岡山 燻製バル グルマンソノワ

Review

• 食肉加工と洋食（フレンチ）の飲食店

  Reviewed : 2016.04.29

  岡山で唯一、食肉加工の飲食店！！オーナーが元々フランス料理を勉強して、そこからフランス製法（シャルキトリー）、ドイツ製法（メツゲライ）を勉強後、洋食店を勤務して独立されたそうです！！岡山ではなかなか味わえない物が多く、スタッフさんに聞かないと分からないようなカタカナが多く！！ただどれも素晴らしく美味しいお料理の数々でした！！海外ビールやヨーロッパのワインにも力を入れててお料理との相性（マリ...