新潟のそば/うどんスポット一覧

  • 小嶋屋総本店 燕三条店
    グルメ/お酒
    新潟県燕市井土巻3-139
  • 瑞雪楼
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市南区保坂岡下293-1

    蕎麦がおいしいとの雑誌記事を見て行ってきました。 最初に建物や雰囲気がとてもよかったです。 ちょっと山の中に入ったような雑木の庭で水がちょろちょろと流れ 苔がたくさん見えました。 夫婦で行き鴨せいろそばと天ぷらそばを頼みました。 私は天ぷらのほうをいただきました。 食感がよく、麺つゆが濃いめでしたので、つゆを付けずそのまま食べても おいしいです。天ぷらは野菜中心でした。 その他に和食も種類がありま...

  • 徳平
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市稲鯨1260-1

    佐渡の相川近くの稲鯨という地区にあるお蕎麦屋さんです。営業時間は11時〜14時で水曜休みです。夜はやっていません。 民家みたいな外観なので、のぼりが出ていないと通り過ぎてしまいます。 行ったのは土曜日でしたが、地元の方と思われるお客さんで混み合っていました。 手打ちそばですが、十割では無いようです。つけつゆは甘め、関東のしょっぱいつゆと比較すると、少し塩っ気が足りないと思うかもしれませんが、これは...

  • そば処 小嶋屋 アコーレ店
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    4.0
    4件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県上越市富岡3458番地 アコーレ1F

    本日は、小嶋屋さんにお邪魔しております! 今回は秋の天へぎそばを頂きましたが、喉越し良いそばと天ぷらが大変美味しく頂きました! 行列ができますが、また利用したいと思います!

  • 蕎麦佳肴 五常
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    3.5
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区天神1-18-15

    こちらの店の創業から行きつけの方からのおすすめで行きました。以前その方と一緒に伺ったときには非常に料理も美味しく、今後もぜひプライベートでも利用してとおすすめされ、今回職場のメンバーとプライベートで行きました。すると店員の態度(店主の母?)が非常に高圧的で遅れてくる人がいると伝えると、そんなことは許されないと。なんとかお願いして今いる人でコースを始めてもらいました。あまりにも不快でしたがこちらにも...

  • ポピーとよさか
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    4.5
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市北区内島見2545-2

    豊栄の旧7号沿いにあります。 向かいにはバッティングセンターもあります。 ゲームセンターですが、中には今や有名となったうどん・そばと、トーストの自動販売機があります。 トーストはチーズとハムがあり、今回はハムをセレクト。 どちらも200円です。 うどん・そばの自販機は300円で、今回自販機の中を見せていただきました。 お蕎麦は自動販売機以外に、管理人室内にある厨房でも作られていて、5時まで注文でき...

  • いっさく 上越インター店
    グルメ/お酒
    新潟県上越市下門前1626
  • 角中うどん店 宮内店
    グルメ/お酒
    新潟県長岡市宮内町3254-1
  • そばの郷 Abuzaka(アブザカ)
    グルメ/お酒
    新潟県十日町市南鐙坂2132
  • そば処 一郷庵
    グルメ/お酒
    新潟県上越市中郷区岡沢1360
  • 琴平うどん 山木戸店
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市東区山木戸6-19-5
  • 手打ちそば 野のや
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    4.0
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市西区新通1242-17

    美味しいざるそばを頂きました、水切りもしっかりとしていて丁寧な仕事を感じました。今度はお酒もいただきたいです。

  • 信州そば 小木曽製粉所 堀之内店
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区堀之内南3-1-13
  • 信州そば 小木曽製粉所 松崎店
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市東区新松崎3-2-1
  • 深山の里
    宿泊/温泉
    新潟県妙高市下平丸5613
  • 吹キヌケ
    グルメ/お酒
    新潟県長岡市青葉台5-22-3
  • 天下統一越後の海侍 アピタ新潟亀田店
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市江南区鵜ノ子4-466 アピタ新潟亀田店内
  • 石臼挽き 生そば おぎそ イオンモール新潟南店
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市江南区下早通柳田1-1-1 イオンモール新潟南内
  • そばの音次郎
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市西蒲区和納2-29-26
  • 手打ちそば処あき葉
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市秋葉区秋葉3-7415-4
    奥阿賀のそば粉と山の名水だけで作った手打そばの店。そば粉十割でつなぎを一切使わない手打そばと、薬味に辛味のあるアザキ大根を使った高遠そばという冷たいそばがおすすめだ。天ぷらそばやキノコそばなどの温かいそばや、天ぷらや鰻蒲焼など季節ごとの素材を生かした一品料理も揃う。桜の名所として有名な秋葉公園内にある。

新潟の主要エリア

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北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。

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