村上・新発田のかに/ふぐ/魚料理スポット一覧
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- 千年鮭きっかわ 井筒屋
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4.514件の口コミ - グルメ/お酒
- 新潟県村上市小町1-12
- 新潟県村上市の鮭料理専門店「千年鮭 井筒屋」は、一般的には食べられない部位も調理し提供する。元々は旅籠で、松尾芭蕉も宿泊した由緒ある建物を利用し、2017年(平成29)に開業した。人気メニューは「鮭のかぶと煮」や「はらこ(いくら)の味噌漬」などの鮭料理と、塩引き鮭、土鍋炊きのコシヒカリのセットである。
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鮭の色々な郷土料理を提供するちょっと高級なお食事処 です。 料理 1つ1つに 丁寧な説明があります。 ちょっとまどろっこしく思うことがあるかもしれません。 料理は 素材の味を中心としたものです。酒の肴のような料理もありますがどれも美味しかったです。値段は高めです。
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- 笹川流れ地魚処 天ぴ屋・海カフェ
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4.03件の口コミ - グルメ/お酒
- 新潟県村上市桑川975-44
- 遊覧船「笹川流れ観光汽船」の待合室に併設された食事処。地元桑川港水揚の新鮮な魚類や地産農産物を使ったこだわりの一品を頂くことができる。人気の「笹川流れおにぎりセット」は新潟産コシヒカリを笹川流れの塩でむすんだおにぎりと地魚の天日干し、旬の食材の小鉢を付けた心温まるメニュー。二階で干物を干す風景を眺めながら頂くのがおすすめだ。濃厚クリーミーな岩牡蠣やぷりぷりのイカ焼きなども販売している。
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民宿の主人から聞いて訪ねた。レストランが併設されていて焼きたての魚介なども食べられるが、お目当ては干物。開店前についてしまい少し待ったが、普通の店では売っていない地魚も含め、見るからに美味しそうな干物がずらり。ワンパック500円、小ぶりだが山盛りにパックされている。カナガシラと小鯛とハタハタを買い求めた。店内の冷蔵ケースに、期間限定のモズクがあり、店の人に美味しいよと勧められこれも購入。自宅に帰っ...
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- 横丁へい
- グルメ/お酒
- 新潟県新発田市諏訪町1-9-29
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- 魚売り処 新鮮家
- お買い物
- 新潟県村上市寝屋149
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- 花みずき
- グルメ/お酒
- 新潟県新発田市三日市532
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- 松原館
- グルメ/お酒
- 新潟県新発田市藤塚浜1154
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- 谷川
- お買い物
- 新潟県新発田市大手町2丁目8-17
新潟の主要エリア
北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。
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