Nishikanasa Soba no Sato Soba Kobo

4.0

A soba noodle factory and restaurant located a 40-minute drive from the Naka interchange on the Joban Expressway. Here visitors can enjoy Hitachi aki soba noodles, a Kanasago specialty, served by members of a local women's group. The restaurant's fresh-made, fresh-cooked noodles are created with buckwheat flour milled daily using a stone mortar. The facility also offers soba making classes in which participants start by mixing the flour and perform all the other steps involved in creating soba noodles; at the end, participants get to taste their very own, handmade noodles.

Spot details

Address: Ibaraki Pref. Hitachiotashi Akatsuchichou 2408 Map
Area: Northern Ibaraki Area
Phone: 0294769000
Hours: 11:00-15:00
Closed: Wednesday (The next day if it is a public holiday), New Year's Holiday
Parking Lot: Available(30spaces)

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

茨城のそばの里

Reviewed : 2021.09.29

茨城県のそばの里にある地域おこしの店のようだ。十割蕎麦を注文大盛で1600円はなかなかな値段。一口目は水で食べるようにと勧められるがそれほど蕎麦の香りがするわけではない。先日食べた山形のそばの方が鮮烈であった。
年明け蕎麦

Reviewed : 2020.01.11

けんちん蕎麦が食べたくなり水害地域(通行止め)走り抜け行きました。無愛想な店員さんに食券を買ってと言われ(前払い)レジで注文してから奥の席に座るので、店に入って直ぐにメニュー表から選ぶので前もって決めて行くのがベスト。今回のざる蕎麦は香り固さなくつけ汁もだし(風味)無し少々不満でした。けんちん蕎麦はとっても美味しいかったです。ざる蕎麦はやっぱり新蕎麦時期にですね。
十割蕎麦最高！

Reviewed : 2019.07.07

山菜をふんだんに使った天ザルを注文しましたが、蕎麦の産地でもあり大変満足しました。店の雰囲気も素晴らしかったです。