Yamaguchiya

3.5

Yamaguchiya is a well-known udon restaurant offering the famous soft and super thick Ise Udon noodles in a rich broth. It is a long-established udon shop that continues to make the much loved udon, unchanged since it was founded in the early Showa period. The flour used for making these superb homemade noodles comes from the ayahikari wheat from Mie Prefecture. Every morning the flour is kneaded to create enough noodles for the day and then slowly boiled for an hour until they are done. The secret sauce is made with Niboshi (dried sardines), dried mackerel or dried bonito shavings, tamari soy sauce, and brown sugar to create a delicately sweet sauce that goes perfectly with the noodles. Their most popular bowl of noodles is the “gocha ise udon” with plenty of ingredients. The nearest station is Iseshi Station.

Spot details

Address: Mie Pref. Iseshi Miyajiri 1-1-18 Map
Area: Ise Area
Phone: 0596283856
Hours: 10:00-15:00/16:00-18:30(L.O.18:15)
Closed: Thursday(Open on public holidays), Monday 1 consecutive holiday
Parking Lot: Available(7spaces)
Credit Card: Available(VISA, MasterCard, JCB, AMEX)
Smoking: Not available (no smoking inside)
Wi-Fi: Not available
Average budget: [Lunch] 1-1,000 yen
[Night] 1-1,000 yen
Estimated stay time: 0-30 minutes
Wheelchair accessible: Available
Infant friendly: Available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

初めての伊勢うどん

Reviewed : 2021.07.25

伊勢市駅から店まで人もいないし店も開いてないのでこの店もすいていると思って店内に入ったら中は満員でびっくり。伊勢うどんと地ビールを注文。汁の色を見ると非常に味が濃そうなのですが、実際は非常にあっさりした味。でもここがミシュランプレートのお店っていうのがよくわかりません。個人的には1度体験すればいいかなというお味。
うどんらしいうどん

Reviewed : 2020.12.29

ＪＲ・近鉄の伊勢市近くにある伊勢うどんの有名店です。伊勢うどんは最近流行の讃岐系のうどんと違ってコシや喉越しの良さはないですが、昔ながらのうどんらしいうどんを感じさせる麺に濃い醤油のつゆがかかった独自性が特徴です。観光客向けの安っぽい店で食べると柔らかくベタベタ感が出ますが、ここのものはさすが専門店だけあって、茹で加減が絶妙でも、同じ伊勢うどんでもここまで違うかと感じさせられます。今回、一押...
初めての食感

Reviewed : 2020.02.20

聞いてはいましたが麺が太くお出汁の色が濃い。食べてみると麺は見た目通りの柔らかさ、舌でつぶせるくらい。お出汁は見た目よりも薄味ですが、麺を絡ませると香り高く広がりました。あられとのセットは半分はお出汁に浸して麺と一緒、もう半分は麺がなくなった後に入れてお湯を足してお茶漬けにして、という２度のおいしさを味わえます。