置賜エリアの創作料理スポット一覧
エリア
カテゴリ
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- 個室居酒屋 くいもの屋わん 米沢中央店
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市門東町3-2-56-1F
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- food&bar oleh-oleh
- グルメ/お酒
- 山形県長井市本町1-4-32
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- 農家茶屋いろり
- グルメ/お酒
- 山形県西置賜郡飯豊町大字岩倉559
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- おうちごはんUn庵
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市中央3-3-20
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- 食堂 an.
- グルメ/お酒
- 山形県東置賜郡高畠町高畠410-6
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- ラム苑
- グルメ/お酒
- 山形県南陽市赤湯747-4
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- もち処 壽恒庵
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市下小菅1067-2
山形の主要エリア
山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。