佐渡の食料品スポット一覧

  • 株式会社 北雪酒造
    旅行/観光
    新潟県佐渡市徳和2377-2
    明治5年(1872)創業の酒造。創業以来守り継いできた熟練の技を磨く一方で、挑戦者として音楽演奏や超音波振動など新たな一手を取り入れたイノベーティブな酒づくりに挑戦している。北雪酒造の基本は赤泊の棚田で契約農家とともに育てた酒米。水にこだわり農薬や化学肥料に頼らない独自の農法を徹底しているのが特徴だ。醪を機械で絞らずに酒袋に入れて吊り下げ、滴り落ちてきた雫だけを集めた雫酒は、繊細な味と軽い後味が存分に味わえる。
  • 姫津大橋 イカ一夜干し作り
    旅行/観光
    新潟県佐渡市姫津
    佐渡金山跡から車で約15分、島内のイカ水揚げ量第一位を誇る姫津地区内の漁業体験施設。イカの加工体験や磯釣り体験が楽しめる。加工体験ではイカ捌きから始まり、イカの甘味がぎゅっと濃縮された一夜干しや磯の風味が詰まった塩辛などを作ることが可能だ。スタッフが丁寧に指導してくれるため、イカを捌いたことがない人でも安心して楽しめる。青く透き通った海での磯釣り体験では釣竿を貸し出しているため、竿を持参しなくても楽しめるのが嬉しい。
  • 佐渡汽船商事 両津待合室売店
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    新潟県佐渡市両津湊353 両津港ターミナルビル2F
    新潟港と佐渡を結ぶ両津港ターミナルの二階に構える物産館。カーフェリー改札口のすぐ隣で佐渡の海産物や土産菓子などを取り揃えている。待合室と同じフロアにあるため、乗船時間を待つ間のショッピングに最適だ。佐渡のお土産はもちろん、船の中で食べられるパンやおにぎりといった軽食も取り扱っている。両津港ターミナル内に複数ある売店の中でも早朝から営業しているのが嬉しい。
  • 塚本こうじ屋
    お買い物
    新潟県佐渡市両津湊303
    佐渡両津港から徒歩8分。農家が自分で味噌を作るための「こうじ」を作り続けてきた、11代続くこうじ製造店。酒精や添加物を一切使わない手造り味噌は、三日三晩手塩にかけて育んだ手こうじをたっぷりと混ぜ合わせ、寒仕込みで1年間熟成させる昔ながらの方法で作られている。その味噌と佐渡の旬の食材を使った「ねぎ味噌」などの旬菜調理味噌シリーズは、酒やご飯のお供として人気が高い。「ふき味噌」など商品によっては季節限定の販売となる。
  • 天領盃酒造
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    新潟県佐渡市加茂歌代458
    豊かな自然環境に恵まれた佐渡島で、機械による安定した高品質の酒造りを続ける蔵元。日本酒を造る微生物を雑菌による汚染から守ために、出来るだけ人の手を加えず、工程の殆どをコンピュータ制御で処理している。地元産の酒米「越淡麗」を使い、金北山の伏流水を仕込み水として、緻密な計算と計画のもとに醸された「天領盃」をはじめとする日本酒は、口当たりが柔らかく香りの高いスッキリとした味わいに仕上がっている。予約で酒蔵見学も可能。
  • 喜右エ門
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    新潟県佐渡市窪田6-2
  • へんじんもっこ
    お買い物
    新潟県佐渡市新穂大野1184-1
  • ほっともっと 佐渡佐和田店
    お買い物
    新潟県佐渡市大字長木765
  • ほっともっと 佐渡両津店
    お買い物
    新潟県佐渡市加茂歌代字境402-1
  • 不二家 マルイ佐渡店
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市窪田6-2(佐渡セントラルタウン内 ベーカリー併設)
  • 神蔵商店
    お買い物
    新潟県佐渡市吉井1
  • パルフェ 羽茂店 庄三
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市羽茂本郷9
  • カフェ日和山 南書店
    お買い物
    新潟県佐渡市小木町232
  • クレアーレ
    お買い物
    新潟県佐渡市中興甲1106-1
  • ケーキハウス バニラ
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市長木960-7
  • 中川製パン所
    お買い物
    新潟県佐渡市栗野江1502-8
  • 内藤商店
    お買い物
    新潟県佐渡市徳和572
  • 中川清八商店
    お買い物
    新潟県佐渡市真野新町303
  • 渡辺商店
    お買い物
    新潟県佐渡市吉井7

新潟の主要エリア

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北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。

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