Shina Soba Ito

Review

• 秋田の人気ラーメン店

  Reviewed : 2022.06.12

  秋田駅から徒歩10分ほど。秋田市民市場の1階にあります。ランチ時に訪問しましたが、ほぼ満席状態の人気店です。ラーメンはしょうゆと味噌。しょうゆラーメンの普通盛をいただきました。あっさりした中華そば。あまり特徴のないやさしい味。女性だけできりもりされているようです。

• 昔ながらの中華そば

  Reviewed : 2021.09.24

  今時の創作ラーメンとは異なり、昔ながらの中華蕎麦。ほっとするお味です。お麩が珍しい。お店のスタッフの接客も丁寧でした。

• 郷愁の魚介ダシの中華スープ

  Reviewed : 2021.08.17

  秋田県唯一のご当地ラーメン「十文字中華そば」の店、とのこと。温かくていい香りの魚介ダシ中華スープ。店内に色々とこだわりを紹介するリーフレットや貼り紙があるが、それらを読まずともいい素材を使っているんだろうなぁと感じる。縮れた細めの麺がまたこのオールドスクールな中華によく合う。