馬肉専門店 柿島屋

Review

• 明治17年創業の馬肉専門店で極上肉なべ@柿島屋 町田

  Reviewed : 2020.07.24

  明治17年創業、100年以上続く馬肉の専門店[柿島屋]に訪問しました。肉料理は全て馬肉を使用。 冷凍は使用ぜす、産地に拘った国内産4歳以下のメスを一頭買いします。先ずは《馬刺し...

• 馬料理で昼飲み

  Reviewed : 2019.12.01

  町田の馬料理の老舗。ここ訪れるなら昼下がりの明るい時間がオススメ。オオバコ。早い時間から馬をツマミに一杯を楽しむ呑兵衛で賑わっている。料理、酒、店の設えと相まってその空間は町田では希少な昭和の大衆酒場の雰囲気を留めている。鍋、刺しともに上と並があるが馬らしさを感じる並がオススメ。

• 老舗の馬肉料理

  Reviewed : 2019.11.30

  地元の老舗馬肉料理店。メンチカツや肉豆腐、チョリーソまで、料理に使われている肉は、ぜんぶ馬肉です。週末のランチなら、肉そばやカレーがオススメです。もちろん馬刺しもあります。