置賜エリアのそば/うどんスポット一覧
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- 掬亭
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3.52件の口コミ
- グルメ/お酒
- 山形県東置賜郡高畠町大字糠野目2017
- 昭和23年(1948)創業の漬物店三奥屋が経営するそば屋。場所は国道13号線さわやか橋から最上川の堤防沿いを進んだところ。建物は茅葺屋根が特徴的な中門造りの民家を再利用。囲炉裏や座敷の広がる店内は知り合いの家にお邪魔するような雰囲気が感じられる。また中では高畠民俗資料館を併設しており、様々な民具などを展示している。そばは地元山形県のそば粉を使った十割そばを提供。また山菜の煮物や冷や汁といった郷土料理や米沢牛の牛丼など山形県の味覚を集めたメニューが魅力である。
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海外のお客さまとの食事で利用しましたが、店の雰囲気が日本の古民家風で大変興味を持たれました。お漬物屋さんの敷地内に作られたレストラン(食堂)です。 日本人でもタイムスリップした懐かしさがこみあげてきます
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- そば処 弥平
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4.03件の口コミ
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市中央1-2-47
- JR「米沢駅」より車で約5分。挽きたて、打ちたて、茹でたてが自慢の手打ちそばの店。厳選した安全・安心の国内産玄そばを自家製粉し、つゆは化学調味料を使用しない素朴で飽きのこない味。板の箱に入った食べ応えのある「板そば」や、中華麺を自慢のそばつゆで仕上げた「とり中華」が人気。名物の「かいもち」は「そばがき」とも言い、そば粉を練り上げたものを納豆とエゴマのタレで楽しめる。優しい甘さのエゴマのたれは、ここでしか味わえない。
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山形では蕎麦だ。ということで米沢のホテルで聞いたら、教えてもらったうちの1つ。板蕎麦を食べた。地方の蕎麦だ。少し太いし、つゆも江戸前と比べる少し薄いか?楽しめそうなメニューがいっぱいだ。
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- 丸亀製麺 米沢店
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市花沢町2606-3
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- 民宿の越後屋
- グルメ/お酒
- 山形県西置賜郡小国町小玉川456
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- 荘輔そば
- グルメ/お酒
- 山形県東置賜郡川西町玉庭5013
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- 吾妻屋そばや
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市直江町11-9
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- むらあかり
- グルメ/お酒
- 山形県東置賜郡高畠町馬頭753
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- 水源の郷交流館 御食事処 ほたる
- グルメ/お酒
- 山形県西置賜郡小国町叶水1474-1 水源の郷交流館内
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- 縄文
- グルメ/お酒
- 山形県東置賜郡高畠町大字安久津2072-1 道の駅たかはた
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- うどん市
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市中央1-14-15
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- 南原そば会館
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市芳泉町18402
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- 蕎花亭
- グルメ/お酒
- 山形県長井市九野本1238-5
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- そば処すがい
- グルメ/お酒
- 山形県南陽市若狭郷屋516-2
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- そばや夕づる
- グルメ/お酒
- 山形県南陽市漆山2045-22
山形の主要エリア
山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。