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食券を買うタイプのお店です。 今回はテイクアウトで利用しました。 リーズナブルでボリューム満点のお店です。 男性向けのお店かもです。
富山市中央通りの裏道で昔からやっているお店です。 私も 子供の頃からよく食べています。 とんかつ、とありますが、とんかつ、カツ丼はもちろん、オムライスもおいしいです。 昔ながらの良いお店です。
肉厚な豚肉のロゼ色の揚げ具合が いいです。 ロースは 脂身もしっかり存在感あります。カツ丼は ごくごく普通の カツ卵とじです。でも ダシ少な目で 煮込みも控えめなようで、 ダシの色は薄目でした。卵はちょうど良い固まり具合。すこし 黄身と白身 それぞれが 少しわかれる 混ぜ具合でした。お肉は 揚げたての サクサク感が しっかりキープされています。このため お肉の旨みと甘みが 存分に でていました。
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