Kasaoka Ramen Yamachan

Review

• 朝から食べれる笠岡ラーメン

  Reviewed : 2021.01.30

  岡山出張時、お昼前に訪問しました。店内は、それほど広くなくすぐに満席になってしまいます。鶏肉がのっているのが特徴の笠岡ラーメンですが、歯ごたえも良くて、醤油ベースのスープとの相性も良かったです。麺が長浜ラーメンのように超細麺だったのも個人的にはポイント高かったです。

• シッカリしたスープ

  Reviewed : 2020.12.29

  ご当地のラーメンは、うどんの出汁のように甘い傾向にあるが、ここの笠岡ラーメンのスープはシッカリしていた。卓上には、濃い目好みの方用に濃くするタレもある。ラーメンは、並みと大盛りのみ、溢れんばかりのスープに完飲棄権。

• 目の前は海

  Reviewed : 2020.03.12

  朝から営業しているラーメン屋さん。目の前は海のロケーションで、早朝散歩がてら地元の雰囲気を堪能しながら訪問しました。「笠岡ラーメン」をいただきました。シンプルに感じる醤油ベースのスープは甘みがあります。チャーシューは旨味たっぷりに煮込まれていて、ジューシーで歯ごたえ抜群。ネギはシャキシャキ食感でボリュームたっぷりのおいしさでした。