北海道の炭火/ろばた焼スポット一覧
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- 炉ばた
- グルメ/お酒
- 北海道釧路市栄町3-1
- 北海道釧路市栄町にある、創業60余年を越える炉ばた焼き店。「炉ばた焼き」発祥の店として有名。地元釧路産の炭を長年にわたって使用しており、魚の性質に合わせて焼き加減を調節する、老舗ならではの技術を見せる。取り扱う魚や酒も厳選した地元のものが多く、さけやさんまなど季節限定のメニューもある。焼き物の他には刺身や丼物など。営業時間は冬季は23:00、それ以外は24:00まで。日曜が定休日だが、ゴールデンウィークと8月から10月中旬までの期間は無休となっている。
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- 五十集屋
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4.014件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道網走市南5条西1 太陽ビル1F
- 北海道網走市太陽ビル1階にある、地元で獲れた鮮魚とカニが売りの炉ばた焼き店。実際にウニ漁に使われていた船や大漁旗が飾られた店内はどこか家庭的な雰囲気もあり、座敷席や掘りごたつ席でゆっくり食事を楽しめる。おすすめは焼きガニと茹でガニでどちらもカニ本来のうまみを味わえる一品。ほっけやめんめなどの焼き物も充実している。
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2回目の訪問。 この時期の網走で食べたかったイバラガニを焼きでいただきました。半生でふっくら、ジューシーな仕上がりでした。 くじらの赤身のお刺身は、半冷凍のルイベ仕立てでしたが、旨味があって、美味しく。お通しのタコの煮物、カニの外子、カニ雑炊、しじみのお味噌汁… なんでもおいしかったです。 大きな焼きほっけを食べているお客さんが多かったので、次回訪問時は焼きほっけも食べようと思います。 飲み放題は...
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- 炉ばた 大謀
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4.511件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道函館市松風町7-5 ひかりの屋台 大門横丁
- JR函館駅から徒歩5分。北海道函館市の屋台村・大門横丁内にある、南かやべの網元が直営する炉ばた焼き店。網元の直営店だけに使用する食材のほとんどが地元産で、店先には星5つの緑提灯が掲げられている。おすすめの一つ、活〆真イカ刺しは6月から12月までの間だけ味わえる地元の味。他にも3月から9月のみの活ツブなど季節限定メニューも多い。
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函館駅至近の大門横丁にある超人気店です。地元函館の人はもちろんのこと、この店目当てにわざわざ札幌や道外から来る人もいます。その訳は新鮮な魚介類と価格の安さで、経営者が南茅部の網元さんですから折り紙付きです。 特筆すべきは６月から１２月まで食べられる真イカの刺身です。店の開店時刻(午後５時)に合わせて水揚げされる「朝獲れ」ならぬ「夕獲れ」の新鮮さはゴロ(肝)も刺身で食べられる絶品です。 その他の全メ...
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- ろばた滋味
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市中央区南三条西3丁目
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- 炉ばた焼居酒屋 のんきや
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3.58件の口コミ - グルメ/お酒
- 北海道苫小牧市表町6-1-9
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21時台の電車に乗る前に時間があったので寄らせてもらいました。ビール1杯とお寿司9カンのみの注文でしたが、2500円かかってないのに、ボタンエビやうに、いくら、油ノリのいいマグロに白身にサバにサーモン、えんがわ、そして、とても甘いホッキが2カン。今数えても10カンあります。満席で時間がかかったのもあってか、こちらは全く問題なかったのにサービスしていただいてました。お得感たっぷりの滞在でした。
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- 炉ばた 香林坊 (ろばた こうりんぼう)
- グルメ/お酒
- 北海道旭川市3条通7丁目425-5
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- ススキノ BBQ in ハオチービアガーデン
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市中央区南5条西2オークラビル3F Chinese terrace ハオチーのテラス内
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- 炉ばた 俺ん家
- グルメ/お酒
- 北海道根室市梅ケ枝町3-6
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- Robata (炉端)
- グルメ/お酒
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別字 328-47
- ニセコの自然の中で、食材のそのままの味わいを炉端スタイルで楽しむ 羊蹄山とニセコアンヌプリを望むホテル内にあるレストラン。昔ながらの炉端スタイルで、北海道産の食材が持つ豊かな味わいがそのまま楽しめます。パチパチと音を鳴らす炭火の温かみを感じながら、贅沢な時間を過ごしてください。食材は北海道の生産者と密な関係を築き上げて入手した上質なものを使用。食材との相性を考慮して選び抜いたクラフトビールやワイン、日本酒のコレクションも取りそろえています。
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- 薄野 肉炉端 芯々
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市中央区南6条西4-5
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- 釧路の炉ばた お鶴
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市中央区南3条西4-21-3 五番街ビル 5F
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- 【4/1オープン】釧路の炉ばた お鶴
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市中央区南3条西4-21-3 五番街ビル 5F
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- 海鮮炭火居酒家 煖-DAN(ダン)-
- グルメ/お酒
- 北海道室蘭市中島町1-13-10
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- きりしま高原地鶏炭火焼お持ち帰り専門店 半蔵
- グルメ/お酒
- 北海道苫小牧市山手町1-2-1
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- 炭焼工房 花まる
- グルメ/お酒
- 北海道札幌市白石区北郷7条4-8-3
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- 炉ばたけんたろう
- グルメ/お酒
- 北海道釧路市緑ケ岡2-24-7
北海道の主要エリア
北海道は、広大な面積と海に囲まれた立地から、自然・観光・グルメなどさまざま楽しみ方ができる場所です。 北海道の玄関口・新千歳空港をはじめ14もの空港があり、さまざまな県から飛行機で乗り入れられます。東京からは新千歳空港まで1時間40分で着きます。 北海道は、大きく分けて道央、道南、道北、道東の4つのエリアに分けられ、さらに細分化した各エリアにはそれぞれの特色があります。 道東では、世界遺産にも登録された知床や流氷で有名な網走などのオホーツクを含んだエリアで、見事な自然が見ものです。 道北には美しいラベンダー畑が有名な美瑛・空知、日本最北端の稚内や礼文島のほか、留萌・宗谷があります。 道南は世界三大夜景の一つである函館を有し、北海道の玄関口ともいえる場所。道央にある札幌は多くの観光施設があり、雪まつりなど大きなイベントも盛んです。 食材の宝庫とも言われる北海道だけに、新鮮な魚介を使った海鮮丼や北海道遺産に指定されているラーメンとジンギスカン、札幌のスープカレー、帯広の豚丼、日本のウイスキーで有名なニッカウヰスキーなど、数えきれないほどグルメを楽しめます。
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