Arigato no Sato (Shichifuku Jozo Co. Ltd.)

5.0

A shiro dashi stock factory located in Hekinan City, Aichi Prefecture. Owned and operated by Shichifuku Jozo KK, the company which invented shiro dashi, visitors can observe the shiro dashi production process. Factory tourists can see with their own eyes how shiro dashi and shiro shoyu (white soy sauce) is made, from preparation to bottling. Tours are allowed for even just one person, and at the end, attendees can also sample dishes made with shiro dashi.

Spot details

Arigato no Sato (Shichifuku Jozo Co. Ltd.)

Address: Aichi Pref. Hekinanshi Yamagamimachi 2-7 Map
Area: Nishi-Mikawa Area
Phone: 0566411508
Hours: 9:00-16:00
Closed: New Year's Holiday, Buddhist vacation
Parking Lot: Available(10spaces)
Credit Card: Available(VISA, MasterCard, JCB, AMEX)

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

万能醤油です

Reviewed : 2023.04.26

二度目の訪問でした。七福さんの白だしがとても気に入っています。最初は友達からのプレゼントでした。それ以来なくなると買いにいきます。無添加で安心ですし、鍋に・煮物に・卵かけご飯にと・・いろいろな料理につかっています。味が大変おいしくなります。
楽しい、勉強になる

Reviewed : 2022.10.12

校外学習で行ってみんなで学べて楽しかった！瓶を洗うのや入れたりしたり、箱に詰めたり醤油で何を使っているのかを勉強した
野菜の白だしに感激

Reviewed : 2018.07.20

工場見学は私達夫婦だけでしたが案内していただけました。案内していただいた方が非常に元気が良く気持ちよかったです。他の方のクチコミにもありましたが、工場内にゴミがないのは当たり前ですが機械がピカピカでした。試食の時にいただいた野菜の白だしは凄かったです。薄めただけで野菜スープやポトフのようで、購入しました。予約はいるみたいですが近くに行かれたときは見学される事をお勧めします。