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新潟の寿司スポット一覧

  • 銀寿司
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    3.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市相川羽田町65
    相川金銀山のお膝元に位置する相川地区・羽田商店街に佇む鮨処。重厚な一枚板のカウンターが配された店内で正統派の佐渡寿司が味わえる。お店のおすすめは佐渡近海で獲れたばかりのネタを使った「さど寿司」。すべてのネタを地魚で揃えており、上品な口当たりのシャリとも相性抜群だ。日によって変わるとびきりのネタ8貫を堪能できる。いかの味噌づけやもずく、焼き白子など佐渡ならではの一品料理が充実しているのも嬉しい。

    お店はテーブル席とカウンター。カウンターがぴかぴかに磨かれていて 好感もてました。お酒は、「〆張鶴」や「八海山」といった地元のお酒が とても豊富。おすすめの飲み方も教えてもらえます。たこが とてもやわらかくて 美味しかったです。

  • ことぶき寿司 内野店
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市西区槇尾22-1
    回転寿司の枠におさまらない抜群の鮮度が自慢の寿司屋さん。できる限り新鮮な魚介を食べてほしいという思いから、本社を「新潟市中央卸売市場」に構えている。朝の5時、本社目の前で行われた競りで買い付けたばかりの魚をここ内野の店舗で頂くことが可能だ。毎週土曜の夕方に開催しているまぐろの解体ショーは大人も子供も夢中になるお店の一大イベント。まぐろ一本からはほとんど取れない「カマトロ」が格安で食べられるのも嬉しい。
  • 寿司安
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区本町通4-273
    新潟県新潟市中央区本町通にある老舗の寿司処。先代が昭和初期に江戸前の生寿司を持ち込んで開いた店であり、当時の基本を守った伝統の味と技術を今に伝えている。旬の地魚をはじめ、寿司に使うネタは新鮮な天然物のみ。寿司10貫に出汁巻き玉子とお椀がついた「極み」やランチのちらし寿司、数量限定の「自家製カステラ玉子焼き」が人気である。店内はカウンター8席と小上がり1卓のみで、地元客だけでなく県外からの観光客にも人気。
  • せかい鮨
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    4.0
    8件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区沼垂東4-8-34
    新潟県新潟市中央区にある寿司処で、米どころ・魚どころとして有名な新潟の美食を堪能できる店。地元客だけでなく、観光客にも人気の名店である。自慢の寿司には、旬の地魚を中心に、南蛮海老、ノドグロ、イカ、アジ、サバなど活きのいい魚介を使用。新潟の郷土料理「のっぺ」も好評である。一番人気は、特上にぎり10貫にお椀がついた「新潟すし三昧 極み」。

    12/27水曜日のお昼に母と訪問。 前日に予約をして二階の個室を利用させていただきました。 私はてっきり割と最近できたお店だと思っていたら、 昔からある老舗だと母から聞きました。 もともと母がTVでこちらののどぐろ炙り鮨を観て、 食べたいということで行きましたが、 メニューを見るとにぎりは「のどぐろ」だけ。 炙り鮨はないのか聞くと、炙ったものだけでそれが「のどぐろ」とのこと。 母:のどぐろ...

  • 港すし
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    4.5
    30件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区古町通九番町1454
    昭和8年(1933)に屋台で創業した老舗の寿司店で、新潟県新潟市中央区にある。和の趣とモダンな雰囲気を兼ね備えた店内は、カウンター席から見事な箱庭を望む粋な空間。新潟沖で獲れた選りすぐりの魚介を中心に握る寿司は、鮮度の証の「甘味」を感じる珠玉の逸品ぞろいである。良質のウニ、イクラ、トロ、甘えびなどが味わえる握りのセットやお得な平日ランチが人気。

    新潟駅からホテルまでお世話になったタクシーの運転手さんがお勧めしてくれたお寿司屋さん、初日は時間があわなくて行けなかったんですが、行けて良かったです。とにかく美味しい!あれもそれもこれも美味しいお寿司でした。また新潟に行きたい!って思うお寿司でした。

  • 千代鮨
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    4.0
    12件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市中央区東大通1-5-26
    JR新潟駅から徒歩約4分の立地にある寿司と郷土料理の店で、地元の常連客から観光客まで多くの人が訪れる名店。毎日仕入れる新鮮な日本海の幸を使い、刺身や握り、ちらし、一品料理など幅広い料理を提供している。新潟の地魚とウニ、トロ、イクラの握りが10貫セットになった特上握り「極み」や新潟名物のノドグロ料理、郷土料理の「のっぺ」などが評判。希少な新潟清酒など、地酒も充実している。

    新潟駅から徒歩2分の良い立地にあるお寿司屋さん。新潟の地魚を中心に高鮮度な寿司10貫セットになったお寿司を頂きました。

  • こがね鮨
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    4.0
    5件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市東区紫竹5-1-1
    新潟県新潟市東区にある昭和28年(1953)創業の寿司処。寿司職人になるためにまず米屋から修業を始めたという店主は、ネタはもちろんシャリに対するこだわりも人一倍強い。新潟県産のコシヒカリと白ざらめ入りの合わせ酢でつくるシャリが、新潟の新鮮な地魚の旨味を引き出し、絶妙なハーモニーを生み出している。地魚の握りにウニなどがついた「極みランチ」が人気。

    美味しいです。ただ、新潟はレベル高いので、普通になってしまいます。よそから来た人にはもってこいではないでしょうか。

  • ことぶき寿司 亀田店
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市江南区旭3-1156-1
    亀田駅から徒歩7分、県道16号線沿いにある回転寿司屋。新潟市中央卸売市場で早朝から競り落として仕入れたものを中心に鮮魚を職人の手でさばき、寿司用にブレンドした新潟米のシャリとともに一貫一貫丁寧に握って提供。毎週土曜の夜6時半頃からは、漁港直送の生本マグロの解体ショーも開催している。

    新潟県で一番美味しい回転寿司のひとつのお店です。今回は夏イチオシの伊根産の岩牡蠣を注文。伊根産の岩牡蠣はえぐみが無くマイルドな口当たりで大変美味しかったです。

  • 鮨長三郎
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    4.5
    15件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市新穂81-4
    佐渡市新穂の県道81号線沿いにある寿司屋。日本海の魚介を使った寿司の他、定食や丼物、ラーメンなどを提供している。また季節には、佐渡の新しいご当地グルメで、地場産米粉を衣にして揚げた佐渡産天然ブリをあごだしの醤油ダレにつけ、佐渡産米のごはんに乗せた「佐渡天然ブリカツ丼」も扱っている。

    口コミサイトで人気のお寿司屋さんを調査して長三郎に訪問。ピーク過ぎに行っても店前には待ちが発生し駐車場も満。元々ラーメン屋だったという異色の寿司屋だったけど、お目当は寿司だったので寿司のみをオーダー。確かに美味しかったがさすがのカウンター寿司。庶民からするといいお値段で値段を気にしながら食べてしまった。

  • 回転寿し 本陣 DINING(ダイニング)
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1 JR越後湯沢駅 COCOLOがんきどおり
    越後湯沢駅構内の商業施設「CoCoLo湯沢・がんぎどおり」内にある回転寿司屋。日本海の旬の魚介を使った寿司をはじめ、魚沼の旬菜創作寿司、地酒、平日ランチには海鮮丼などを提供している。また、座敷の宴会場では25名程度までの寿司会席の宴会プランも受け付けている。
  • 新潟前すし処 大寿司
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    4.0
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-13

    スキーに行く時は必ず寄ります。 築地でもお寿司を頂きますが、私にはこちらのお寿司が一番! ネタもいいけど、ご飯が美味しいからでしょうね。最高です。

  • 寿し銭
    グルメ/お酒
    新潟県村上市瀬波温泉2-3-19
  • はじめずし 黒崎店
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    3.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新潟市西区山田428-1

    店内のみで頂ける上海鮮丼を頂きました。大きめに切られたネタが丼からあふれんばかりに盛り付けられ、お味噌汁と茶碗蒸しがついて1300円でした。

  • 寿司駒
    グルメ/お酒
    新潟県新発田市月岡温泉284-1
  • 魚春寿司
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    4.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市両津夷197-1

    地元のネタが中心なのか、海の状況によって変わるでしょうが、地元産のエビなど鮮度抜群で美味しく頂けました。

  • 蛇の目寿司 佐和田店
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    4.0
    2件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県佐渡市河原田本町284-4

    ちょっと他でつまんで二件目にお寿司ということで来店。美味かったです。ブリ、アジ、イカなど地のお魚を厚切りのお刺身でいただき。その後、お寿司を数貫。東京で修行もしたという店主も、佐渡の美味しいもの、文化のことをいろいろ教えてくれました。ゆっくり呑めていいお店です。ほろ酔いで宿へ帰りました。ごちそうさま、また今度、違った美味しい季節に来たいと思います。

  • 龍寿し
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    4.5
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県南魚沼市大崎1838-1

    五日町駅から車で10分程の集落にあるお寿司屋さんです。普通の民家風の外観ですが、お店の中は和モダンでお洒落な雰囲気。内装のリフォームをされて10年以上経っているそうですが、全く古さを感じることなく、越後の山間にいることを一時忘れてしまいました。評判のお店だけあってお寿司は申し分なく、鮪の握りは絶品でした。地元の銘酒八海山の品揃えも豊富。心地よい時間を過ごせました。

  • 十日町 松海寿司
    グルメ/お酒
    新潟県十日町市馬場丁1316-2
  • 一朗鮨
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    4.0
    1件の口コミ
    グルメ/お酒
    新潟県新発田市月岡温泉564-8

    月岡温泉に泊まる際に、お昼にお邪魔しました。 2人して、昼酒をやりたかったので、お刺身の盛り合わせ、お銚子4本、寿司を5貫頂いて、1人4300円位だったと思います。 ネタも美味しく頂けて、次に月岡に来る時もここで決まりです。

  • 鮨 和食 ながしま
    グルメ/お酒
    新潟県新発田市諏訪町1-2-10

新潟の主要エリア

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北は日本海に面している新潟県は、新潟空港があり「東京・大阪・名古屋」からは直行便が出ています。 日本で5番目に面積の大きい県で佐渡島もあるため、観光エリアはとても広いです。地域区分は大きく「上越・中越・下越・佐渡」の4つに分かれ、そこからさらにエリアが細分化されます。 上越・妙高・糸魚川で構成される上越には、上杉謙信の居城があった城下町やヒスイの産地であるヒスイ峡など、歴史や景観を楽しめるものが多数。長岡や燕・三条、湯沢・魚沼・十日町を有する中越は温泉街や日本海、壮観な山々などが見どころです。 下越では、港町である新潟市をはじめ月岡、阿賀野の町並み、国の名勝である「笹川流れ」を楽しめる村上などを観光できます。 佐渡島は古くは古事記に登場するなど歴史は深く、島独特の風情と日本海の綺麗な海を島から眺めることができる場所。新潟の郷土料理には、ふのりを使ったそばをへぎに盛り付けたへぎそばや寿司を笹でくるんだ笹寿司など、日本海の海の幸と内陸の山の幸を使ったものがあります。

新潟の写真集

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