Tokian

4.0

This soba shop is located along Prefectural Route 172 in the Nishidaira, Tokigawa Town, Hiki County. It offers 90% Soba, made using wheat berries from Hiki County. The buckwheat flour, which is home-made every day, is a completely wholemeal flour that includes the husk, allowing you to enjoy the full aroma and texture of buckwheat. “Jisansai no Tenmori Soba,” which uses local vegetable and wild vegetables, is popular.

Spot details

Address: Saitama Hiki-gun Tokigawamachi Nishidaira 756-4 Map
Area: West Area
Phone: 0493670517
Hours: 11:30- Closed as soon as sold out
Closed: Monday, Irregular holidays
Parking Lot: Available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

ちょっと遠いけど、行くだけの価値ある蕎麦屋さん。

Reviewed : 2020.03.28

ときがわ町でも、田中交差点から山の方に向かって相当奥まで入ります。坂東33か所札所巡りの一つである慈光寺の側です。また、建具会館から徒歩数分のところです。蕎麦は噛み応えよく、とてもおいしい。天ぷらは地元産の野菜をふんだんに使ってこれもおいしい。平日の昼で不便なところにあるにもかかわらず満席でした。
今前食べたそばの中で一番美味

Reviewed : 2018.08.09

しばらく店主の病気で閉まっている時がありましたが、再び営業できえ、嬉しい限りです。季節の天ぷらそばが付いている天ぷらそばがおすすめですが、麺をを食べたいのでしたら盛りそばをおすすめします。とにかくいつも混んでいて長い時間待たなくてはいけません。
ソバは美味しいが・・・・！！

Reviewed : 2018.05.18

某平日11時30分到着、混雑15分待ちで、着席ここまでは一般的な流れかな-、着席してから永遠と45分待ち、注文のソバが出され、箸をつけたのが50分後、どうなるかわからなかったので、正確に時間を計測『やな客になったな-(笑)』お店の方はこの実情をご存じなんでしょうか？たぶん天手古舞で、お構いなしなんだろうなア-改善しないと、客側で判断してしまう！もう行かないソ！！