Ramen Specialty Shop Taiki

Review

• 私にとっては普通の醤

  Reviewed : 2021.02.17

  私にとっては普通の醤油ラーメンでした。美味しいが次の日にヘルペスが出来たのでかなり、脂っこいものと思われます。体には良くない食べ物。チャーシューはとても塩辛かったですが美味しかったです。先払いなのに後払いしてしまった。

• 豚骨...鶏ガラ...豚骨醤油寄りな地場のラーメン

  Reviewed : 2020.01.25

  しょうゆラーメン。豚骨鶏ガラのスープらしいが醤油豚骨に近い感じのスープ。ぷかッと脂が浮き、見た目こってりだが、そこまでこってりではなく、見た目よりあっさりしている。塩分はラーメンである以上はそれなりだが、味わいが良くてあまり気にならない。麺は若干縮れているストレート。少しやわらかめだが美味しいと思う。普段、チャーシューはほとんど気にしないのだが、こちらの薄切りのチャーシューは、厚さも良いし、塩気も...

• 京都特有の醤油ラーメン

  Reviewed : 2018.11.26

  梅津にある「ラーメン専門店 大輝」に訪問しました。お昼時に訪問したためか、少し行列はできてました。ラーメンは、豚骨醤油の鶏がらスープです。やさしい味のスープで飲み干せると思います。店主と奥さんと息子さん？で営業されていて、接客もしっかりしてました。