kusabi Koriyama Honten

Review

• 麺の質が極端に下がった

  Reviewed : 2020.11.02

  ここの味噌ラーメンが大好きで、10年以上富田店に通っていたのだが、9.10月くらいから麺が極端に美味しくなくなった。前まではちょっと太めで、縮れていてとてもよくスープに絡むモチモチとした麺だったのだが、最近の麺はテイクアウトにも対応出来そうな、とても安そうな麺。一回り細めの麺で、あまり縮れてもなく、スープにも絡まずラーメン自体台無しに。最初は硬めで、作った方が極端に硬めに出してきたのかとも思ったが...

• 入りやすく使い勝手のよい店

  Reviewed : 2020.02.01

  まだ正月モードの郡山駅周辺。食い物屋開いてないかなあ、と思いアーケード街を歩いてみたが、まだどこも休業中。唯一開いていたのがここ。あとで調べたら、郡山ではわりと名の通ったラーメン店みたい。入りやすい店構えで、各種IC決済にも対応。ねぎ豚骨醤油を注文。炊き出し豚骨を前面に出し、背脂の浮くスープ。麺は中加水のちぢれ麺。一見くどそうなのでねぎ増しでオーダーしたけど、意外にあっさりしていた。そんな...

• 夜中の締めラーメン

  Reviewed : 2019.11.29

  郡山駅の正面の通りから直ぐに店構えが見えます。夜中に締めのラーメンを食べたくよりました。ラーメンとアンかけチャーハンと唐揚げを2人でシェアして食べました。ラーメン・唐揚げは非常に美味しく、あんかけチャーハンは少し辛めでした。また、訪問して別のメニューを頼みたいと思います。