Rokusei Cold Noodle Specialty Shop
Rokusei Cold Noodle Specialty Shop is distinctive for its strong-bodied yet tasting-good-going-down noodles. The chashu pork and kimchi ingredients are top class, and the combination of domestic beef and soup stock carefully created with thick-leafed konbu is exquisite. Aside from reimen cold noodles, they also serve unmen (a type of somen without added oil) and ramen. It is a 12-minute walk from JR Higashi Beppu Station.
Spot details
- Address
- Oita Pref. Beppushi Matsubarachou 7-17 Map
- Area
- Beppu Area
- Phone
- 0977220445
- Hours
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11:30-14:00/18:00-20:00
*Ends as soon as the soup is open everyday - Closed
- Wednesday
- Parking Lot
- Available
Information Sources: NAVITIME JAPAN
Review
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- 別府冷麺
- 冷麺をいただきました。麺がけっこう硬めな印象が強かったです。スープは醤油味でとってもあっさり。トッピングはチャーシュー2枚とピリ辛のキャベツの酢漬け。麺にそば粉が入っているようで麺の色が灰色ががってる。そばの香りや味はほとんどしない、つるっとした硬めの麺。かなり硬めな麺が食べにくく感じたのでこの評価ですが、別府冷麺はこんな感じなのではと思います。
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- 別府冷麺の名店
- 別府冷麺といえば胡月さんも有名ですが、こちらはまた一風変わったお店で印象やスープも異なります。とにかくスープにこだわっていて独特の上品な昆布出汁、また牛チャーシューを使用しておりとても贅沢です。駐車場はサテライトで豊富にあります。別府に来たら必ず食べたい冷麺のお店の一つです。クレジットカードは使用できませんでした。
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- トキハ別府店にて
- 別府に来たから名物料理をと思い訪問。お昼前だったのでそれほど混雑しておりませんでした。皆様仰せの通りあっさりとしたお味でおいしく頂きました。また別府にくる機会があればお伺いします。ご馳走様でした。
TripAdvisor Traveler Rating
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