新潟のそば/うどんスポット一覧
エリア
カテゴリ
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- 和菜和菜
- グルメ/お酒
- 新潟県長岡市台町2-2-9
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- にのみや
- グルメ/お酒
- 新潟県五泉市本町3-2-15
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- 七福
- グルメ/お酒
- 新潟県魚沼市和田53-1
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- 旬彩和膳 一翔 女池店
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区鳥屋野307-5
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- えびすや
- グルメ/お酒
- 新潟県長岡市蓬平町甲1220
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- 更科
- グルメ/お酒
- 新潟県佐渡市両津夷新11
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- あが家
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市江南区江口2101-1
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- 川根のたぬき小屋
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市秋葉区川根438
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- 蕎都
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市西区青山新町5-8
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- くり新
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市秋葉区新保1536-3
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- 小嶋屋総本店 小針店
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3.515件の口コミ
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市西区小針3-1-1
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ふのりをつなぎで使ったお蕎麦。ツルツルの食感は、普段食べているおそばと一線を画します。コシもしっかりあり、食べ応えがあります。そしてつゆがなんともおいしい。カツオの味、香りがしっかりして、風味が良い。これはまたリピートしましょ。
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- 笹むら
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区姥ケ山5-4-7
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- 蕎麦工房 おやまぼくち
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3.01件の口コミ
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市東区古湊町1-22
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こちらは、とても落ち着ける空間の蕎麦屋さんです。 なんていうんだろう… 静かな時間の流れるお蕎麦やさん。 お蕎麦は、色も濃く太めのしっかりとした蕎麦です。 かけそばをよく頼みますが、しっかりと濃くて甘めの出汁がとても好きです。 蕎麦とよく絡んでいいです。 ザル蕎麦よりかけそばの出汁の方が好み。 ザル蕎麦のツユは前回食べたと気は酸味が感じられました。 あと最初絡んで蕎麦茶が出てくるのでこちらも楽...
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- そば竹野
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区一番堀通町506
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- こだま
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市南区大通南1-17-2
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- 田か乃
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市西区五十嵐中島4-24-7
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新潟の主要エリア
北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。