新潟の創作料理スポット一覧
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- 美酒料理 十代目 吉蔵
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4.02件の口コミ - グルメ/お酒
- 新潟県長岡市古正寺3-67 ウィンドワードSK1F
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創作和料理のお店です。アボガドと豆腐のサラダ、牛筋煮込み、砂肝とねぎの自家製ポン酢和えなどを頂きました。どれも上品なお味で美味しかったです。
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- 創作和食 暖 -DAN-
- グルメ/お酒
- 新潟県妙高市池の平温泉2452 ホテルアルペンブリック3F
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- 和
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区花園1-7-18 ホテルアルファーワン新潟1F
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- 和食厨房 和
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市西区黒鳥4058
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- やまぼうし
- グルメ/お酒
- 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦1041-9
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- とんが村
- グルメ/お酒
- 新潟県上越市中央1-20-1
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- 和食堂大松
- グルメ/お酒
- 新潟県新発田市東新町2-1-19
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- ぶん菊
- グルメ/お酒
- 新潟県魚沼市井口新田282-4
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- 大勝
- グルメ/お酒
- 新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁7987-3
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- たなか
- グルメ/お酒
- 新潟県新潟市中央区沼垂東2-11-32
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- 田舎
- グルメ/お酒
- 新潟県妙高市斑尾高原
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- 神の宮温泉 かわら亭
- グルメ/お酒
- 新潟県妙高市神宮寺31-3
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- 鈴季
- グルメ/お酒
- 新潟県村上市松喜和1484-1
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- 庄屋
- グルメ/お酒
- 新潟県長岡市寺泊野積108-1
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新潟の主要エリア
北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。
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