Koshino Yuki Hompo Yamatoya

3.5

This long-standing Japanese confectionary shop has been in business for over 230 years. The shop continues to make the koshi no yuki, a renowned confection records state was invented in 1778 to present to the then-lord of Nagaoka Domain when he was sick in bed. Considered one of Japan’s three greatest traditional confections, the cakes are made by kneading together flour made from delicious mochi rice, a specialty produce of the Echigo region; and wasanbon fine-grained Japanese sugar from Shikoku. The simple ingredients and simple production method mean its flavor is nothing but to real thing, and this fine establishment continues to share the tasty treat with the world today. The shop also carries an abundant array of other confections, including higashi dried candies inspired by seasonal scenery; namagashi fresh Japanese sweets; and yokan jelly made with Le Lectier pears, a Niigata specialty product.

Spot details

Address: Niigata Nagaoka-shi Yanagihara Machi 3-3 Map
Area: Nagaoka Area
Phone: 0258353533
Hours: 9:00-17:30
Closed: Sunday (with Wednesday Irregular holidays)
Parking Lot: Available(4spaces)
Credit Card: Available(VISA, MasterCard, JCB)
Smoking: Not available
Wi-Fi: Not available
Can be enjoyed even on a rainy day: Yes
Estimated stay time: 0-30 minutes
Wheelchair accessible: Yes (not barrier-free)
Infant friendly: Available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

好みによるけど

Reviewed : 2017.08.04

日本三大和菓子というので買ってみました。見た目は上品ですが、口に入れるとザラザラしていて甘い。落雁とか麦焦がしのキメを荒くしたような感じ。1200円だしたけど同じ店の最中にすれば良かったと後悔してます。あくまで好みが合わなかったということですが
日本三有名銘菓である「越乃雪」をお土産にしました。

Reviewed : 2017.07.15

長岡のお土産としては「越乃雪」を外せません。という訳で１６個入りを３箱購入しました。砂糖菓子なんですが、餅米を粉にして和三盆を配合したものを固めたものです。製法からも分かるように粉がわずかに固まったものですから形が崩れやすいです。包み紙ごと慎重に取り出さなければなりません。上品な甘さが口の中に広がって溶けてゆきます。日本茶でその味を楽しみました。残り二箱は職場へのお土産でした。初めて食べる人が多か...
日本三大銘菓の一つ『越乃雪』は上品な甘さでホロホロの食感

Reviewed : 2016.05.24

今まで知らずにいたのが勿体ないくらい上品な甘さでホロホロの食感がとても気に入りました。日本三大銘菓の一つと聞き更に納得。創業は安永七年(1778年)で230年以上の伝統があるとのこと。越後の上質な餅米を寒晒しにして四国の和三盆糖を越後の湿気に寝かして配合されているお菓子。普通の和三盆糖の干菓子とは違い、ホロホロとしながらも口の中で『すーっ』と溶けていく(解ける感覚)感じが堪らなく美味しいで...