Sanwa Hakatajima Main Restaurant

4.0

A ramen restaurant established in 1971 located right in front of Kinoura Port on the southeastern side of Hakata Island. Dedicated to expressing Setouchi through flavor, the restaurant's shio (salt) ramen made with Hakata Island slat is popular with cyclists and tourists. The restaurant's ramen consists of thin, straight noodles and a light broth crafted with 17 ingredients whose full flavor is brought out by the salt used. The restaurant also serves Iyo shellfish rice made with an abundance of Japanese bay scallops and littleneck clams; and Igisu tofu, a local Shimanami dish. One of the restaurant's biggest charms is its lineup of dishes which allow you to fully experience the local flavors of Hakata.

Spot details

Address: Ehime Imabari-shi Hakatacho Kinoura Ko 1650-1 Map
Area: Imabari / Shimanami Kaido Area
Phone: 0897721211
Hours: 11:00-19:00
[Wednesday]11:00-17:00
Closed: Sunday
Parking Lot: Available(11spaces)
Credit Card: Not available
Smoking: Not available
Wi-Fi: Not available
Vegetarian Menu: Not available
English Menu: Not available
Average budget: [Lunch] 1-1,000 yen
[Night] 1-1,000 yen
Estimated stay time: 0-30 minutes

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

伯方島に構えるラーメン屋

Reviewed : 2021.01.21

伯方島に構えるラーメン屋、[伯方の塩ラーメンさんわ]に訪問しました。《塩ラーメン》もちろん伯方の塩を使用しており、塩っ気は角の取れた丸い口当たり。17種類の旨味成分が入ったスープはシンプルで優しい味わい。麺は緩めの茹で上がりの中細ストレート。柔らかチャーシューがこれまた美味い。《塩むすび》お塩そのものの旨味が際立ってます。シンプルながらも実に美味い。
絶品の塩ラーメン

Reviewed : 2020.02.16

伯方の塩で有名な伯方島にあるラーメン屋さん。インターからクルマでそこそこ距離ありました。ラーメン定食もありましたが、単品で2種類注文。「塩ラーメン」と「コク旨の塩ラーメン」「コク旨」の方が塩が強い感じがしました。ストレートの細麺てで、あっさり系ですが、奥深い優しいスープでした。
伯方の塩ラーメン

Reviewed : 2019.10.09

しまなみ海道の伯方島にある「さんわ伯方島本店」さんに伺いました。伯方島は、「伯方の塩」でお馴染みですね。伯方の塩ラーメンが人気です。貝めしセットを注文。塩ラーメンは、スープが透き通っていて綺麗です。あっさりだけど、味に深みがあってとても美味しい。麺はストレートの細麺、スープとよく絡んで旨い、細切り昆布の香りもいいですね。貝めしは出汁茶漬け風に貝のスープがかかっていて、貝たっぷりでとて...