山形の工場/工房スポット一覧

  • 高畠ワイナリー
    旅行/観光
    山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1
    平成2年(1990)に創業したワイナリー。平成23年(2011)のジャパンワインチャレンジで本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞、平成25年(2013)国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄を受賞した。通年ワイナリー見学もでき、イベントも豊富だ。見学の後はショップ限定販売のワインも忘れず購入したい。
  • 有限会社 酒井ワイナリー
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    4.0
    9件の口コミ
    旅行/観光
    山形県南陽市赤湯980
    JR「赤湯駅」より車で約5分のところにあるワイナリー。明治25年(1892)創業の老舗で、東北では最古の歴史を誇る。創業以来、無ろ過、無殺菌の昔ながらのワインを大切につくり続けている。工場見学のほか、ワインの試飲、販売も行っている。自社畑で栽培された5種類のブドウを使用し、樽で熟成させた「狸沢」、美しい酸味と芳醇な果実の美味しさが詰まった「シャルドネ」といったワインのほか、無添加100%のストレート果汁「山ぶどう原液」なども販売している。

    赤湯温泉の中心にあります。赤湯と言えばぶどう、そしてワインです。小さなワイナリーですが4種類くらい試飲させてもらい、一番口に合うウィンを買いました。手頃な値段です。

  • 須藤ぶどう酒工場(見学)
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    3.5
    3件の口コミ
    旅行/観光
    山形県南陽市赤湯2836
    JR「赤湯駅」より車で約10分のところにあるワイナリー。ブドウの栽培、収穫、醸造から瓶詰めに至るまで、全ての工程を家族の手だけで行っている。自家農園「紫金園」ではワイン専用のブドウの栽培はもちろん、8月上旬から10月中旬まではブドウ狩りが楽しめる観光農園として開放されている。「南陽ワイン」はドイツワインに近い味をした白ワインで、少し酸味がありすっきりとした甘さが特徴。

    JRの赤湯駅から車で、10分ほどでしょうか。こちらのワイナリーは大正時代からワインを作っている老舗です。100%手作りで手間ひまをかけています。自家畑で育てられたぶどうが大切に作られてます。市場に出回らない希少なワインもありますよ

  • タケダワイナリー
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    3.5
    9件の口コミ
    旅行/観光
    山形県上山市四ツ谷2-6-1
    上山市四ツ谷にあるワイナリー。1920年に開園して以来、低農薬、化学肥料不使用の自然農法にこだわったぶどう栽培を行っている。カベルネ・ソービニョン、シャルドネ、メルロなど、ワイン専用種のぶどうを栽培し、収穫からワインの醸造、出荷までの工程を一貫して園内で行っている。ワイナリーの見学は無料で(要予約)、畑や工場の見学が可能だ。また併設されたショップでワインの試飲、購入もできる。(当面の間、見学と試飲は休止)

    8月の3連休の初日に伺いました。 1920年開園で上山の郊外にあり、ショップは意外にもこじんまりとしていましたが、小綺麗なお店よりもかえって落ち着きます。 連れがいくつか試飲しましたが、『かみのやまテロワール(白)2018』(2,700円)を購入しました。 ちなみにこのワインは試飲できません。 帰京後にいただきましたが、上山産のデラウェア90%とシャルドネ10%を使用しており、この時期に合う...

  • シベールファクトリーパーク
    旅行/観光
    山形県山形市蔵王松ケ丘2-1-3
    山形市蔵王松ケ丘の国道13号線沿いにある複合施設。洋菓子工場とパン工房、イタリアンカフェなどを併設しており、年間60万人を超える来店者数を誇る。ファクトリーパーク内は工場見学路が整備されており、ガラス越しにラスクの製造工程を見学することができる。日本で初めて高級ラスクを発売した「シベール」の工場で、約2万本のフランスパンが並ぶ姿は圧巻だ。(団体の工場見学は当面の間休止)
  • 暮らし考房
    旅行/観光
    山形県最上郡金山町中田298
    最上郡金山町中田杉沢にある体験施設。藍染め体験や、カエデの樹液「メープルサップ」の採取体験、クラフト体験などを通じて自然とふれあえる。また、朝食付きの宿泊利用も可能。いずれも要予約。
  • 新庄亀綾織伝承協会
    旅行/観光
    山形県新庄市十日町1509-2
    新庄市十日町の国道13号線沿いにある織物工房。藩政時代から200年近い歴史を持ち、10cmを織るのに丸一日かかると言われるほど繊細な作業を要することから、かつては「幻の織物」とも呼ばれた「新庄亀綾(かめあや)織」を制作。ネクタイや巾着などの小物の展示販売や、生地の受注生産を行っている。
  • ハチ蜜の森キャンドル
    旅行/観光
    山形県西村山郡朝日町立木825-3
    西村山郡朝日町立木の県道289号線沿いにある、日本初の蜜蝋キャンドル工房。養蜂の副産物であるミツバチの巣を原料とする「蜜蝋キャンドル」を製作している。油煙が出ず、優しい光を放つのが特徴。併設の工房ショップでキャンドルを販売するほか、予約制でキャンドル作りやハンドクリーム作りなどの体験教室も実施している。
  • 高木酒造(株)
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    3.0
    1件の口コミ
    旅行/観光
    山形県村山市大字富並1826

    14代で有名な酒蔵です。趣のある建物とお寺みたいな雰囲気の庭に立派でした。見学も販売も全くしていません。唯一、建物の写真撮影は可でした。

  • 加藤嘉八郎酒造(株)
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    2.0
    1件の口コミ
    旅行/観光
    山形県鶴岡市大山3丁目1-38

    連休初日の土曜日に訪れました。お寺の隣に酒蔵らしき建物はありましたが、周囲を巡っても入り口は見つからず、事務所も休みのようでした。一応、インターネットのホームページはあるので、ネットや取引先からお酒を購入できるものと思われますが、現地へ直接行っても何も見るものがありません。観光客の受け入れはやっていないのかも。酒蔵巡りを目的に行かれる方は、見学が可能かどうか事前に確認したほうがよいと思います。近く...

  • (株)水戸部酒造
    旅行/観光
    山形県天童市大字原町乙7
  • 酒田酒造(株)
    旅行/観光
    山形県酒田市日吉町2丁目3-25
  • 千代寿虎屋酒造(株)
    旅行/観光
    山形県寒河江市南町2丁目1-16
  • 東洋酒造(株)
    旅行/観光
    山形県長井市四ツ谷1丁目2-21
  • 男山酒造
    旅行/観光
    山形県山形市八日町2-4-13
    山形市八日町2丁目の県道17号線沿いにある酒蔵。寛政元年(1789)に創業した老舗で、山形の米と水で醸す日本酒は全国新酒鑑評会において8年連続で金賞を受賞するなど高い評価を得ている。予約制で酒蔵見学も実施。
  • 青龍窯
    旅行/観光
    山形県山形市平清水50-1
    山形市平清水にある窯元。約200年の伝統を持つ「平清水焼」の陶磁器を5代に渡って制作している。地元の千歳山から採取される原土を使い、山形の雪を思わせる「残雪」と、原土が含む鉄分を活かす「梨青瓷」の2種類の釉薬で仕上げる。
  • 成島焼和久井窯
    旅行/観光
    山形県長井市今泉1812
    長井市今泉にある陶磁器の窯元。米沢藩の9代藩主・上杉鷹山によって開かれた御用窯で製作されていた「成島焼」を復興。長年の研究によって蘇らせた技術は市の無形文化財に指定されている。茶器や食器などの作品を展示販売するほか、各種陶芸体験も実施している。
  • 奥羽自慢株式会社
    旅行/観光
    山形県鶴岡市上山添字神明前123
  • 山形新聞(見学)
    旅行/観光
    山形県山形市立谷川2丁目2266-3
  • つけもの処 本長(見学)
    旅行/観光
    山形県鶴岡市大山1丁目7-7

山形の主要エリア

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山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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