秋田のそば/うどんスポット一覧
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- 佐藤養助 総本店
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4.062件の口コミ - グルメ/お酒
- 秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80
- 万延元年(1860)創業の「佐藤養助 総本店」は、材料の選定から出荷前の検品に至るまで、手抜きを一切許されない完全なる手作業で「稲庭干饂飩」を作っている。総本店では本場の味を堪能できるメニューの他、職人の技を自由に見学できる、総本店製造工場見学コースもあり評判の店だ。また観光案内や秋田県内の特産品を扱う販売コーナーも設けられている。
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おうどん好きにはたまらない、佐藤養助さんのおうどん。 初めて来た時は冷たいおうどん、今回は期間限定の比内地鶏のスープの小鍋仕立てのつけ麺。 いずれも気が利いていてとても良かったです。帰りは必ずおうどんを買って帰ります。ここにはレストランで使われているおうどんが市場の半額で売られています。 工場見学もいいですよ〜
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- そば五郎
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4.040件の口コミ - グルメ/お酒
- 秋田県仙北市田沢湖生保内字水尻59-40
- 仙北市田沢湖生保内水尻、田沢湖駅前の物産館「田沢湖市」内にあるそば屋。使われているのは、田沢湖の地そばを使って作られる十割そば。もりそばやざるそばなどのシンプルなそばのほか、比内地鶏のせいろや天ざるなどを味わうことができる。また、毎月22日から24日は限定でラーメンの提供を行う。
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田沢湖駅目の前の物産館の中にある十割蕎麦屋。 ただ駅から歩いて行くにしても冬は雪が溶けないから長靴が欲しい。なんかラーメンもやってますな。汁なし担々麺もありました。こういう色んなものを出す店は危ない印象が有りますが、軸となる蕎麦がちゃんとおいしかったです。 今回はがっつり五郎という温かいつゆに辛味油が入っているもの。大は麺量350gらしく、それを選択。良い茹で加減のそばが出てきました。 卵は途中か...
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- 時価製粉 手打蕎麦の店 角館そば
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4.019件の口コミ - グルメ/お酒
- 秋田県仙北市角館町岩瀬町17
- 仙北市角館町岩瀬町にあるそば屋。厳選した国産玄そばを手打ちで提供している。「もりそば」や「鴨ざる」の他、数量限定の「あゆ天ざる」や、土日祝日に10食限定で提供される「田舎そば」などのメニューを用意。
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ランチにて伺いました。落ち着いた店内で、ざるそばを頂きました。美味しい手打ちそば、そば湯も美味しかったです。
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- 佐藤養助 漆蔵資料館
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4.017件の口コミ - 旅行/観光
- 秋田県横手市増田町増田字本町5
- 秋田県横手市増田町にある「稲庭うどん」の複合施設。稲庭うどんについての歴史を学べる資料展示室を完備。「養心庵」では、稲庭うどんを使用した「つけうどん」や「温麺」などを味わうことができる。また、お土産を販売するショップなどもあり、地元の人々だけでなく多くの観光客が訪れている。
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稲庭うどんのお店です。 十文字駅や十文字インターチェンジから近いです。 稲庭うどんの歴史を知れる資料展示室や古民家風の中で食べられる養心庵やお土産もあります。
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- 古泉洞(稲庭うどん)
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4.017件の口コミ - グルメ/お酒
- 秋田県仙北市角館町東勝楽丁9
- 秋田県仙北市角館町の武家屋敷群の中にあるうどん・蕎麦の名店で、かつて寺子屋だった建物を利用している。名物は比内地鶏や舞茸を使ったつるつるの稲庭うどんや、地元産のそば粉が香る竹の子と大葉の天ぷら入りの武家そば。江戸時代の趣を残す外観と店内は、観光名所としても人気である。
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角館の武家屋敷通りの一角に、古泉洞という角館で一番歴史があると言われる、江戸時代の藩の寺子屋を移築した稲庭うどんのお店があります。 ここで10時30分の開店と同時に入店し、舞茸天麩羅のついた冷たい稲庭うどんを食べました。江戸の風情を感じさせる店内で食べる稲庭うどん 美味しかったです。 私は開店一番で入りましたのでゆっくり貸切状態で食べることができましたが、昼の時間には行列のできる人気店のようです。
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- 南部手打そば総本舗 切田屋
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4.08件の口コミ - グルメ/お酒
- 秋田県鹿角市花輪字下花輪168
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小さい頃に通っていて、10年ぶりに食事をしましたが相変わらず美味しかったです。天丼がとても美味しいお店です。
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- そば処 紀文
- グルメ/お酒
- 秋田県秋田市大町6-2-4
- 昭和41年(1966)創業の老舗そば屋。そばやうどん、ご飯物などを提供している。中でも人気メニューは細縮れ麺にあっさりした醤油スープがからむ「千秋麺」。深夜まで営業しており飲んだ後のシメの一杯としても人気。
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- 七代 佐藤養助 秋田店
- グルメ/お酒
- 秋田県秋田市中通2-6-1 西武秋田B1
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秋田の主要エリア
「なまはげ」で有名な秋田県は、日本海に面する豊富な山海の幸が魅力です。 県内には秋田空港があり、羽田空港、中部国際空港、伊丹空港からも直行便が出ていて、飛行機でのアクセスが便利です。東京からは1時間5分で到着します。 北には青森から連なっている雄大な山々を有する「白神山地」、県南には県内で最初の国の名勝に指定された「旧池田氏庭園」、国の天然記念物で奥の細道最北の地「象潟（きさかた）」があります。春には川に沿って桜が咲き誇る「檜木内川堤サクラ」も人気があります。県内の中央では、重要文化財「秋田市立赤れんが郷土館」や、毎年8月3日～6日の間には「秋田竿燈まつり」が楽しめます。 また、秋田に行ったら食しておきたいのが、郷土料理きりたんぽ鍋です。他にも魚のはたはたが有名で、鍋に入れて食べるしょっつる鍋や塩焼き、唐揚げなど、さまざまな方法でおいしくいただけます。
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