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日本三大シジミの産地、涸沼(ひぬま)のシジミの美味しさが忘れられず、また伺いました。水戸市に隣接する茨城町にある名店です。写真は鰻重のご飯とシジミ汁を共に大盛りにしたものですが、シジミは大盛り(+200円)にしなくても充分な量があります。このシジミの白濁した出汁が堪らない美味しさです。 確りとした味付けの鰻重は大盛りも特盛り?も+100円です。消費税が上がってまた値上げになりましたが、肝吸いでは...
たまに利用します。肝焼き、白焼き、うな重が定番コース。 パリッと焼く派で私は好きです。 食堂みたいな気負わないテーブルと座敷。 値段はうな重が最低3000円から。この辺りではリーズナブルな方かと。
水戸の方々は勿論、水戸の偕楽園を訪れる方々に愛される鰻の名店です。長年使い込まれた甘辛のたれの蒲焼は絶品です。水戸に行かれた時は、是非ご賞味下さい。
好きな鰻料亭です。夜は、コースで飲み物別で5500円で食べれます。鰻弁当2700円は、最高です。予約して行って下さい。日曜・祭日はお休みです。
お米がガッカリです。古米なのか、割れててパサパサな感じ。 先代が亡くなって娘さん?がひとりでやっているみたいです。 以前よりも悪くなったのかはわかりませんが、残念ですね。 酢はすは全く甘くなく、酸っぱくてムセました(笑)
昼、夜と2部に分かれている鰻屋さんが多い中、錦水は11時から21時30分まで休みなく営業してました。14時過ぎに入店、出来上がったのが14時半、特上のうな重はやや硬めのご飯にビックサイズの鰻がのっていました。お重も大きい感じでした。茨城=鰻を楽しみに来た弟も大満足で、食べ終わったら15時過ぎでした。中途半端な時間でもポツリ、ポツリと鰻ファンが訪れてました。
毎日行けるようなお値段ではないが、偶にランチにいくとハッピーになれる。たれは甘口ではなくやや辛口タイプで、好き嫌いは分かれるかもしれない。ウナギの質は一級品。浜松で食べたものには及ばないが、それでもおいしい。 店員の接客も手馴れていて、土浦近辺では最高レベル。
写真は食べ終わってからのものでごめんなさい。あまりに良かったので、食い尽くした後に写真となってしまいました。 前を車で通るたびに以前から気になっていた小綺麗な店構え。女房も東京へ女子会に行ってしまったので、このチャンスに寄ってみました。 戸を開けると、支度した焼く前の串刺しのうなぎが目に飛び込んできました。おっ、うなぎが素敵に綺麗。久々にこれはイケるかも...
特上のご飯大盛を注文(+50円) 待ち時間は40分くらい 蒸してナイのかふっくら感は無し 関西風なのか? これで3,900円は高いかな… 大盛はご飯タップリだけどタレが少ないから喉を通らない 大盛なら汁だくにしてくれないと…
会社の接待にて昼食かねて伺いました。予約をしていたこともあり、和室の個室でゆっくり昼食をとることができました。上鰻重も鰻の焼き加減とタレの相性も良く美味しく頂きました。
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