Minobu Yuba no Sato

3.5

This manufacturer and direct marketer of yuba (tofu skins) offers a number of exclusive specialties including soy milk soft-serve ice cream and okara oyaki (tofu lees dumplings). Its restaurant Seiryu offers up Japanese cuisine with a focus on maximizing the appeal of yuba.

Spot details

Address: Yamanashi Pref. Minamikomagunminobuchou Aimata 425-1 Map
Area: Minobu / Shimobe Onsen Area
Phone: 0556626161
Hours: [Yuba no Yakata (yuba, special product)] 9:30-18:00 [Restaurant 'Seiryu'] 11:00-18:00 (LO 17:30)
Closed: Tuesday(The day following if it falls on a public holiday), New Year's Holiday(12/31-1/1)
Parking Lot: Available(50spaces)

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

ローカル

Reviewed : 2020.03.28

道の駅のローカルバージョン的な施設です。ゆばを食べたく訪れましたがすでにご飯物は品切れでしたがゆばは堪能できました。私たち以外ではレストランの利用者はいませんでした。ゆっくりと食事するには良かったです。店の外の桜も満開で綺麗でした。隣の施設でゆばソフトも食べてみて下さい。
よってけし？マネキンが目印

Reviewed : 2019.09.09

道路沿いにマネキンと看板がありました。夜通ると怖いと思いますが、意外とうけているかも。ゆばの製造をされている施設内には、生ゆば商品、産直野菜、お土産などを販売するコーナーがあり、[清流]というゆば料理店も入っています。
利用する前には確認した方がよい

Reviewed : 2019.04.03

こちらでランチしたいと思い寄りましたが、団体貸切のため、利用できませんでした。ゆばや地元の野菜など買い物ができます。珍しい「ずいき」(芋の茎を干したもの？）があったので、500円で購入。もどして、おあげと一緒に煮ようと思います。