三吉屋 けやき通り店

Review

• もやざます

  Reviewed : 2020.10.16

  新潟駅南口から徒歩3分。超ウルトラスーパー細縮れ麺に新潟あっさり系出汁で有名。平日夕刻開店直後訪問。当店オリジナルのもやしそば（普通）８００円がおススメ。Ｇ系コッテリ系の対極にあるアッサリクリアな味で完食完飲必定。店主は常連さんと持続化給付金の話題で大いに盛り上がっていました。

• スープ

  Reviewed : 2020.08.21

  チャーシュー麺 普通 800円見た目オーソドックスなラーメンですが、スープが個性的です。チャーシューはパサパサ感ある一昔前の味でした。麺は好みでした。丁寧に作られているのはわかります。美味しいのかそうでないのかは難しいですが、私には合わなかったです。

• 何十年変わらない味

  Reviewed : 2019.12.15

  新潟ラーメンの草分け、あさっり鶏ガラスープに極細麺。何十年も前から変わらない味です。基本のラーメンには焼豚が入っていてさっぱり食べられる。少し味濃い目が食べたい場合はもやしそばがいい。もやし炒めの旨味が効いてきてちょっと濃い味になる。