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山形の工場/工房スポット一覧

  • 酒造資料館 東光の酒蔵
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    4.0
    59件の口コミ
    旅行/観光
    山形県米沢市大町2-3-22 柳町上通り
    米沢市大町にある、銘酒「東光」の醸造元である小嶋総本店の資料館。古い酒蔵を原形を残しつつ復元したもので、昔ながらの酒造りの道具などの資料展示などを通して酒造りの文化や歴史にふれることができる。「上杉鷹山公展示室」では米沢藩の名君・上杉鷹山に関する資料も常時展示しており、鷹山公の政策や人柄に触れることができる。

    伏見や灘の蔵よりも充実してました。試飲の種類も豊富で、近くなら毎月行きたくなるような楽しい酒蔵でした

  • タケダワイナリー
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    3.5
    9件の口コミ
    旅行/観光
    山形県上山市四ツ谷2-6-1
    上山市四ツ谷にあるワイナリー。1920年に開園して以来、低農薬、化学肥料不使用の自然農法にこだわったぶどう栽培を行っている。カベルネ・ソービニョン、シャルドネ、メルロなど、ワイン専用種のぶどうを栽培し、収穫からワインの醸造、出荷までの工程を一貫して園内で行っている。ワイナリーの見学は無料で(要予約)、畑や工場の見学が可能だ。また併設されたショップでワインの試飲、購入もできる。

    8月の3連休の初日に伺いました。 1920年開園で上山の郊外にあり、ショップは意外にもこじんまりとしていましたが、小綺麗なお店よりもかえって落ち着きます。 連れがいくつか試飲しましたが、『かみのやまテロワール(白)2018』(2,700円)を購入しました。 ちなみにこのワインは試飲できません。 帰京後にいただきましたが、上山産のデラウェア90%とシャルドネ10%を使用しており、この時期に合う...

  • 有限会社 酒井ワイナリー
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    4.0
    8件の口コミ
    旅行/観光
    山形県南陽市赤湯980
    JR「赤湯駅」より車で約5分のところにあるワイナリー。明治25年(1892)創業の老舗で、東北では最古の歴史を誇る。創業以来、無ろ過、無殺菌の昔ながらのワインを大切につくり続けている。工場見学のほか、ワインの試飲、販売も行っている。自社畑で栽培された5種類のブドウを使用し、樽で熟成させた「狸沢」、美しい酸味と芳醇な果実の美味しさが詰まった「シャルドネ」といったワインのほか、無添加100%のストレート果汁「山ぶどう原液」なども販売している。

    赤湯温泉街に中にぶどう棚があり、樽が並んでいるので、ワイナリーらしい雰囲気を感じさせる店です。 店内には醸造している商品が並んでいて、いろいろ聞けば試飲させてくれます。味を確かめたいならここで試飲して買うのがよいですが、赤湯駅の中にも市内の各ワイン商品が並んでいるコーナーがあるので、他のワイナリーを見た後でそこでも同じものが買えます。

  • 天童木工
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    4.5
    7件の口コミ
    旅行/観光
    山形県天童市乱川1-3-10
    1940年創業の老舗家具メーカー。薄い板を重ね合せ、型に入れて形をつくる「成形合板」技術を、日本でいち早く家具に取り入れ、実用化した。国内外の有名美術館にも収蔵されている柳宗理のバタフライスツールをはじめ、職人技が光る機能的で美しい名作家具に触れることができる。同社が第6回ものづくり日本大賞(製品・技術開発部門)で内閣総理大臣賞を受賞した、スギやヒノキをつかった成形合板の家具は、日本の針葉樹の可能性を広げる取組みとして注目が集まっている。ショールーム限定商品も多数。工場見学可(平日のみ・要予約)。

    学生時代、当時から超モダンな曲げ木家具を数多く生産していました。グッドデザイン賞もたくさん受賞しています。 山形平野のポタリングで寄ってみました。休日でしたが工場内の広いショールームを見学させてもらいました。

  • 本長
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    4.0
    4件の口コミ
    お買い物
    山形県鶴岡市大山1-7-7
    明治41年(1908)創業の漬物処。酒造蔵を漬物蔵として利用し、庄内の在来野菜を多く取り扱う。漬物蔵の見学もできる(無料)。漬物は1袋378円-。

    佇まいからも老舗を感じる雰囲気の古民家で、店に入ると目の前には漬物がずらっと並んでいます。ただ、訪れた時期と時間帯のせいかもしれませんが、想像していたほどに品ぞろえは多くなく、ちょっと残念な感じです。漬物蔵の見学もできるようなので、ちょっと時間をとって訪問してみるのがいいのかもしれません。

  • 男山酒造
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    4.0
    1件の口コミ
    お買い物
    山形県山形市八日町2-4-13
    寛政元年(1789)創業という歴史ある酒蔵。厳選した山形県産米と蔵王連峰の伏流水で造る酒は、多くの支持を集めている。蔵内の見学も説明員付きで可能で、1-3月は実際の酒造工程を見られる(要予約)。寒造り大吟醸720ミリリットル2160円などが人気。

    山形駅からもそれほど遠くないところに酒造の工場があります。 直売所などはないようですが、事務所で試飲と購入もでき、色々味見をさせて頂けました。 皆さん親切で丁寧にお酒の説明もして頂けました。 ネットなどで買うより当然安いのでお勧めです。 駐車場がないようなので、お断りして敷地内の事務所前に停めさせていただくなどしてください。

  • 高畠ワイナリー
    旅行/観光
    山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1
    平成2年(1990)に創業した「高畠ワイン」は、平成23年(2011)のジャパンワインチャレンジで本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞、平成25年(2013)国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄を受賞したワイナリーだ。通年ワイナリー見学もでき、イベントも豊富だ。見学の後はショップ限定販売のワインも忘れず購入したい。JR高畠駅から徒歩10分。
  • シベールファクトリーパーク
    旅行/観光
    山形県山形市蔵王松ケ丘2-1-3
    山形市蔵王松ケ丘の国道13号線沿いにある複合施設。洋菓子工場とパン工房、イタリアンカフェなどを併設しており、年間60万人を超える来店者数を誇る。ファクトリーパーク内は工場見学路が整備されており、ガラス越しにラスクの製造工程を見学することができる。日本で初めて高級ラスクを発売した「シベール」の工場で、約2万本のフランスパンが並ぶ姿は圧巻だ。
  • 暮らし考房
    旅行/観光
    山形県最上郡金山町中田298
    最上郡金山町中田杉沢にある体験施設。藍染め体験や、カエデの樹液「メープルサップ」の採取体験、クラフト体験などを通じて自然とふれあえる。また、朝食付きの宿泊利用も可能。いずれも要予約。
  • 新庄亀綾織伝承協会
    旅行/観光
    山形県新庄市十日町1509-2
    新庄市十日町の国道13号線沿いにある織物工房。藩政時代から200年近い歴史を持ち、10cmを織るのに丸一日かかると言われるほど繊細な作業を要することから、かつては「幻の織物」とも呼ばれた「新庄亀綾(かめあや)織」を制作。ネクタイや巾着などの小物の展示販売や、生地の受注生産を行っている。
  • ハチ蜜の森キャンドル
    旅行/観光
    山形県西村山郡朝日町立木825-3
    西村山郡朝日町立木の県道289号線沿いにある、日本初の蜜蝋キャンドル工房。養蜂の副産物であるミツバチの巣を原料とする「蜜蝋キャンドル」を製作している。油煙が出ず、優しい光を放つのが特徴。併設の工房ショップでキャンドルを販売するほか、予約制でキャンドル作りやハンドクリーム作りなどの体験教室も実施している。
  • 須藤ぶどう酒工場
    旅行/観光
    山形県南陽市赤湯2836
    JR「赤湯駅」より車で約10分のところにあるワイナリー。ブドウの栽培、収穫、醸造から瓶詰めに至るまで、全ての工程を家族の手だけで行っている。自家農園「紫金園」ではワイン専用のブドウの栽培はもちろん、8月上旬から10月中旬まではブドウ狩りが楽しめる観光農園として開放されている。「南陽ワイン」はドイツワインに近い味をした白ワインで、少し酸味がありすっきりとした甘さが特徴。
  • さしこ工房創匠庵
    旅行/観光
    山形県米沢市門東町1-1-11 木造百年の古民家と土蔵
    米沢藩下級武士の妻たちが、雑巾や着物を長持ちさせるために行った刺し子。その技法を現代によみがえらせ、テーブル掛けやコースターなど生活用品や趣味の小物などの作品を制作、展示・販売している。刺し子を楽しめる初心者向けの体験教室は要予約。
  • 高木酒造(株)
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    3.0
    1件の口コミ
    旅行/観光
    山形県村山市大字富並1826

    14代で有名な酒蔵です。趣のある建物とお寺みたいな雰囲気の庭に立派でした。見学も販売も全くしていません。唯一、建物の写真撮影は可でした。

  • 加藤嘉八郎酒造(株)
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    2.0
    1件の口コミ
    旅行/観光
    山形県鶴岡市大山3丁目1-38

    連休初日の土曜日に訪れました。お寺の隣に酒蔵らしき建物はありましたが、周囲を巡っても入り口は見つからず、事務所も休みのようでした。一応、インターネットのホームページはあるので、ネットや取引先からお酒を購入できるものと思われますが、現地へ直接行っても何も見るものがありません。観光客の受け入れはやっていないのかも。酒蔵巡りを目的に行かれる方は、見学が可能かどうか事前に確認したほうがよいと思います。近く...

  • 奥羽自慢株式会社
    旅行/観光
    山形県鶴岡市上山添字神明前123
  • 山形新聞(見学)
    旅行/観光
    山形県山形市立谷川2丁目2266-3
  • つけもの処 本長(見学)
    旅行/観光
    山形県鶴岡市大山1丁目7-7
  • 鈴木こけし工房(見学)
    旅行/観光
    山形県最上郡大蔵村南山2126-291
  • 朝日川酒造(株)
    旅行/観光
    山形県西村山郡河北町谷地乙93

山形の主要エリア

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山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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