなメニュー。
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一向一揆の鳥越城址を訪れた後の昼食で伺いました。店構えから美味しそうで期待を裏切りませんでした。一揆そば御膳を頼みましたがよもぎ餅の天ぷらがのっていて美味しかったです。自家製プリンとコーヒーもついていてお得でした。また、近くに寄ったときは訪れたいです。
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- 夢一輪館
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4.54件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県鳳珠郡能登町当目28-1
- 能登の山の中に佇むこだわりの蕎麦屋。珠洲の古民家を移築した店舗は独特の趣がある。そば粉には信州戸隠産玄そば、ダシには自らトビウオを炭火で焼いて作ったアゴダシを使用。こだわりぬいて作った香り高い蕎麦が提供されている。地元食材の取り入れにも積極的。この店の名物能登丼は、別皿でお客が好みの火加減で煮てから丼ごはんに乗せて食べる独特のスタイル。堅豆腐を燻製した「畑のチーズ」は隠れた人気メニューとなっている。
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こちらのそば屋は、道の駅「桜峠」から車で1分程度の場所にある蕎麦屋さんです。 通り沿いに看板を目印に脇道を入ったところにあるのですが、こんなところにそば屋があるのかなと思います。蕎麦を食べるために訪問したのですが、こちらのお店は、能登牛丼もお薦めみたいです。
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- 蕎麦処 くき
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4.53件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県七尾市中島町小牧ラ部69甲
- 能登半島の豊かな自然の中で美味しい蕎麦がいただけるお店。平成15年(2003)創業で、以来多くのファンがいる。幌加内の良い蕎麦の実の美味しさを壊さぬように製粉し手打ちそばで提供している。蕎麦メニューのほか、セットメニューや季節料理・一品料理・コース料理(要予約)もある。
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5年前に来店して以来通い続けているお店です。こちらでいつもいただくのはかけそばですが、冬の時期限定の牡蠣そばは特におすすめします。大振りのプリプリな牡蠣の身に、牡蠣のエキスが溶け込んだ上品で味わい深いかけダシ、そばの喉ごし、添えられたゆずの皮の香りが渾然一体となった一品です。クリーミーなそば豆腐もおまけで付きます
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- そば 竹林舎 唐変木
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4.53件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県白山市鳥越若原町甲100-1
- 風味のある田舎そばがいただける蕎麦店。三基の石臼で自家製粉しており、三種類の麺を手打ちで仕上げている。メニューは特上そば(細麺)・木挽きそば(超粗粉/中太麺)・馬方そば(超粗粉/極太麺)のみ。そば打ち指導もしている。
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白山を周辺に「とうへんぼくな仲間」というそば屋の集団があります。そのうち3店舗には既に訪問済で今回、その中心的な唐変木さんにお邪魔しました。ログハウス風のお店で一見そば屋さんには見えない感じでした。テーブルが3つしかない個人まわりとした感じで、メニューも蕎麦しかありません。今回は、おろしの馬方（太麺）と特上(細麺)を注文しました。やはり湯で時間がかかるるので少し待たされます。店内を見渡すと掛け時計...
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- やぶ新橋店
- グルメ/お酒
- 石川県輪島市河井町24-11-48
- 石川県輪島市河井町にある食事処で、そばやうどん、丼などの和食を中心に提供している。店舗は総客席数120席と大きく、白壁に黒瓦の重厚な建物。天ざるそばや天とじ丼など気軽に楽しめるメニューのほか、能登の新鮮な海の幸をこぼれんばかりに盛りつけた海鮮丼も人気である。店内には畳敷きの大広間や落ち着いた雰囲気の個室があり、様々なシーンで利用できる。
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- めん房 まるみ座
- グルメ/お酒
- 石川県加賀市山代温泉温泉通り7
- 開湯1300年という長い歴史を持つ山代温泉街のほぼ中央に位置する食事処。丸が3つ描かれた赤い暖簾が目印のお店で麺類を中心とした様々な料理を頂くことができる。名物のうどんは滑らかな食感が特徴の上品な味わい。海老の天ぷらに揚げ餅と卵が乗った「スタミナうどん」はボリューム満点の看板メニューだ。すっきりとした出汁は創業以来70余年、3代にわたって受け継がれてきた伝統の味。夜にはお座敷で海の幸や加賀の地酒と一緒にいただくのがおすすめ。
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- 生そば 槐
- グルメ/お酒
- 石川県七尾市能登島向田町118-25
- 能登半島沖に浮かぶ、能登島内の蕎麦屋。店舗は大正時代に建てられた古民家を改装したもので、煤で真っ黒になった梁は重ねた年月を物語っている。そばは、そば粉と水だけを使ったいわゆる十割そば。そばは4種類に挽き分け、更科、挽きぐるみ、田舎の3種類の麺を作り分けている。注文時に麺の種類を選ぶことができ、3種を食べ比べる「三色」メニューもある。そば粉に季節の素材を練りこんだ変わり蕎麦もあり。
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- 旭そば 本店
- グルメ/お酒
- 石川県輪島市河井町4-160
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- もりそば
- グルメ/お酒
- 石川県鳳珠郡穴水町字川島ヨ7-8
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- 小松うどん道場 つるっと
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3.528件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県小松市土居原町13-18
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２０１０年にオープンしたご当地グルメのアンテナショップです。小松駅高架下にあり、徒歩１分の好立地です。冷たいうどん、温かいうどんに分かれ、メニューも豊富です。富樫カレーうどんを食しましたが、金沢うどん程柔らかくはありません。
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- 手打ちそば 加賀上杉
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4.07件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県加賀市山代温泉温泉通り42
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九谷焼きの地 山代温泉入り口付近にあるお蕎麦屋さん 「和楽庵」民家風な佇まいのお店。 結構落ち着いた雰囲気の内装。 結構人気店らしく満席。 オーダーしたのは「きつねおろし蕎麦」 夏の暑い日には最高です！
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- そじ坊 金沢駅 ターミナルビル店
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3.533件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1くつろぎ館3F
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帆立の身がしっかりしており刺し身じょうゆと合わさり美味しかった。それにしても蕎麦がメインでチラシの器の小ささにはちょっとびっくりでした。
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- 石うす挽き手打そば処くら
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4.012件の口コミ - グルメ/お酒
- 石川県金沢市下新町2-10
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夕食で利用。泉鏡花記念館の隣。あまりお腹が空いていなかったのでシンプルなざるそばを食べる。美味しい。
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石川の主要エリア
北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。
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