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山形のラーメンスポット一覧

  • 熊文
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    4.0
    40件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市春日5-2-52
    米沢で常に人気ランキング上位に名前のあがるラーメン店で、行列もできる有名店。お店は綺麗で清潔感があり、ゆったりしたテーブル席と小上がり席で混雑時は相席になることも。野菜、鶏ガラ、煮干しなどをバランスよく使用したあっさりスープに、麺は手もみのコシのある細縮れ麺。チャーシュー、メンマ、ナルトなどがトッピングされたオーソドックスな中華そばと、チャーシュー麺が多く注文される。モヤシラーメン、ワカメラーメンなどの醤油系の他に、味噌ラーメン、タンメンなどもあり。

    評価が高いのでお昼を食べに行きました。 米沢ラーメンて初めて聞きました。 とても混んでいましたが、相席にてすぐ座れました。 注文して5分も経たずに運ばれてきました。 チャーシューはとても美味しかったですが、ラーメン自体は至って普通。 ちょっと喜多方ラーメンに似てるかな…でも喜多方ラーメンの方が美味しい。 再来は無いかな。

  • そばの店ひらま
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    4.0
    14件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市浅川1314-16
    昭和47年(1972)創業のラーメン店。米沢ラーメンを代表する店のひとつで、行列のできる人気店。製麺所も営んでおり、カウンター席からは麺を打つ姿も見ることができる。製麺時と茹でる前に手揉みする麺を生かすためのスープは、鶏ガラや煮干しなど使い何時間もかけて仕込んだもの。あっさりとしたコクのある醤油味の「中華そば」は、チャーシューとナルト、メンマなどが乗った昔ながらのラーメン。細く縮れた麺は力強いコシがありスープとよく絡む。スープがなくなり次第終了となる。

    行ってきました、そばの店ひらま。 手打ちのちじれ麺。醤油と良く合います。 15台位停められる駐車場はいっぱい。路上で待つ車もたくさん。。 できればピークタイムは避けた方が無難です。

  • 栄屋 本店
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    4.0
    54件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市本町2-3-21
    山形駅東口から徒歩約18分。山形名物「冷しらーめん」発祥のラーメン店。初代店主が、お客の一言で試行錯誤し昭和27年(1952)に初めてメニューとして売り出し、たちまち雑誌やテレビのメディアで取り上げられるほど人気になった。冷たくても脂が浮かばないスープは、全部飲んでしまいたくなるほどあっさりとしているのに、コクがあって真夏にはぴったり。トッピングのシャキシャキのもやしとキュウリも程よいアクセントになっている。

    冷やしラ-メンで有名なお店だが、ワンタン麺もとても美味しい。店に行列ができ待たされるが、おいしいからみんな同じ行動をとるんだね。

  • ワンタンメンの満月 本店
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    3.5
    53件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県酒田市東中の口町2-1
    昭和35年(1960)創業の地域に愛される味を提供してくれるラーメン屋。看板メニューは煮干しと鶏ガラのスープにとろけるような食感のワンタンが入ったワンタンメン。また、3種類のスープから2種類を選べる1日20食限定の「満月のつけ麺」も人気。

    新潟から日本海を北上中に酒田の手前でお昼に ぐるなびで見るとここのワンタンメンが美味しそうなので チョイス チャーシューワンタンメンをたのみましたがスープが塩辛い しかも、ご飯系がメニューにない 大阪人の自分にとってかなり乱暴な塩辛さでした

  • 山大前 やまとや
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    3.5
    12件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市城南3-3-33
    昭和40年(1965)創業の「山大前 やまとや」は、牛の脂を贅沢に使用しニンニクをきかせた、こってり味の醤油スープの中華麺が評判だ。また米沢牛すじご飯も人気が高く、こちらはお持ち帰りもできる。スープがなくなり次第終了なので、開店時間には到着していたい。JR南米沢駅から徒歩約11分。

    久し振りに同店を訪れたが、昔古くて狭かった店内が一気に新築されて生まれ変わっていた。また入り口で事前に食券を購入する形式に変わってる。ただラーメンの味は相変わらず旨い。昼時の正午前後は混雑するので、並ぶのがいやなら早目か13時以降に来店すべし。

  • 赤湯ラーメン 龍上海赤湯本店
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    4.0
    67件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県南陽市二色根6-18
    南陽市二色根の県道246号線沿いにあるラーメン屋。看板メニューの「赤湯からみそラーメン」は、赤湯産の唐辛子を使った辛みそをスープに溶かしながら、好みの辛さで味わうことができる。また、鶏ガラベースの醤油スープ「赤湯ラーメン」や、特製ダレの「からみそ冷やし中華」などのメニューも楽しめる。

    鮮やかな橙色をした辛味噌。一面に散らばる青海苔。まずは味噌は溶かずにスープ。最初のひと口はやや薄めの味わいも、何度か口にする内に馴染んで来る。辛味噌を溶く。味に深みが増したように感じる。ただ辛いだけでなく旨味が溶け出すような辛味噌。そのままいただくより、辛味噌を溶いた方が格段に美味しく感じる。麺はやややわらかめか。麺よりもスープが飲みたい。最近は、山形県に来ると覗いてみるがいつも行列。都度、諦めて...

  • 赤湯ラーメン 龍上海 山大医学部前店
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    4.0
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市飯田西4-1-20
    山形市飯田西4丁目にあるラーメン屋。赤湯産の唐辛子で作った辛みそが濃厚なスープの旨味を更に引き出す「赤湯からみそラーメン」が名物。また、鶏ガラを中心としたスープのしょうゆラーメン「赤湯ラーメン」や、冷やし中華などのメニューも。

    山形一の有名店、赤湯辛みそラーメンの元祖。 魚介系の濃厚なだしのミソスープに辛みそというスタイル。 おいしいが、わたしは魔王ラーメンの方がおいしいと思います。

  • 喜久家
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    4.0
    3件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県米沢市大町3-4-8
    JR「米沢駅」より車で約5分。米沢ラーメンの原点とも言える、コクのある醤油味のスープにこだわる老舗ラーメン店。米沢牛骨と鶏、豚をベースに、じっくり時間をかけて仕込んだ透き通ったコクのあるスープに合わせるのは、コシの強い極細の縮れ麺。地元米沢の天元豚を使い、バラ肉ともも肉の2種類が楽しめるチャーシューがたっぷり乗った「チャーシューメン」がお薦め。夏には和風のさっぱりしたかつおだしの色彩豊かな「冷やし中華」も楽しめる。

    米沢駅からバスで5分ほど。大町バス停から徒歩5分ほどのところにある中華そばのお店。駐車場もあり、車でこられている方も多いです。中華そばの米沢ラーメンをいただきました。透き通った濃いめのスープ、縮れ麺で、昔ながらの中華そば。店内は雑然としていますが、地元の方の多いお店です。

  • 急行食堂
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    3.5
    14件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県新庄市沖の町2-21

    新庄での昼食に訪問。 入店してご当地麺の鶏もつラーメンを注文。 先にグループ客が入店しており、 20分ほどでラーメンが出てきました。 スープは醤油ベース。 チキンスープが効いて、とても美味しい。 鶏もつと麺とよく合いました。

  • 龍華食堂
    グルメ/お酒
    山形県米沢市小野川町2788
  • 有頂天の元祖
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    4.0
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県山形市平久保34

    からし味噌ラーメンが売のお店です。ラーメンの上に、大きなげそ天がのっていて、やみつきになる味でした。後のせも可能です。お店の床が滑るのが気になるところですが。支店も山形市内にあり、それぞれ味が違うので、いろいろ試してみてはいかがでしょうか。

  • 新月
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    4.0
    13件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県酒田市こあら2-6-3

    県外から来る方々はここに来たがるのでご一緒しました。地元からすると、もっと他にもラーメン店はあるのに…と思いますが、有名だからでしょうか。たいてい混雑しています。 メニューも味も普通でオーソドックスなラーメンです。可もなく不可もなくですね。

  • 三日月軒 東中の口店
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    4.0
    6件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県酒田市東中の口町8-1

    味が洗練されている印象を受けました。お店自体も非常に綺麗で清潔感もありオススメです。本当に美味しいので行ったことのない方は是非オススメです。

  • 一茶庵分店
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    3.5
    9件の口コミ
    グルメ/お酒
    山形県新庄市沖の町2-24
    JR新庄駅そばにあるそば店。この店が作るとりもつラーメンは一茶ラーメン750円(とりもつ入り)。鶏ガラのスープにカツオだしが利いたあっさりとしたラーメン。そばが食べ放題の枡そば2100円(つまみ7品、日本酒1合付き)も人気。

    新庄市と言えば一茶庵のとりもつラーメン。醤油ベースのラーメンにとりもつを乗っけるというなんとも奇抜なアイデア。味はまずまずです。

  • クラブ食堂
    グルメ/お酒
    山形県最上郡最上町大字富澤2587-4
    最上町赤倉温泉街にある食堂。創業以来製法を変えずにこだわりをもって作る自家製麺が味わい深い。最上名産のアスパラを麺に練り込んだアスパラタンメン830円やアスパラ付け麺セット1050円が好評。きそばセット1150円などもある。地元のトマトを練りこんだトマト麺を使った、エビクリームスープアスパラトマトヌードル1050円も。
  • 梅屋
    グルメ/お酒
    山形県新庄市千門町3-16
    新庄のご当地ラーメン、「とりもつラーメン」の人気店。この店のモツらあめん650円のスープは鶏ガラとトンコツ、野菜などで作るあっさりとした醤油ベース。そこに鶏の臓物を入れて煮込み、冷蔵庫で一晩寝かせて味を染みこませたモツ煮をトッピング。薬味のネギをたっぷり入れたスープはモツのコクと旨みが凝縮し、中太自家製麺ともよく合う。
  • くるまやラーメン尾花沢店
    グルメ/お酒
    山形県尾花沢市上町5-1-6
  • 幸楽苑米沢店
    グルメ/お酒
    山形県米沢市金池5丁目12-8
  • 中華そば 銀竹
    グルメ/お酒
    山形県酒田市藤塚字北畑134-4
  • らーめん つばめ
    グルメ/お酒
    山形県鶴岡市大塚町36-20

山形の主要エリア

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山形県は、日本海に面し、県域の85%を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間~1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。

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