La Terrasse Irisee

Review

• 手抜きなし

  Reviewed : 2023.11.17

  最近の、ミシュラン星付き店での失望続きを吹き飛ばす久々の嬉しいヒット。最初の一皿から最後のプティフールまで一切の手抜きなし。プティフールとなると「適当に焼き菓子とチョコレートなんぞを見繕って、それなりに見栄え良く皿に盛り」感が半端ないが、こちらのお店はモンブランにしろブリュレにしろ小さな一品のクオリティーが高い。「素材の味をいかして」とはよく謳われる文句だが、往々にして素材そのものを単に提供して...

• 和とフレンチのマリアージュ

  Reviewed : 2023.08.04

  中高生の子供2人と家族でランチで訪れました。せっかくなので、ディナーコースを頼んで、ワインもペアリングしました。お料理は、地元奈良の大和野菜を中心に、湯葉や豆乳、紫蘇、橘など和の食材をアクセントにしたフレンチで、味はもちろんのこと盛り付けも美しく目と舌で十分堪能させていただきました。生の魚介類が苦手な息子のために、食材もアレンジしていただけ、苦手なものを避けがちな息子も全メニュー完食です。ペ...

• ミシュランのフレンチ

  Reviewed : 2018.11.17

  奈良の菖蒲池駅前にあるラ・テラスイリゼでランチ。ミシュラン掲載店なので期待して行きました。北海道食材フェアとのことで、秋刀魚、ジャガイモ、秋鮭、蝦夷鹿などの食材を用いたフレンチには斬新さを感じました。開放的な窓から初秋のあやめ池を眺めつつ、美味しいランチをいただいてきました。